鷹の爪がピリッと旨い！！簡単で美味しいペペロンチャーハンの作り方

はらぺこグリズリーです！
暑くなってきましたね。
というわけで暑い時こそパクパク食べられるごはんものをご紹介いたします。
ほどよい塩気と鷹の爪のピリ辛が魅力です！
材料的にはペペロンチーノに近いのでその名も「ペペロンチャーハン」です！

材料・費用

1、ごはん　　　100g　　33円

2、にんにく　　1こ　　 40円

3、卵　　　　　1こ　　 20円

4、鷹の爪　　　1本　　33円

5、ベーコン　　20g　 40円

A、オリーブオイル　　　大さじ2

B、塩こしょう　小さじ1

計、166円

作り方

1、にんにく1個をスライスに、ベーコンを長方形の一口サイズに、鷹の爪1本を輪切りにし、溶き卵を作っておく

2、フライパンにオリーブオイル大さじ2、にんにく、鷹の爪を入れて炒める

3、火力を最大にして、溶き卵、ごはんを入れ、お玉で潰すように炒める。

ワンポイント！

・お玉の底の部分でごはんを上から拡散させるように炒めるとパラパラしてきます。この時ご飯はアツアツの状態にしておくとさらにパラパラになりやすいです。

あとがき

筆者は昔から体調が悪くなろうと食欲だけは無くならないので、何かと「食べて治す」「食っとけば大丈夫」という感じにやっています。
そこまで栄養バランスなどを考えた食生活はしていないのですが、

「そういえば野菜食べてないなあ」
「久しぶりにレバーが食べたい…」
「メンチカツなら千切りキャベツでしょ！」

といった感じでやってます。
結果的に体調は長らくいい感じなので、食べたいものを食べることで今後も面白おかしく健康に生きていきたいと思います。

お知らせ

当ブログが書籍化致しました！！

世界一美味しい煮卵の作り方 家メシ食堂 ひとりぶん100レシピ (光文社新書)

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はらぺこグリズリー 光文社 2017-02-15

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