酒酒酒 八海山・羽陽男山・七本槍

（記2006年12月17日）

八海山　越後で候（新潟）
　う～うまい、とまらない。２０度近い度数を感じさせないお酒です。




羽陽男山　特別純米　出羽豊穰（山形）　
　開栓時はややぴちぴち酸味が強くて暴れん坊。ぶどうのような香り、あじわい。開栓後数日経つと、暴れん坊もややおとなしく、落ち着いた感じになりました。




七本鎗　純米　十四号酵母（滋賀）
　シチホンヤリ。開栓時は田舎のおじさん、って感じでした。ところが２～３日経つとおじさんはいつの間にか生まれ変わり、華やかないい感じのお酒になりました。






　う～ん奥が深いですな。

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