すもものタルト

今日のおやつはすもものタルト。

 

酸っぱい、すっっぱいスモモを甘い紅茶クリームと一緒に焼いたタルトです。

 

 

近所の人にすももを頂きました。

貰う時に「酸っぱいよ～」と言われたのですが、そこまで気にしていませんでした。

 

しかし、洗って皮ごと食べてみると・・・とんでもなく酸っぱい。

ひとくちかじる毎に「ひょー」と声が出てしまうくらい。

 

生で食べるのはつらいかも・・・と思いタルトにしました。

 

 

全粒粉のタルト生地を焼き、「紅茶カスタードクリーム」をいっぱい入れます。

その上にすももを皮ごと並べていきます。

 

焼き上がり。

 

紅茶カスタードクリームをいつもより甘めに作って正解！

焼いても、すももは酸っぱかった・・・。

 

だけどこの酸っぱさが美味しい。

すももを甘く煮てのせるよりも、生のままのせて焼き、シャキっとした食感、酸っぱさが残っている方が私は好きでした。

 

このタルトをすももをくれた近所の人に持って行きました。

 

そうしたら「お刺身かと思った！」と驚かれました・・・。

 

お刺身・・？まぐろ・・まぐろなのか？

トマトみたい！と言われるのは予想していましたが、まさかのお刺身。

 

「お刺身の紅茶クリームタルト」、そんなの嫌だ。

 

 

すもものタルトは甘酸っぱくて本当に美味しかったです。

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

うちの庭にも一応、すももの木があります。

 

ですがひとつも食べていません。

 

野鳥が食べちゃうから。

 

すもも丸ごと一個をきれいに食べてくれるのなら良いのですが、なぜか野鳥たちはちょっとずつしか食べません。

１個に対して３，４口くらい。

 

もしかしたら食べられるかも・・・という期待でちぎったら、かじられている。

この悔しさ・・どうしてくれよう。

せめて半分くらいは食べてください。

 

それほどまでにうちのスモモは美味しくないのだろうか・・。