ボロネーゼは、玉ねぎやセロリなどの香味野菜とひき肉とトマトで作られるイタリアのボローニャ地方の料理。 アラビアータは、怒りという意味で、唐辛子とニンニクとトマトをメインに味付けされたイタリア料理。