ちょっぴり洋風「コンビーフ入り卵焼き」

先日作ったコンビーフポテト。

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この時のコンビーフの残りを使って、卵焼きを作りました。*1

コンビーフ入り卵焼き

• たまご ･･･ 1個
• コンビーフ ･･･ 10g程度
• 牛乳 ･･･ 大さじ1/2
• 片栗粉 ･･･ 小さじ1/3
• å¡© ･･･ 適量

明治屋　MY　脂肪の少ないコンビーフ　スマートカップ　80g　1個

1.卵液を作る

2.卵液に片栗粉を少し加える

牛乳を加えると水分が多くて、卵焼きを巻いていく時に形がまとまりにくくなります。そのため、片栗粉を少し加えることで成形しやすくしています。

※いつも入れるという訳ではなく、具入りの卵焼き＆水分が多いときだけ裏技的に使っています。

 

マーナ スミまですくえる計量スプーン レッド K390R

3.卵焼き用フライパンで卵を焼いて完成

卵1個で作る卵焼きの作り方はこちらの記事に書いています。 

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出来上がり〜  

カットしたら3切れになったんですが、スペースの都合上、お弁当には2切れ入れました。 　

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*1: 記事公開の順番の関係で、記事の間隔が１週間ぐらいあいていますが、実際は開封から3日以内に全部使い切っています