まったりとした日々:季節の味のために（＾＾；

2006年11月18日

季節の味のために（＾＾；

昨夜、仕事の後、「カジカ」を狙って友人と海へ。

久しぶりのカジカ狙い。
上手くいけば「鍋」「刺身」「から揚げ」「卵の醤油漬け」に
ありつけるかも？むふふ(￣∀￣)

２３時あたりからいざ勝負！（＾＾；

海は濁りが入っているし、潮の時間も確認してなかった（ヤバ

ん？カジカではないアタリが・・・・
「ドンコ」でした。
すぐにお帰り頂きましたが、東北地方では食べるというのを聞いたことがありますが
本当ですか？（＾＾；
もし、本当で旨いのなら「人柱」も検討中なんですが（笑

なかなか釣れないなぁ～イカゴロを使うので臭いし（爆

しかーーーし

ほれ！

御本命様ＧＥＴ！（嬉
ちょっと小さくて３６センチくらいでしたが・・・

おまけでこんなのも。
もちろん４０ＵＰです（泣

アカハラ様（ウグイ様）です（＾＾；
本当にどこにでもいらっしゃる＿|￣|○

友人も本命をＧＥＴして本日夕食に頂きました！（画像なし）

旨かった～～！

ただ、肝の大きさはやはり４０ｕｐの方がはるかに大きくなるので
卵の醤油漬けと共に次回に期待っす！

だって・・・また子供達からまた食いたいとリクエストがありまして・・・（＾＾；

今日は学習発表会がありましてなかなかゆっくり夜釣りが出来ずに
やりましたので次回はもう少し本腰を入れて・・・・
友人も子供からリクエストがあったようですし「肝」は取り合いだったらしいですから（笑

気温はマイナス３度以下、風もあり「流れ星」が沢山見ることが出来
満点の夜空に光るギョギョライトを見ているのもフライやルアーと違って
これも良いものですね。

しかも美味しいし・・・・・（＾＾；
がんばろうっと！（笑

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Posted by おやぢ at 22:38│Comments(32) │釣り

この記事へのコメント

こんばんは～

かじかとどんこの違いがよく判りません。
川で釣れる、ちっちゃなヤツがどんこでしたっけ？
どんこは、よくソーセージで釣りましたが、猫も食わないって、捨ててましたね。（笑）

Posted by hajihadu at 2006年11月18日 22:53

おおーっ！！
なんかサクサク釣れてませんか？
いいなぁ～♪
カジカ鍋なんて食べた事ないですっ！！
美味しそう～ヽ(^o^)丿

そういえば…関係ないのですが
雪が積もる前におやぢさんに
以前教えて頂いたオソウシ温泉に
行きたいなぁ～！と思ってます(^^ゞ

Posted by nuts at 2006年11月18日 22:59

＞hajihadu さん

こんばんは！
名前は地方名などもあるようでなんとも判りません（＾＾；
川にもカジカはいますけど、ドンコとこっちでいうのは居たかなぁ？（＾＾；
ゴタッペと呼んだのはいましたけどね（笑

海で釣れるカジカも１０数種いるようで
よくわかりませんが（照
でも美味しいです（＾＾；

今調べたらおいらがドンコと呼んでるのは
「エゾイソアイナメ」と言うようです。
他にもクサウオも釣れます・・・（＾＾；

Posted by おやぢ at 2006年11月18日 23:37

＞nutsさん

えぇ～～～～～っ！
まじですか？食ったこと無い？？（驚
ビックリしました（＾＾；
良いダシが出て旨いっすよ～！
はっきりいって石狩鍋とかよりもずっと旨いっす♪
ただ、売っているのを（捌いたやつね）買って食った事が
一度あるんですが・・・やっぱ釣った方が断然旨いっすね。

オソウシ・・懐かしい（笑
おいらが行った時にはまだ露天もなくて、まるで湯治場みたいでした。
知人が行った時には露天もあったようですし。。
いいなぁ～（＾＾；
おいらはね、「一軒宿」が基本的にすきなんです。
で、料理も出来るだけその土地で取れたものが良いですね。
おいらの時にはオーナーがノンべで鹿撃ちする方でしたが変わってるかもね？（笑
是非、アルカリ度ＮＯ１のお湯を味わって来てね！
おいらの時にはシャワーなんてなかったけど
今はどうなのかなぁ？（笑

Posted by おやぢ at 2006年11月18日 23:43

こんばんは。

見た目が悪いやつほど美味いんですよね。
カジカは食べたこと無いのでどんな味なのかわかりませんが（汗
カサゴやオコゼも見た目は悪いけど美味しいので、きっとカジカも美味しいんだろうな（羨

Posted by みかん at 2006年11月19日 00:54

カジカ？初めて見ました！
見た目は悪そうですが、カサゴなどと同じで
唐揚げなんかにすると美味しそうですね。

フライやルアーではなく、投げて待つ釣りもたまには良いですね。
のんびりとして・・・。
でもマイナス3度以下ですか。
聞いているだけで、(*´∀｀*)ｱｯﾀｶｰｲ温泉に入りたくなってきました。

Posted by vanillaice at 2006年11月19日 05:18

＞みかんさん

おはようございます！
カサゴやオコゼは食った事がありません（汗
肝はアンコウに似ている気がしますが（＾＾；
確かに見た目が悪い程旨い！って言いますね（笑

また行きます（＾＾；

Posted by おやぢ at 2006年11月19日 08:44

＞ vanillaice さん

おはようございまーす！
おいらはカサゴなどは親父が昔熱帯魚？を飼ってた時にいたような？（＾＾；

竿先を見つめるのも楽しいです！
湖は全然水位が落ちないので・・・（＾＾；
虹鱒＜カジカなのであります（笑

Posted by おやぢ at 2006年11月19日 08:49

おはようございます。窯元です

カジカいいっすねぇ・・・
こっちでも　友人と　そろそろカジカ狙いで夜釣りに行くかい！と話してますが・・・
寒いので（あたりまえですね）
車を横付けできる岸壁から狙いたいなぁと情けないことを言ってます。

おやぢさんを見習わないとっすね。

Posted by 窯元 at 2006年11月19日 09:11

おぉ～！これが釣～りんぐ北海道によく
登場するカジカですね(^^)
アブラコ同様、食した事無いお魚ちゃんです。
でも、このカジカ、アイナメ、カサゴ系の魚は美味いに決まってるし、
一度は食してみたいものです(^^ゞ
ちなみに、フライでカジカ釣った事ありますよ(^^)
勿論、淡水魚のほうですが(^^ゞ

Posted by ura at 2006年11月19日 09:53

＞窯元さん

おはようございます！
あはは！その気持ちよく解ります（笑
実はここも車から見ていられるんですよ！
殆ど表にいましたけどね（＾＾；

そちらだと港しかないでしょうかね？
スッキあたりはどうかなぁ？
季節には深さのいらない魚なので千走とか太平とか多分泊あたりでも釣れそうですね！

どこか良い場所あれば教えて下さいね！（＾＾；
ウミアメも上がりはじめたようですよ〜

Posted by おやぢ at 2006年11月19日 10:27

＞uraさん

おはようっす！
やはり所変われば魚も変わるんですね〜！
で、そちらでつーりんぐ北海道って見られるんですか！？（驚

アイナメよりも旨いっす！
昨夜は鍋と刺身でしたが、刺身のあまりをお湯にさっと「しゃぶしゃぶ」してポン酢で試しました♪
薄切りの身を串にさしてさっと炙ってもうまいだろうな？と思いましたよん（＾＾；

おいらは餌釣りでザリガニは釣った事がありますが
フライでカジカはありません（＾＾；
さすがですね〜！（笑

Posted by おやぢ＠仕事中 at 2006年11月19日 10:32

こんにちは。　東北ではドンコ食べますよ。　岩手にいたときはスーパーでも普通に売ってました。
家から5分ほどの漁港で、買うのがバカらしいほど釣れましたけどね。　ちなみにフライでも釣れます（汗）
煮付けとか塩焼きで食べるのが普通で、どちらも肝を捨てないのがポイント。
たたきにして肝と和えて食べるとネギトロみたいですよ。　虫がいそうで怖いですけど・・。

Posted by matsu at 2006年11月19日 18:15

○おやぢさん、こんばんは。

食べておいしい、釣って楽しいカジカ釣り。４０アップが当たり前なのでしょうか。結構でかいものですね。でも、私はあの風貌が苦手で触れません（笑）

Posted by ウーリー at 2006年11月19日 20:34

こんばんは♪
カジカって川にしかいないと思っておりました^^;
それも35cmのカジカとは（驚）
鍋や刺身ですか美味そう～♪
これからは温かい物が良いですね。
ボクも川でなら釣った事があります。
餌釣りでしたが、なかなか引っ付いて上がって来ないのがこちらのカジカです（笑）

Posted by yamame at 2006年11月19日 20:40

－3度で流星、、、
釣りしなくても、お湯割りのんで焚き火で
十分だと思うのはおいらだけか、、、

Posted by エドヤマ at 2006年11月19日 22:33

＞matsuさん

ども！お久しぶりです！
やはり食べるんですね？（＾＾；
こちらではウグイ様と同じ扱いを受けている
受難なお魚様です（＾＾ゞ
で、聞いた事があったのが身をぶつ切りにして、肝と味噌汁にする。（長ネギたっぷりで）
というものですが、塩焼きなどもあるんですね！

・・・・・・食ってみようかなぁ・・・・・（＾＾；

Posted by おやぢ at 2006年11月20日 00:28

＞ウーリーさん

こんばんは！
えーとですね札幌近郊では日本海よりも太平洋の方が大きいですね（アベレージが）
太平洋だと間違うと６０とか７０っていうのもいるみたいですが４５くらいが多いかと思います。
日本海は３５位が多いですね！
どちらで釣っても良く口から「カニ」が出てきます（笑

カジカは季節になると５０センチの深さがあれば５０センチのカジカが居ると言われるお魚です。
ただ、捌きにくいんですよね～（＾＾；

Posted by おやぢ at 2006年11月20日 00:32

＞yamame専務殿

こんばんはー！
川のカジカは餌に食いついたらすぐに岩陰に入りますからね（笑
夜に綺麗な川の浅瀬などに懐中電灯を照らすと沢山のカジカが出てきているのを見ることが出来ますよ！
そういえば・・・川のカジカで蕎麦のダシを取るというのを聞いた事がありますが・・・
ホントかな？（＾＾；

海のカジカも種類が多いみたいですし、釣りだとこの他にドンコや巨大なオタマジャクシのような４０アップのクサウオが釣れますよ！（爆

Posted by おやぢ at 2006年11月20日 00:35

＞エドさん

海は風があることが多いのでしっかりとした
暖かい服装でないと背中側が寒いですよ（笑

しかも餌のイカゴロ。これがとても芳醇なかほりを出してですね、気絶しそうになります（＾＾；

Posted by おやぢ at 2006年11月20日 00:37

カジカ鍋が食べたいです（笑）
こんなお魚を釣ってしまったら
キャ～キャ～騒いでしまいそうですが
海の釣りも楽しそうで憧れまふ

Posted by イワナchan at 2006年11月20日 17:54

　是非、食べてみたいモンっすバイ（泣；・・・

　して、流石に　　　ご老体に影響ありっす(^^ゞ・・・（風邪？）・・・

　凹凹・・・っす(T_T)・・・やっぱ若くないを実感っす（大爆；；　　でも、天然キ●コ・・・キャッチっす^^;・・・自費でぇ～（大爆；

Posted by きょん(^^ゞ at 2006年11月20日 20:01

＞イワナchan

こんばんは～！
確かにマスの容姿と比べたらキャーと言うかも？（＾＾；
でも、旨いんですよぉ～ほんとに。
地方によってはそこで取れるカジカの鍋のことを「鍋壊し」と呼んでいるそうです。
なんでも鍋が壊れるほどつつき合うとか・・（笑

Posted by おやぢ at 2006年11月20日 23:12

＞きょん(^^ゞさん

ほーらごらんなさい！（笑
気持ちはあってもカラダは違うんだから（爆

でもナメコ食って元気になりそうですなぁ～
ナメコ・・・憧れっす！
ムキタケはいいだけ出るので・・・（＾＾；

Posted by おやぢ at 2006年11月20日 23:15

釧路西港でコマイやカレイを狙うと、たまにカジカが釣れます。
慣れていないせいか、触るのも苦手で、針を外すときはしばらく考え込んでしまいます。

ドンコはさらに苦手、、、助けてー。

Posted by むーしゃま at 2006年11月21日 15:31

＞むーしゃまさん

こんばんは！
気持ちはわかります（苦笑
軍手とプライヤーは必須ですね（＾＾；

むかーーし「初日の出」を見るだけのために
西港に行ったことがあります（オバカ
で、曇りで見えずに帰って来ました（＾＾；

Posted by おやぢ at 2006年11月22日 00:49

あ、こゆ釣りもするんですね！？
カジカは干物は食べたような気も…。
ドンコも自分では食べたことないですが、肝入りのドンコ鍋は旨いらしいです。
ドンコを本命で釣っている人も居たりしますよ！

Posted by Chum88 at 2006年11月23日 15:48

＞Chum88 さん

はい。こういう釣りもしますよ（笑
カジカの干物ですか？
初めて聞きました！

そちらでもドンコを食べる人が居るんですね～
やはりチャレンジかなぁ・・・（＾＾；

Posted by おやぢ at 2006年11月24日 01:15

>初めて聞きました！

カジカとカンカイの取り違えかも知れません…。（汗）

Posted by Chum88 at 2006年11月24日 08:30

　地方名で、いろいろと混乱してますねｗ
東北の太平洋側いう「ドンコ」は、おやぢさんのところとおなじ「エゾイソアイナメ」です。
　味は大変淡泊なもので、汁物にするとたいへんヨロシ。味噌を塗って串焼きにしたものを名物にしている旅館にとまったことがありますが、そちらはちょっと身がパサパサしてて私好みではありませんでした。
　海カジカにクサウオ、見たこともないので釣ってみたいなぁ～。

Posted by iwao at 2006年11月24日 08:39

＞ Chum88 さん

あははは！
カンカイならわかります！干物旨いっすよね（＾＾ゞ

Posted by おやぢ at 2006年11月24日 13:47

＞iwao さん

おお！エゾイソアイナメは汁物がグーですか！
やはりチャレンジするべきか？（＾＾；
う〜ん（笑

Posted by おやぢ at 2006年11月24日 13:51

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