冷凍パイシートで簡単♪子供にも大人気の組み合わせ『照り焼きチキンのマヨコーンピザパイ』のレシピ・作り方

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ちょこっと豆知識

冷凍パイシートは冷蔵庫でゆっくり解凍するのがベストです。

室温で急激に解凍するとバターが溶け出し、層がうまく膨らまない原因になります。

また、半解凍状態の方が扱いやすいです。

今日は、ピザチェーン店でも定番の人気メニューをアレンジした『照り焼きチキンのマヨコーンピザパイ』のレシピ・作り方をご紹介します。

 

「家でも手軽にピザを楽しめたなら・・・」

ご家庭でピザ生地を焼くのはハードルが高いですが、冷凍パイシートを使えば簡単にピザが楽しめます！

 

今回は、お子様から大人の方まで大人気の「照焼チキン」味。冷凍パイシートに甘辛く煮たチキン、薄切り玉ねぎ、たっぷりのコーンとチーズを乗せ、マヨネーズをかけてオーブンで焼けば、満足感たっぷりのピザが完成です！

 

お手軽なので朝食やおやつにもぴったりですよ♪

 

是非、お試しを！

 

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照り焼きチキンのマヨコーンピザパイの作り方

 調理時間：20分

材料

［2人分］

• パイシート　1枚（18cm×18cm）
• A.鶏こま肉　150g
• A.醤油　大さじ2
• A.酒　大さじ2
• A.みりん　大さじ2
• A.三温糖　大さじ1.5
• 玉ねぎ　1/4玉
• コーン缶　30g
• ピザ用チーズ　50g
• マヨネーズ　お好み

 

下準備

• 玉ねぎ・・・薄切りにする。
• コーン缶・・・しっかりと水切りをする。

 

 手順 

1. フライパンに油をひかずに鶏こま肉を入れて炒める。

   

2. 火が通ったら、醤油・酒・みりん・三温糖を加えて煮詰める。少しとろみがつけばOK。

   

3. 冷凍パイシートを扱いやすいように、解凍し柔らかくする。

   

4. めん棒で伸ばし、ひとまわり大きくする。

   

5. 縁に水をつけて、内側に折る。

   

6. フォークの背を使いつなぎ目をくっつける。生地にフォークで穴を開ける。

   

7. 〈2〉の照り焼きのタレを薄く塗る。

   

8. 玉ねぎを散らす。

   

9. 〈2〉の鶏肉とコーンを全体にのせる。

   

10. ピザ用チーズをのせる。

    

11. マヨネーズをお好みの量かける。

    

12. 190℃に予熱したオーブンで12～13分焼いたら完成♪

 

POINT

• 冷凍パイシートは薄く伸ばし、膨らみを抑えて薄焼きにする。
• オーブンの焼き時間は使用するオーブンによって差があるので、焼き色の様子を見ながら調整をする。

 

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