ソイソース・ブラック : コムスメ * カメラ

ソイソース・ブラック

醤油蔵通りから

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小豆島の醤油蔵は比較的広い地域に点在しているので
また違った醤油蔵風景を。

ここは苗羽（のうま）の醤油蔵通り。
広い道から一本入ると、
山へ続くゆるやかな坂に沿って並ぶ黒い壁。

それはマルキン醤油の醤油蔵の壁です。
この黒色は、焼いたからじゃなく
お醤油の菌が付いて黒くなったとか。

毎日使うお醤油はマルキンさんを愛用の私です。