年の瀬の31日から8日までの 休息はアッという間に過ぎて しまいました。ブログにかかわっていた自分が、 これだけ休みを取ったことに 自分でも驚いています。それだけ、ゆったりとした 休暇を堪能しました今年は、所帯を持って初めて かみさんの里（四国）の…

今日は最後の外食に出かけました いつも贔屓にしている 和食レストランに行きました。割と土曜としては、静かでした。いつもは「日替わり定食」だけど 土、日は、メニューになくて、都合よく 今日は腹の虫が 天ぷらを呼ぶので 「日替わり定食」から「天丼」…

年の暮れは、後四日を残すばかりに なりました。今年の3月には実弟を亡くし、 あれもしたいこれもしたい との思いは、達成できない ことになり、悔い残すほろ苦い 結果になりました。でも良い事もあり、想い出になったのは、 今年も2年ぶり、9月敬老の日に …

◆ メニュー ◆ 1、 ◆ 前置き ◆ 2、 ◆ 材料と調味料 ◆ 3、 ◆ 作り方 ◆ 1、◆前 置 き ◆レトルト食品には、その進歩の 速さには目を見張るものが 有ります。パッケージからは、もう一つかなと 思いながらも、食べてみようと 思いますが、過去には作ってみた こと…

opop7976.hatenablog.com 昨日からの問題は、ある程の時間が いるかもしれません。 それに私の使っているmicrosoft Office以外に相関性のあるソフトが インストされているので、何らかの 理由で干渉しあっているのかも しれません。今日は、画像の取り出しに…

刺身が食べたくて、買いに出かけた。魚コーナには色とりどりの魚類が 並んでいた。加工されたハマチは10杯ほど大量に 並んでいた。いま旬としているはまちの産地は おおかた北海道、青森、新潟、 富山、石川、和歌山、鳥取、 島根として知られている。今決め…

opop7976.hatenablog.com opop7976.hatenablog.com 又 魚を食べる機会があり ました。それも 剣の魚。 サヨリ いいや 剣魚 いいえ 太刀魚 違います。 それは さんま。 1匹300円もする さんまもう、庶民の魚とは言えません。味わいながら食べました。 少し苦…

昼ごはんにはハンバーグを食べるのは 久しぶりです。 夕食の時に食べるのが 多い多いような気がします。まあ、長い間にどうしてこうなったかは は忘れていますが、何か縁起での良い事が 有って、習慣が付いたかも しれません。丁度、何かの試合で、思いもよ…

opop7976.hatenablog.com 卵1パックの特売日で175円！！。 何も考えずスーパーに走る。過っての卵100円時代のころの 並んで買った思いが浮かんで 頭の中を通り過ぎた。よくスーパーの店先で並んだことが 思い出される。店先に駆け込む。 店舗にあるに5箱の在…

シーフードスパゲッティを作りました。 １．料理の方向 ２．材料 ３．作り方 １．料理の方向 材料は、簡単に野菜類、 さば缶 を使う事に しました。骨まで利用される、さば缶は スパゲッティにつかって みました。健康志向には最適です。さば缶 を利用するこ…

玉子焼きを作ることは何回もやっツ絵いるけど 思うように作れていません。玉子を何回作っても、自分が納得したのが出来ません。 そこで又挑戦することとしました。今までの失敗は、焦がす、硬い、パサパサ気味、 甘味が少ない、甘味にパンチがない、等でした…

メン類では好きな食べ物です。その中で 素麺、うどん類は、よく食べるのですが、 やきそばは1年ぶりでしょうか。 作ってみました。簡単に作れました。 １．材料は、牛バラ肉（今回）60g やきそば麺 玉、 2束 キャベツ 中玉の葉３枚、 タマネギ 中、1/4 アサ…

連続3日の雨が断続的に続いています。家の木々の剪定は、一部、棒樫は 終りましたがまだ一部は残っていて、 ソロソロ剪定したいと思っていましたが このために予定がンいることに なりました。雨の日は、用事は休みました。 何もかも休息日としました。昼の…

夏の疲れが残っているせいか、 食事を作るのが、義務的な作らなければ」の 気持ちが出て、メニューがわかない。 メニュー１最初に ２、材料 と 調味料 ３、作り方 １初めに 和食での魚料理でも作ろうか。和食の 食べ物を作ろうかと思うも、しんどいと 言う気…

昨日、子供家族が我が家に寄る ことになっていたので、作った おかずが有りました。だが、尋ねてくる子供達の キャンセルが有り、そのおかず 多く残ってしまいました。大量の肉じゃがです。秋になると、夏とは違う食卓に なってきました。 幅を利かせていた…

やっと、涼しさが体、感覚共に秋を 感じる様になりました。ただ一過性ではないだろうかと、 戸惑う気持ちが有り、朝からの曇りに、 霧雨のような雨が加わっていて、気温が低い 事から又晴に為れば暑さが蒸し返すのでは ないかと少しばかり危惧しています。友…

27日の総裁選が終わりいよいよ衆議院の 総選挙に向けて走り出しました。 まだ、27日の大逆転劇が、目の前に 浮かびます。石破茂氏の 総裁の決まったときのあの顔は、 過って幹事長を歴任した時の 顔と変わっていませんでした。今回の逆転劇が有ったにも関わ…

肉の中で牛、豚、鶏の中で好きかと 聞かれる全部好き。では良く食べる 肉は何かと問われれば、鶏肉と こたえる。それには、3つの理由が有り 1つ目は、まず値段が安い事。 2つ目は、私の好みに合って いること。 3つ目は肉であっても あっさり感が他の肉より …

マーボー豆腐、を作っりました。 レトルト製品で時短をして。 寒い気候の時期のものと思われますが、 じつは、この暑い時期に食べても 美味しいのです。スパイシーの効いた、アツアツの汁を すすると、口の中にはひりひり感と辛さが 現れて、喉の奥に熱さえ…

久しぶりのチャーハン。又久しぶりに 魚肉ソーセージを 使い、鶏肉の代わりに使いました。いつもは鶏肉を主に使い、時には豚肉 も使ったり魚貝類も使うのが多いのですが、 たまには気分をかえて魚肉ソーセージも いいな感で使いました。魚肉ソーセージは、栄…

今日は一人。 留守番をする。少し遅起きを決め込んで、１１時前まで 就寝。起きたと同時にチャイム。 玄関に出ると、また米が送られてきた。 宛先を見ると、やはり前回送って きてくれた親戚。 感謝感謝。昨日、大工仕事をしたため、暑さと 動きまわった事で…

シラス丼 単純、簡単、早く出来るて、 手間いらず。作るのも早いが、食べるのも早い。シラスは大根おろしがよく似あう。今回はだし醤油、 大根おろし ワサビ少々 半じゅくのタマゴただそれだけ。結構、いい味の出た。シラス丼。 何も追わずに、一気にかきこ…

食料の調達に、5日ほど、いけないので 早めに調達に行った。その気の有る人は、どのくらいの人が スーパーに行くのかわからないので、 朝食を早く食べて行くことになった。その為に朝食のおかずを早く作ることになった。 いつもは、ゆっくり朝食を作るのだが…

昨日、魚を買っていたために 一月ぶりに魚のおかずを昼に 間に合うように調理しました。魚料理は, 矢張り手間がかかりやはり 肉料理より時間もかかります。材料には、ブリと大根を 使います。 １．材 料（２人分）①ぶり―切り身。2枚240g ②大根―400ｇ ③醤油―…

治っていたと思っていた胃炎 （多分そうだろう）症状が昼から 前触れもなく出て、1昨日から長引いて いるようです。一昨日からの事だですが、痛くはなく、 ダル重い感じなので 食当たりではなさそうです。医者までは必要ないと考えて、ひどい 症状ではないと…

日ごとに、あまり料理らしに物を 作らなくなった。 最近では、手先を使って料理を作る ことが少なくなってきたよう思う。例えば、ラーメン、そーメン、スパゲティ 市売品の総菜等でおかずを作ることが 多くなている。そんな時買い物に行って、どうゆうわけか…

どちらかと言えば、私は、魚料理を好む 嗜好が有り、選ぶなら、魚料理の 方だった。だが、今年の後半は去年に比べて、 食材の選び方が少し変わったような 気がする。 自分なりに自分の場合を考えてみた。どうも魚好きの私が、趣向は 変わらないのに肉料理を…

最近は、運がいいのか。食気に敏感なのか 分らないのですが、安い食べ物にパッタリと 出会うことが多いです。午前中、家内は農協に 買い物に行き、かぼちゃ（小ぶり径15cm） 1玉150円、トウモロコシ1本90円を買って きました。私は銀行にお盆のための費用を…

レトルト食品の中で最も売れているのは カレーだと思います。思いますよね。実は違うのです。アマゾンの調査で意外にも1位は、「BONBURI亭 ー牛丼」だと言うことです。2位ー「DONBURI亭ー中華丼」1位、2位を口コミで独占。1230件評価中の順位だと言うからま…

１昨日、体調が回復したことと、買い物に いく気持ちが重なって、ついでに外食にも と思い久しぶりの外食に出かけました。 体調も普段程度になったことが、 心理的に「食べたい」気持ちを 引き出したのだと思います。混む時間を中止して、先に買い物に、 15…