コーヒー豆 産地で味が変わる？ コーヒーは焙煎で味が決まりますか？ 豆自体の味ですか？ コーヒー豆は何種類くらいありますか？ ネコにコーヒー豆与えて、そのネコのフンをコーヒーにして飲むって本当ですか？

「豆の種類」「産地」「処理」「焙煎」「挽き方」「淹れ方」… 全て影響します。だから複雑で…奥が深く…面白い。 「コピ・ルアク」 『麝香猫（ ジャコウネコ）コーヒーに興味を持っている方も多いのではないでしょうか。ジャコウネコの コーヒーとは、ジャコウネコが食べたコーヒーチェリーの種子を特別な方法で精製・焙煎した希少なコーヒーです。独特の生産過程と豊かな風味が特徴で、高級品として知られています。』 「ジャコウネコ」は猫ではありませんが… https://zattapo.com/viverridae/

コーヒーは焙煎で味が決まりますか？ →焙煎も大事な要素の一つかなと思います 豆自体の味ですか？ コーヒー豆は何種類くらいありますか？ →コーヒーの豆の木は3種類とコーヒー博物館で見ました。ただ、例外もあるみたい。豆の味というか、コーヒーは人間が飲むのは正確にはコーヒー豆じゃなくてコーヒー豆抽出液なので大分違うかな？ ネコにコーヒー豆与えて、そのネコのフンをコーヒーにして飲むって本当ですか？ →本当です。普通の猫ではなくジャコウネコという野生動物です。ただ今のジャコウネコは野生ではなくケージに閉じ込めて無理にたべさせるので、違いますね。 本当なら、野生のジャコウネコがコーヒー農園に入ってきて一番おいしくいい状態のコーヒーの実だけを選んで食べてくれた後のフンから未消化の部分を取り出してというのでしたが、効率が悪すぎるので、、、、。