天然能登寒ぶり

ヒトカタケ

金沢 曇り、午後から夕方にかけ陽が差し窓辺は、暖かでした。夕方から曇りとなり冷え込んでおり、深夜には雪だるまマークの予報です。

高級ブランド「輝」ではないのですが、今が旬の「天然能登寒ぶり」の刺身と鍋を肴に晩酌しました（笑）

「輝」は、石川県の天然能登寒ぶりの最高級ブランドとして、その希少性と高い品質が特徴です。石川県が誇る海の幸の象徴であり、地域経済への貢献も期待されています。
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【撮影場所 自宅：2024年12月07日 DSC-RX100M3】