米沢熊
先週末の夕方、
薄暗い中、
町内を散歩していると、
トントンと誰かが肩をたたくので、
振り返ると、
そこには熊。
反射的に左後ろ回し蹴りをみぞおちのあたりに食らわせると、
ドスンとクマは気を失って倒れました。
二日後、
こんな姿に。
分解バラバラです。
で、
いただきました
ローストビーフならぬ、
ローストベア。
これが、臭みもなく、
なかなか美味しい赤身なのですよ。
馬肉に似てますね。
で、
こちらは
スペアリブならぬ
ベアリブ。
いやあ、
絶品絶品、
と食した秘書がもうしておりました。
というのは妄想です。
クマ肉であるのは間違いないのですが、
知人からの頂き物です。
聞くと、
猟友会が仕留めたもので、
今年はとてもその数が多いそうです。
で、
考えました。
米沢熊です。
米沢牛はすでに有名なので、
それにあやかって、
米沢熊。
馬肉や羊肉を扱ってる飲食店があるので、
季節限定で米沢熊をメニューに加えます。
ローストベア、
ベアリブ、
もちろん熊鍋、
などなど。
これで米沢の名物が一つ増えましたね。
GoToイート米沢熊、
熊も町の活性化に役立って天国で喜ぶことでしょう。
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