豚骨ラーメン 新井商店 ②
豚骨ラーメン 新井商店
豚骨ラーメン 新井商店
【店舗情報】
住所：群馬県伊勢崎市境上渕名715-6
営業時間：11:30～14:30 17:30～22:00
定休日：火曜日
昼間っから濃厚な豚骨を食べたくなりましたので、伺ってみましたよ。
結構久し振りであります。
オープン当初から変わらない、シンプルなメニュー構成。
写真もあって、わかりやすいですね。
では、いただきます♪
豚骨ラーメン 750円
大きな丼に、たっぷりのスープがウレシイですね。
見るからに濃厚そうなビジュアルとなっておりますよ。
ずっしり＆どっしり、期待に違わぬヘヴィな豚骨ですよ。
物理的にスープが重く感じるのは気のせいでしょうか（笑）。
ただそれに比例するかの様に醤油ダレの主張が非常に強く、早い段階でレンゲストップ。
替玉前提ということもあるのかもしれませんが、個人的にはちょっと濃過ぎでしたかね。
ストレートの極細麺は、バリカタでお願いしましたよ。
しっかりとした歯応えと歯切れの良さが両立しており、風味も上々であります。
ネギとキクラゲは、豚骨ラーメンに欠かせない名脇役。
こちらのお店は『増したっけ？』ってくらい、キクラゲがたっぷり入っておりますよ。
チャーシューは脂身少なめ、ややミシッとした食感。
半玉標準装備、最近私はこーゆー事がやたらとウレシイ（笑）。
お見事なまでの濃厚っぷり、昼間からこれがいただける訳ですから混雑っぷりも納得。
またカラダが豚骨を欲した時にはお世話になることとしましょう。
美味しい一杯、ゴチソウサマでした♪
いつも美味しいラーメンを。Kanjiでした☆
コメント