2021年 01月 31日
京都の岡田さんに戴いた、玉乃光のブラックラベルを封切る日が、遂にやって来た。注いだ瞬間に素晴らしさを感じた。何だろ...
2021年 01月 30日
太り気味の傾向と、苦手な冬場の体調を考えて、意識して外食を避けてみた。と言うよりも、夜間出歩くこともないし、ここは...
2021年 01月 29日
鈴木さんに頂いた、ういろうを味わった。このお菓子もずいぶん進歩したな。切らずに済むし、手に付かないし、こしあん迄入...
2021年 01月 28日
最近は旅に出ると、まず最初に仕事が頭に浮かぶ。かわら版を発行した翌日だが、もう３月号のことで頭の中がいっぱいだ。最...
2021年 01月 27日
ラックスの古いプリメインアンプが、サンスイのスピーカーと飾られていた。渋い店だな。偶然だった。向い側に二隻いた内の...
2021年 01月 26日
望桜荘の庭に、まるで春が来たようだった。展示場のクルマも一歩下がり、雪の汚れから逃れていたが、それが展示場らしさを...
2021年 01月 25日
新田さんに頂いた柏盛の原酒を飲み切った。純米原酒と言えども、あっさりとしていて、晩酌よりも昼酒に向いている。呑める...
2021年 01月 24日
落合さんに戴いた、楽しいクッキーを封切って、さっそくみんなで味わった。確かに苺の香りが漂い、とても美味しいクッキー...
2021年 01月 23日
先日訪れた魚屋が、えらく気に入ってしまった。再び訪れると鰹の柵が並んでいた。見るからに美味そうなので購入し、まず山...
2021年 01月 22日
最近中津川では鮮魚難民が多々生まれ、隣の恵那市まで回遊している。ところが恵那市にあるユニー系のスーパーも、ドン・キ...
2021年 01月 21日
岩村醸造の渡会さんから頂いた、前回のラリーで用いたサケファイト用の女城主は、物凄く美味しかった。原酒の味の良さもさ...
2021年 01月 20日
凍みた。こういう時は暖かさが欲しい。シンプル・イズ・ベスト！これは美味い。「うちのかけはしんぷるだよ」女将の言う通...
2021年 01月 19日
家畜同士気が合うのだろう（笑）次のかわら版の取材に行った。中津川の近場で面白い所があったのに、ちょっと放置していて...
2021年 01月 18日
新田さんから戴いた、新潟のお酒を封切った。冷蔵庫から出してデキャンターに注ぎ、旨味と香りと艶を楽しんだ。これは一言...
2021年 01月 17日
例え岐阜県でも、この界隈以外の地域には、なぜか最近全く訪れていない。西の方に全く魅力を感じず、逆方向に癒しを感じる...
2021年 01月 16日
激しい雪の後、昨年暮れに整えた花壇を見た。徐々にではあるが、微生物による燻蒸が続いてるようだ。土壌の体温が上がって...
2021年 01月 15日
蕎麦前の椀が粕汁とは。恐れ入りました。塩味を自家製の野沢菜で調整し、独特の美味しさを作り上げた、まるで白隠の書画の...
2021年 01月 14日
スーパーで買い求めた鰹だが、良く引き締まった赤身で鮮度も良かった。鰹は「たたき」で食すのがポピュラーだが、良く磨い...
2021年 01月 13日
宮山さんに頂いた、珍しいお酒を封切った。あっさりとして、それでいて舌の上に旨味が残る。料理を際立たせる、良い原酒の...
2021年 01月 12日
今中津川で一番おすすめの蕎麦屋に、マリオと連れ立って訪れた。蕎麦の味も最高だが、この店にはお洒落な蕎麦ランチがある...
毎日の活動やスバルについてご紹介します
素直な味 綺麗に仕上がった。素直な...
迂闊にも ＷＲＣの興奮もすっかり冷...
身の毛がよだつ素晴らしさとは 昨日の晩酌を七笑いで楽し...
もうすぐお正月 今日の記事が一瞬でぶっ飛...
クリスマスケーキ 最近はクリスマスにケーキ...
今日はスビーチャンネル生配信の日！皆.. 先日ブログに上げそこなっ...
いよいよ大詰め 何とか間に合った。インプ...
花咲ガニ 綺麗な花咲ガニが届いた。...
師走の楽しみ 水曜日恒例の七輪の日に合...
最もＳＴＩを愛した男 そもそもスバルがＳＴＩか...
