2014/4/6 という話をしていたら、「それは卵に対するダブルスタンダードではないか？」と批判された。ので、「いや！自分に正直という意味ではシングルスタンダードだ！」とドヤ顔で返してみたのですが、健闘もむなしく「何を言っているんだお前は」的な空気になりましたとさ。てへぺろ。 でも誰がなんといおうと！固いプリンとトロトロのオムライスはゆずれない！絶対にだ！だって私が愛しているのは卵の多面性だから！なんでも固けりゃいい、トロトロだったらいいとは一概には言えないんだ！ 好きならなんでも許せると思ったら大間違いなんだぜ。 とはいえ、学生時代の友人にはうどんが好きすぎて、「俺もう美味しいうどんを食べているのか、うどんだから美味しく感じるのかわからない…わからないよ…」と真剣に悩んでいる人もいたので、愛し方は人それぞれかもしれません。カレ、元気かな。 [元記事] 卵が好きすぎる。 モレスキンの元絵は

コラボ企画では読者からのアイデアをもとに、「ベビースターラーメン」「ブタメン」それぞれに新たな味が開発される。食べたい味を思いついた人は、小学館の「だがしかし」公式サイトより応募してみよう。締め切りは11月18日。新味の発表はサンデー本誌にて行われる予定だ。制作されたコラボ商品は全国にて販売される。 「だがしかし」は週刊少年サンデー（小学館）にて連載中の、駄菓子を題材としたコメディ作品。駄菓子屋の息子・鹿田ココノツと、駄菓子をこよなく愛するお菓子メーカーのお嬢様・枝垂ほたるによるドタバタを描く。2016年1月よりTVアニメ化が決定している。

日韓 3年半ぶり局長級対話[写真]NEW! 外来受診 定額上乗せは見送り 元助役どう喝 家族も大事やろ[写真]NEW! 道で妻を救った看護師 探す夫[写真]NEW! バナナ 驚きの店舗増と高額化[写真] 新国立見た記者「案外普通」[写真]NEW! J1参入PO方式の見直し検討へ[写真] いだてん大河史上初の平均1桁[写真]

2015年10月30日(金)から一般公開が始まる東京モーターショー2015のマツダブースでは、次世代ロータリースポーツのコンセプトモデル「RX-VISION」などが展示されています。プレスデーに潜入してその公開の瞬間を見てきました。 会場のメインステージには、黒いベールがかけられたショーカーが鎮座。これが次世代ロータリースポーツのコンセプトとなるモデルのはず……。 ブリーフィングがスタートし、マツダの小飼(こがい)社長によるプレゼンテーションが行われ、マツダのビジョンを象徴するというコンセプトモデルの名称が「RX-VISION」であることが正式に発表されました。 ベールアップの前に短いイメージムービーが披露された後、近年のマツダを象徴するソウルレッドを感じさせるライティングに変わり…… かけられていたベールが外され、車体がその姿を現しました。クルマ好きなら心躍らずにはいられない瞬間。 ベー

マクドナルドが新たなメニューを登場させましたね～。 「昼マック」が廃止されて新たな500円セットメニューが登場。 500円セットメニューになるのは3種類のニューバーガーのみになります。 3種の200円バーガー「エグチ」、「バペポ」、「ハムタス」。 今回はこの3種類の新バーガーを全種類食べてみましたよ～。 エッグチーズバーガー 100%ビーフパティとトローリとろけるチェダーチーズに国産のぷるぷるタマゴをトッピングした、シンプルな味わい。 エッグチーズバーガー | メニュー情報 | McDonald's エッグチーズバーガー、略してエグチ。 略する意味が全くわかりませんが、エグチです。 なんか他の卵を使ったハンバーガーよりもチープに見えてしまう。 まぁ、200円だから仕方ないのかな？ ビーフパティ、チーズ、タマゴ、マスタード、ケチャップ、ピクルスという組み合わせ。なんていうかすごくシンプルな作

今日のお弁当。 焼き肉丼（人参、玉ねぎ、豚肉、白ゴマ） つるむらさきのお浸し 大根の煮物 枝豆 フリルレタス 今日、娘は球技大会なので、 ボリュームのあるお弁当にしました＾＾ また量が多いと言われるかも…笑。 mamisinpuruseikatu.hatenablog.jp

詳しくはこちら→大丸松坂屋オンラインストア＜満月＞阿闍梨餅 もうかなり有名な京都の「阿闍梨餅」！京都ではかなりメジャーな「ど定番」すぎる和菓子です。オタク母のお友達曰く、 「え、これが人気なの？仏さん(仏壇)のお供えのお菓子やと思ってたわ～」 という方もいます。甘すぎないあんこと、柔らかでもっちりした皮が絶妙な美味しさですね。少し値上げしちゃいましたが、一個120円ぐらいとお手頃な価格も人気です。今や京都じゅうのどこでも買えますので、下記にまとめてみました。 otaku-son-favorites.hatenablog.jp でも実は本店で出来立てを買うのがいちばん美味しい！あったかくて柔らかで、普段食べている阿闍梨餅が食べられなくなるほど美味しいです。本店は京都大学の近く、百万遍にあります。 →阿闍梨餅本舗 京菓子司 -満月-／本店・支店,ご案内 とある大晦日に某デパ地下の「満月」へ寄っ

少し前のことになりますが… 実家の母から、 ブルーベリーのサプリメントを 頼まれていました。 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます＾＾ ブルーベリーが目に良いというのは、 有名ですよね(^^) 母は今月誕生日で６７才になりました。 昨年、白内障の手術をしてそれ以来、 ときどき眼科に通っているみたいです。 母の世代の一番の関心事は、健康　です。 ブルーベリーサプリの他にも、 黒酢にんにく？とか玉ねぎエキス？とか 青汁とか、いろいろ飲んでいるみたい。 眼科で処方されていたのが、こちらの わかさ生活　ブルーベリーアイ　プロ というサプリ。 病院でサプリが処方されるなんて… ちょっと驚きました！ １日1粒。この１瓶で２カ月分。 ￥４８００ぐらいするそうです。 先日、母がこの空き瓶を持ってきまして、 これと同じようなサプリを ネットで探してほしいということでした。 私はいつも、ブログに

みなさん「ソビ」はご存知でしょうか？もちろん知ってますよね。蕎麦ではありません。ソビです。 一風変わったお店を、ご紹介します。実力は折り紙つきです。 静岡市の繁華街の外れにある、ソビスケさん。とはいえ、駅前からは近いです。 夜だけの営業だそうです。かなり遅くまで営業しています。 マスターは「ウチで飲むと高いよ」と言っていますが、ソビには地酒でしょということで、初亀などを頂きながらソビが茹で上がるのを待つことに。 おつまみも色々揃ってますよ。 4人までのグループなら、マゲと被ると50円引きになるというユニークなサービスが。迷わず被ります。 いつもオーダーするのは、せいろの大。こちらです。 ソビスケさんのソビは、水々しいと言いますか。冷たく締めたソビを、返しにつけてズルズル！！っといくと、幸せになれます。 この日は新そばに入れ替わっていて、風味が特に良かったです。 ソビ湯は、保温瓶に入れて持っ

編集スタッフ　田中 里芋と豚バラの煮っころがし 料理家・フルタヨウコさんに教わる、秋の根菜をつかったレシピは、あまい味付けにしみた芋がおいしい「里芋と豚バラの煮っころがし」。 里芋って、実はあんまりつかったことがない、、という方にぜひ試してほしい、手がぬるぬるしない皮のむき方をフルタさんがアドバイスしてくれましたよ。 材料（2人分） 里芋… 5個 豚バラ（スライス）…150g しょうが…1片 ごま油…大さじ1 [A] しょうゆ… 大さじ1 みりん… 大さじ1 酒 …大さじ2 あさつき…適量 下ごしらえのポイント 里芋は、洗わずに皮をむきます。そうすると、ぬめりも出にくいのでむきやすいんです！皮をむいたあとに、ざっと水洗いしてゴミを洗い流してからカットするといいですよ。 作り方 ［１］食べやすい大きさにカットした里芋を鍋に入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にする。串でさしてみてすっと通るまで５

漬ける時間の定義はないそうですが、2〜3時間以上漬けるのがおすすめとのこと。クックパッドにあるレシピでは半日漬け込む人も。朝家を出る時に漬けて、夕方帰宅して茹で時間なしで調理することもでき、かなり時短になるのがポイント！

Techable サイト閉鎖のお知らせ 長らくのご利用、誠にありがとうございました。 当サイトは2024年12月31日をもちまして閉鎖いたしました。 これまでのご支援に心より感謝申し上げます。

京阪神方面に出張の機会が多いのだけれど、最近は海外からの観光客の増加もあって、なかなか宿が取りづらくなった。 楽天トラベル見ながら空いている宿を探すのは気苦労でもあるけれど、出張の度にいろんなところに泊まれる楽しみはある。なにより、怪我の功名、夜に京阪神のあちこちで飲む機会を作ることが出来る。 というわけで、主に大阪と阪神間、時々京都と奈良の、好きなお店を紹介します。基本的に酒飲み（日本酒好き）、立飲み大好きな人間が薦めるところなので、あまり綺麗でない店が多いことは、ご承知おき願います。 そして、あくまでも私自身が行って良いと思った店なので、あれがない、これがない、みたいなのは受け付けません！ 京都（祇園） 祇園遊亀 橙 大阪（谷町四丁目） れだん 福満屋、木下裕義酒店 大阪（京橋） 京屋本店 アイリス 大阪（駅周辺） たよし 新喜楽 銀座屋 BEER STAND molto!!（※現在は

こんにちは、AKIです。 昨日、私の食パン愛をこちらの記事で語らせていただきました。 朝は美味しいパンが食べたいのです。 - ごきげんすいっち 記事をご覧になった、人気ブロガーのおはぎさんより、ありがた〜い助言が！@akislog 親戚がシキシマなので超熟派だったけれど、サンスイート気になる…自分ルール曲げてまで買いだめしてるのがすごく好きな感じが伝わってきました！！食パンの長期保存方法の記事を書くのです…きっと需要あります…— おはぎ (@ohg0524) 2015年10月27日 …と、言うことで 食パンを愛しすぎな私の、長期保存方法と美味しい解凍方法を紹介します。 長期保存方法 ポイント:いかに水分を守れるか！！ パンは常温ではすぐにカビが生えますし、冷蔵では急速に劣化が進みます。明日食べる分でも、パンは購入したらすぐに冷凍です。 1枚ずつラップに包む ジップロック（または密閉容器）に

秋冬向けの濃厚なハーゲンダッツ3種類を詰め合わせた「マルチパック デザート セレクション(チェリーミルク・キャラメルタルト・ショコラ）」が10月20日(火)から登場しています。マルチパック専用に新開発されたという3種類のフレーバーがどのような味なのか確かめるべく、実際に購入して食べてみました。 デザート セレクション（チェリーミルク・キャラメルタルト・ショコラ｜商品情報｜ハーゲンダッツ　Häagen-Dazs http://www.haagen-dazs.co.jp/products/multipack/dessert-selection.html マルチパック デザート セレクション(チェリーミルク・キャラメルタルト・ショコラ）は、プレゼント箱のような赤いリボンが描かれたパッケージに入っています。 キャラメルタルト、チェリーミルク、ショコラの3種類のアイスクリームがセットになったパックで

ずっと気になっているお店がある。 そのお店は鎌倉の海岸通りにある創業50年を超えるドイツ家庭料理の「シーキャッスル」。祖父の家から歩いていけるほどの距離にあるお店なので、子供の頃から気になっていたのだけど、そのわりに一度も足を運んだことはない。なぜか？ 怖かったからだ。店の看板に描かれた熊のキャラクターが少々不気味で、日が暮れたあとなどはモンスターじみていて怖く見えたのもあるが、お店にいらっしゃるドイツ人マダムが辛口で恐ろしいと専らの噂だったからだ。 僕はもう不惑。いい大人だ。熊ちゃんへの恐怖などとっくに克服している。同時に、加齢とともに怖いものや痛いものを見かけると触れてみたくなるエム体質へと成長している。 妻と訪れた「シーキャッスル」は落ち着いた雰囲気に包まれていた。和独折衷の独特な店内には外国人の方が数人。思わずビビって「こんにちは～」、声が小さくなる。ドイツ人マダムが指差す窓際の席

時間がない時(￣_￣；)(；￣_￣)帰宅10分でそれなりの晩ごはんを娘（2歳）に提供するための、システマチック晩ごはんのススメ。 一汁三菜的な感じ ・とりあえずトレーに皿を並べる。底に絵柄のあるやつは完食の楽しみがあるので良い。トレーだと運びやすい。 汁～手抜き味噌汁で野菜を少し食べてもらう～ ・まずは電気ポットで湯を沸かす。 ・一掴みの鰹節が入った鍋に湯を入れ、ふたをして放置。（他の作業へ） ・出汁をこして鍋に戻す。 ・カットして冷凍している野菜をどれかパラパラと入れ、他に豆腐や揚げなど入れたいものを入れて温める。 point! 生のままカットして冷凍した野菜はすごい！美味しい上に調理感がちょっとあり、調理時間も短縮。手抜き出汁は枝元なほみさんレシピ。 ・沸騰する前に火を止めて、味噌を溶きいれて完成。 ・冷めるのに時間がかかるので早く注いでおく。 一菜～メインは焼くだけ揚げるだけ～ ・下

2015.11.12サッカー日本代表 新ユニフォーム発表に先駆け事前予約の受付を開始！！～誰よりも早く新ユニフォームを手に入れるチャンス～2015年10月29日（木）から11月11日（水）の期間にて予約受付 マルチスポーツブランドのアディダス ジャパン株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：ﾎﾟｰﾙ･ﾊｰﾃﾞｨｽﾃｨ）は、2015年11月12日（木）に予定しているサッカー日本代表新ユニフォーム発表に先駆け、10月29日（木）～11月11日（水）の期間にて、新ユニフォームの事前予約受付を実施いたします。ホーム＆アウェイのレプリカユニフォームはもちろんのこと、キッズ用ユニフォーム（ホーム＆アウェイ）の予約も承ります。＊なお各販売店オンラインショップでの予約は11月9日(月)23:59までとなります。 2015年11月12日（木）に行われるサッカー日本代表試合日に、事前予約での購入をされた方だけ

神戸・トアウエストに10月1日、マラサダとコーヒーの専門店「RAVO BAKE COFFEE（ラボ ベイク コーヒー）」（神戸市中央区北長狭通3、TEL 078-321-3622）がオープンした。 店舗外観 ポルトガルの菓子として誕生したマラサダ。パン生地を油で揚げ、グラニュー糖などをまぶして作る。移民らが伝統的な食事としてマラサダをハワイに持ち込んだことがきっかけで、ハワイ島にはマラサダ専門のパン店が数多く存在するという。同店では、ハワイの伝統的な製法で作った揚げたてのマラサダを提供している。 店舗面積は4坪。白と木目を基調とし、ハワイから連想する海と風を意識した内装に仕上げた。商品はテークアウトのほか、店内外にあるベンチや向かいの三四公園で食べることもできる。 神戸でマラサダを提供する店は少なく、オープンして間もないがSNSなどで検索して訪れる人が多いという。店主の神原裕さんは「おしゃ

TOP > 料理 > 風邪っぽい時に飲みたい母ちゃん直伝スープのレシピ Tweet カテゴリ料理 0 ：ハムスター速報 2015年10月27日 23:10 ID：hamusoku 母ちゃん直伝「風邪が治るスープ」 卵1つ、玉ねぎ半分、生姜チューブ5センチくらい、にんにくチューブ1.5センチくらい、水300cc、味付けは醤油みりんでもコンソメでもなんでも。 そして水溶き片栗粉でとろみをつけてあったまったら寝る 母ちゃん直伝「風邪が治るスープ」 卵1つ、玉ねぎ半分、生姜チューブ5センチくらい、にんにくチューブ1.5センチくらい、水300cc、味付けは醤油みりんでもコンソメでもなんでも。 そして水溶き片栗粉でとろみをつけてあったまったら寝る pic.twitter.com/2Ey3DFIdw3— うんめぇモノ杏耶「あやぶた食堂」 (@ayatanponpon) 2015, 10月 25 1 :名

2015-10-28 仙台駅前おすすめスポット♪ 宮城県へ旅行！(>ω<) バスの待ち時間、人との待ち合わせ前。 何かと時間をつぶすことが多い仙台駅で、私が見つけたり人に教わったりしたおすすめスポットを紹介するよ♪ 朝 高速バスで旅行に行くと、早朝でどこも空いてないこと、あるよね(>_<) そんなあなたに、朝８時から牛たん速報♪ www.bushikaku.net 旅行しょっぱなから観光気分を満喫(*^^*) 夜行バスで引き継いだ深夜テンションが、牛たんのおいしさを引き立てるるるるーん(>ω<) tabelog.com でもここで注意！ 朝８時から空いているのは、駅の構内にある牛たん通り店だけだよ！ 私ったら天然☆ 間違えて仙台駅から徒歩数分の本店に行って、タイムロスしちゃったあ(>_<) 本店は朝はがっつり閉まっているので注意だよ！ てへぺろ☆ 昼 team-toranomon.com

【ひと先試食】うに料理専門店『うに屋のあまごころ』が東京駅にオープン！　前菜からデザートまで“うにづくし”！ 人々を魅了してやまない“うに”をふんだんに使用した料理ばかりを揃える、うに料理専門店『うに屋のあまごころ』が東京駅にオープン！ 本当に“うにづくし”でした。 ※すべての画像入りの記事はガジェット通信でご覧ください https://getnews.jp/archives/1215946［リンク］ 2013年4月に前身となる『リッチョマニア・キッチン』が東京駅のレストランエリア「キッチンストリート」にオープン。長崎の老舗うに専門店『あまごころ本舗』が運営し、高級食材のうにをもっと身近に感じてもらうことをコンセプトに、カジュアルな洋食メニューで提供し好評だったお店が、さらに料理の幅を広げて『うに屋のあまごころ』に生まれ変わったのです。 前菜からデザートまで、ウニ・うに・雲丹！ まずはオー

2015-10-28 「鶏ごぼうつくね」を作ってみました。ごぼうの食感がいいアクセント。 作ってみたレシピ Tweet おはようございます。 10月も残すところあと少し。 今年中にやることリスト、10月中にたくさんできました♡ スポンサーリンク 今年中にやることリスト。 ・粗大ごみを出しに行く ・気になるレシピを作る ・海老とアボカドの照り焼きマヨネーズ丼 ・自家製塩豆腐レシピ ・さんまの缶詰と梅干しの炊き込みご飯 ・とっても簡単♪しっかり味の鶏ごぼうつくね ・自分色にカスタマイズ☆「ステンドグラスゼリー」 ・玉ねぎときゅうりとわかめの甘酢漬け ・美容院でトリートメント ・ひとりカラオケ ・交流させていただいてるブロガーさんと会う 来月こんつまさんのライブで、こんつまさんとひかるさんにお会いできる予定。 が、なんと‼︎ 昨日ひかるさんとお会いすることが出来ました〜♡ 私の都合で少しだけしか

当サイトでは施設やサービス（以下、サービス等）の掲載にあたり、ページタイトルに規定された条件に合致することを前提として、当社編集部の責任においてサービス等を選定しおすすめアイテムとして紹介しています。 なお当サイトではユーザーのみなさまに無料コンテンツを提供する目的で、オンライン旅行代理店やレストラン予約サイトが提供するアフィリエイト・プログラムに参加し、サービス等の紹介を通じた手数料の支払いを受けています。掲載の順番はサービス等の提供会社により支払われる報酬も考慮されている場合があります。 食べる前に…ハンバーガーについてのうんちくを知ろう! そもそもハンバーガーって? あまりにポピュラーな食べ物「ハンバーガー」。ところが「ハンバーガーの定義って? 」と聞かれると答えられない人も多いのではないでしょうか。「ハンバーガー」とは「トーストしたバンズに牛肉100％のパティを挟んだもの」。ところ

どんなコラム？ 職業は科学ライターだけど、毎日お買い物をし、家族の食事を作る生活者、消費者でもあります。多角的な視点で食の課題に迫ります プロフィール 京都大学大学院農学研究科修士課程修了後、新聞記者勤務10年を経て2000年からフリーランスの科学ライターとして活動 WHO(世界保健機関)の組織である「国際がん研究機関」(IARC）が26日、レッドミート（牛、豚、羊、馬などの肉）と加工肉（ハム、ソーセージ、コーンビーフ、ビーフジャーキーなど）の発がん性について発表した。 レッドミートは、probably carcinogenic to humans (おそらくヒトに発がん性あり)というグループ2A、加工肉はcarcinogenic to humans（ヒトに発がん性あり）というグループ1である。 （一部報道は、レッドミートを赤身肉と表現しているが、日本語でいうところの赤身肉(脂の少ない肉)

⁡ 「ROCCA&FRIENDS CREPERIE to TEA 横浜店」 ⁡ ハロウィンクレープ 各1,180円 ・紫芋モンブラン ・かぼちゃモンブラン ⁡ 三井アウトレットパーク横浜ベイサイドにある、こだわりのある材料で作られたクレープ屋さん🙌 ⁡ 今回はハロウィン仕様のクレープを頂いてきました🎃😋 クリーム部分の紫芋、カボチャの香りと味は濃いめで中に隠れているアイスとの相性がバッチリ！ 黒ごま生地にはフルーツやナッツ、クリームなどが一緒に巻かれていたので食感も楽しくとても美味しいクレープでした🎶 ⁡ ---------------------------------------- ⁡ 【住所】 〒236-0007 神奈川県横浜市金沢区白帆５−２ 三井アウトレットパーク横浜ベイサイドAブロック3階 ⁡ 【電話】 045-367-9633 ⁡ 【営業時間】 10:00~20:00

とんかつ激戦区でリーズナブルに至福のひと時を味わう♪ 現在の定食スタイルでの「とんかつ」発祥の地として知られる御徒町～上野界隈は、数多くのとんかつの銘店が密集する、いわゆる“とんかつ激戦区”。 なかでも「ぽん多本家」「蓬莱屋」「双葉（閉店）」はとんかつ御三家として有名ですが、いかんせんどのお店も一人前3,000円前後となかなかのお値段。その“とんかつ激戦区”に3年前突如現れたのが、とんかつ専門店「山家（やまべ）」。 2,000～3,000円という価格帯の激戦区に、なんとロースかつ定食690円（当時）という破格値で殴り込んできたのです。しかし安かろう悪かろうでは激戦区では生き残れません。 白木のカウンターと、清潔感のある白衣に板前帽、三角巾に身をつつんだ店員さんから供されるそれは想像をはるかに上回る絶品とんかつ。カウンター席のみの本店（御徒町店）では平日にもかかわらず開店の午前11時と同時に

人気のキッチン便利グッズ25選！料理が楽しくなるツールばかり キッチンにあればなにかと役立つ、便利グッズを紹介します。料理を楽しくする機能性に優れた製品や、デザイン性に優れたおしゃれなアイテムなど、きっとほしくなるものばかりですよ。用途を料理と掃除、収納に使うものに分けて、おすすめの商品を選んでみました。購入する際の参考にしてください。 2021年4月7日 更新

シュネーヴァイス @5chneewei55 エルフは森に住んでいる→森といえば豚だがさすがにエルフと豚はイメージが合わないってことでしばらく悩んでたけど、こないだアニメ「英国一家、日本を食べる」で鰹節と同様の発想で鹿肉を発酵させて作った鹿節が紹介されてて、これはエルフに合うぞって思った。 2015-10-24 14:06:52 シュネーヴァイス @5chneewei55 連作に適さないえんどう豆を発酵させて保存食にした醤油と、燻した鹿肉から作った鹿節で取った出汁を用いてめんつゆを作り、一年を通して豊かな水量を持つ清涼なせせらぎが育んだワサビをおろし、山の傾斜を利用して作られた風の心地よい畑で取れたソバを挽く。エルフの主食は、ソバであった。 2015-10-24 14:33:20

「魚の身を崩すことなく加熱し、骨を柔らかくする特別な製法で焼き上げた」という「骨まで食べられる さんま」が10月27日(火)からローソン各店の惣菜ラインナップに加わりました。ローソンで以前販売されていた「骨を抜いてから焼いた魚」ではなく、骨ごと食べられるように加工した初の焼き魚メニューとのことで、どんな仕上がりなのか気になったので実際に食べてみました。 骨まで食べられるさんま｜ローソン http://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/1252883_1996.html これが「骨まで食べられる さんま」で、1匹分のさんまが半分にカットされた状態で入っています。 原材料は国産さんまと食塩のみ。カロリーは1パックあたり207kcalです。 食べる前にパックのまま500Wのレンジで30秒温めます。 温めてから開封すると、焼いた皮の香ばしい香りが

ウ・ニ～！！ ウニ料理を気軽に楽しめるカジュアルなお店 　東京駅八重洲北口のキッチンストリートに、ウニ料理専門店の『うに屋のあまごごころ』が本日10月27日オープンしました。 ウニ料理専門店って実にけしからんですよね。ですが気取った雰囲気ではなく、ウニといえども“気軽に楽しめる”というのがコンセプトなのですって。そこで食いしん坊記者ナベコが食べに行ってきました！ 運営元は長崎・壱岐で創業した老舗ウニ専門店『あまごころ本舗』。前身である洋風ウニ料理屋『リッチョマニア・キッチン』が、和食のトレンドを意識して生まれ変わった店舗となります。 さて、どんなけしからんウニ料理が登場するのでしょうか？ 和食の定食からオムライスやパスタまで 　ランチタイムでは、ウニをふんだんに使った和食の定食や丼から、オムライス、パスタなどウニ料理がバラエティ豊かです。ウニでこんなに料理のバリュエーションがあるなんて。

今日の夕飯は、梅タルタルソースで食べるサーモンフライ。 シンプルなサーモンフライに梅タルタルソースを合わせて、よりごはんが進む味にしました。 今日のタルタルソースの具は、ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズ、そして梅干１個。 梅干は荒めに刻んで混ぜました。 鮭を揚げたら盛り付け。今日の夕飯の完成。 梅干入りのタルタルソース。 さっぱりとしたソースです。 この梅タルタルソースを揚げたて熱々のサーモンフライにたっぷりとかけて いただきます。 鮭は刺身でも食べることが出来るものをフライにしたので、中は半生に仕上げました。 半生のサーモンフライはトロっとして美味しい。 梅タルタルソースと半生サーモンフライがごはんと良く合う！ 梅肉を大きめに刻んでいるので、梅の味と食感をしっかりと感じることが出来ます。 ごはんが進む。 ごちそうさまでした。 ３ヶ月に１度、歯医者さんに行きます。 ただの定期健診ですが、いつも楽

2500人が渋谷で日本酒飲み比べ 今年5月に日本酒イベント「SHIBUYA SAKE FESTIVAL」を開催。両サイトで告知したところ、2500人近くの集客となった。「NOMOOO」スタートから2年後のことだ。 ビールや日本酒、ワインなどお酒に関するコンテンツを紹介するメディア「NOMOOO（ノモー）」。2013年に開設したこのメディアを運営するのが「リカー・イノベーション」（東京・足立区）だ。酒屋を母体とするベンチャー企業で、社員も6人と小規模かつメディア経験者も不在のなか、独力でメディアを拡大。現在は月間100万PV、メディアを通じてイベントを告知すれば、2500人の参加者を集められるまでに成長している。 メディアとECサイトの2本柱 リカー・イノベーションは、現在、主に2つの事業を展開している。ひとつは、「KURAND（クランド）」と呼ばれる、地方のまだ無名な蔵元とオリジナル日本酒