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この前クッキーを焼きました。友達にあげたら、「硬くない?w」と言われてしまいました。もっと柔らかい食感にするにはどうしたらいいのでしょうか?? 青いパッケージのムーンライトクッキーくらいか、それより少し硬い食感が理想です!!

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回答(1件)

生地をまとめる時にあまり捏ねすぎないのがコツだと思います!まとまらなかったら、牛乳等を少しづつ足してって感じで! 私はハードクッキーも好きです( ‘-^ )b

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