kas_ya

Мой фотоаппарат снова жив, я забрала с него фотографии и готова поделиться рецептом курицы, которую я готовила на день Благодарения.
Сразу только скажу, что к сожалению, фото готовой курицы у меня нет - фотоаппарат не работал, про телефон я забыла. Растяпа, в общем, да :)

Понадобится:

1. 1 целая курица;
2. 2-3 яблока;
3. 1 луковица;
4. 1 лимон;
5. 2 ст.л. соевого соуса;
6. 2 ст.л. меда;
7. 2 ст.л. оливкого масла;
8. 2 ст.л. лимонного сока
9. 100 мл. светлого полусладкого вина;
10. соль, перец.

kas_ya

В четверг у нас прошел день Благодарения, а я все никак не напишу пост о нем. Планы были очень приятные - в первый раз решили "отмечать" сами, вдвоем :)
В планах была запеченая курица, т.к. индейку я не люблю по вкусу совсем, мое любимое розовое вино и.. оливье :D русская душа, что поделаешь..
Делала очень вкусную запеченую курицу, и даже начала фотографировать процесс, чтобы выложить здесь потом рецепт, но на пол пути у меня сдох фотоаппарат и, как оказалось, зарядное устройство мы либо потеряли где-то тут, либо оставили в Крыму во время отпуска. А потому часть фоток были сделаны фотоаппаратом, а часть телефоном.. Их все надо будет потом собрать и написать рецепт :) Это в будущем.

В общем, вечер получился сказочный - вкусная еда, вино и камин :)

kas_ya

Я к грибам отношусь ооочень спокойно. С детства, после урока зоологии, на котором учительница сказала что-то типа "грибы - это не растения, и не животные... так, мутант какой-то", у меня не возникало никакого желания их есть. И буквально от одного вида становилось дурно. Но после знакомства с моим уже нынешним мужем все изменилось - он очень любит грибы. Особенно консервированные, закусочные так сказать. Ну и я тоже их ела понемногу, т.к. готовлю на двоих.
Приехав сюда мы не могли найти его любимые грибочки марки "Верес". Одно время нашли похожие по вкусу немецкие грибы, но они куда то пропали из того магазина, где мы обычно их брали. И вот так вот уже почти полгода муж мучается без грибов :) И вот на днях подруга поделилась рецептом грибов, которые по вкусу, по ее словам, очень похожи на те самые грибочки. На выходных я их сделала и спешу поделиться рецептом. Они очень-очень!

Рецепт очень простой и процесс готовки занимает минут 15 + отстаивание в холодильнике.

Понадобится:

• 500 г грибов
• 75 мл уксуса 5% (либо 40 мл 9%)
• 75 мл раст. масла без запаха (не оливкового)
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 ч. ложка меда
• 1 ч. ложка соли
• 10 горошин перца
• 2 шт. лаврового листа
• 1/4 яблока

kas_ya

Вот я и добралась поделиться рецептом торта, который стал моим вторым самым любимым :) Это лимонный торт без муки. Чувствую, что буду скоро делать его второй раз, но думаю поэкспериментировать и заменить лимоны лаймами. Но пока держу себя в руках, т.к. на моря через 2 месяца, надо сдерживаться иногда :)