アレンジ卵焼き「なめ茸入りの卵焼き」

先日のかしわご飯のお弁当。 

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今日は、そのお弁当に入れていた卵焼きの話です。 

冷蔵庫の材料で簡単にできるアレンジ卵焼き！

なめ茸入り卵焼き

今回の材料はこんな感じ。

• なめ茸　大さじ１
• 卵　１こ
• 白だし　大さじ1/2
• サラダ油　適量

材料を混ぜて卵液を作り、サラダ油を引いた卵焼き用のフライパンで焼くだけ。

卵１こで作る卵焼きの焼き方は、こちらのレシピを参考に。

【お弁当に便利】卵１個だけでふっくら「だし巻き卵」が作れた！ | クックパッドニュース

卵焼きを使ったお弁当の詰め方はこんな感じ。

にんじんシリシリやほうれん草の炒め物と違って、卵焼きは形を変えて詰めることができないので、先に卵焼きを詰めてから、他のおかずを詰めると、失敗しにくいです。

丸善食品工業 テーブルランド 信濃高原 なめ茸 120g

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アレンジ卵焼きの別パターン「鮭フレーク×クリームチーズ」 

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