雑煮

　体調を崩した家人に代わって炊事を担当するよーになり、よって例年家人が作っていた雑煮も担当(^_^)こちらにちらと記したよーに年末に具材と汁の用意を済ませて初日1日は塩味にし、翌2日は醤油味、昨日3日は中華風ときて、本日4日はショウガとニンニクで食す。この後明5日は味噌味で、6日は雑煮をお休みし、7日はコンソメにして終了予定。

　ダイコン、ニンジン、サトイモと戻した干しシイタケと汁は最終日でピッタリ尽きる予定だが、葉物は先に尽きるので別の葉物を追加し、鶏肉も無くなりそなので何かしら用意する予定。私的に雑煮は好物なので追加作成も考えないではなかったが、家人が飽きつつあるよーなので断念(笑)本日まで安静とのんびりを心掛けていたが、体調も復活した感じなので明日からはちびっと活発に活動する予定。