æ„外ã¨é–“é•ãˆã¦ã‚‹ 包ä¸ã®è²·ã„方・使ã„方・手入れ法（動画ã‚り）æ„外ã¨é–“é•ãˆã¦ã‚‹ 包ä¸ã®è²·ã„方・使ã„方・手入れ法（動画ã‚り）2009.09.28 13:0028,376 satomi 包ä¸ã¯ã‚ッãƒãƒ³ãƒ»ã‚¬ã‚¸ã‚§ãƒƒãƒˆã®è¦ï¼ ãªã®ã«ã€ã¿ã‚“ãªãã®è¾ºã§25本セット買ã£ã¦æº€è¶³ã—ã¡ã‚ƒã£ã¦ã¾ã›ã‚“？ ãã‚“ãªã‚ã‘ã§ä»Šå›žã¯NY調ç†å¸«å°‚é–€å¦æ ¡ï½¢The Institute of Culinary Educationï½£ã§æ•™éžã‚’執る包ä¸ã®ã‚°ãƒ«ã€ãƒŽãƒ¼ãƒžãƒ³ãƒ»ãƒ¯ã‚¤ãƒ³ã‚¹ã‚¿ã‚¤ãƒ³ï¼ˆNorman Weinstein）先生ã«åŒ…ä¸ã®æ£ã—ã„使ã„方をズãƒãƒªè¨Šãã¦ã¿ã¾ã—ãŸã€‚ 包ä¸ã®é¸ã³æ–¹ デパートã¨ã‹ã§å£²ã£ã¦ã‚‹åŒ…ä¸ã‚»ãƒƒãƒˆã€‚ã‚ã‚Œã¯ã‚ã‚“ã¾ã‚Šã‚ªã‚¹ã‚¹ãƒ¡ã˜ã‚ƒãªã„ãã†ã§ã™ã€‚ï½¢42本入りセットãªã‚“ã¦æœ¬å½“ã¯è²·ã£ã¡ã‚ƒã„ã‘ãªã„ã‚“ã§ã™ã€‚ãŸã¶ã‚“使ã£ã¦5ã€6本ã§ã™ã‹ã‚‰ã｣（ワインスタイン先生）。ãã®5ã€6本ã£ã¦ï¼Ÿ 洋包ä¸ã¯å’ŒåŒ…ä¸ã®ã‚ˆã†ãªç‰‡åˆƒã§ã¯ãªã„ã—å“æƒãˆã‚‚é•ã„ã¾ã™ã‘ã©ã€é‡è¦åº¦é †ã«è¦‹ã¦ã¿ã¾ã—ょã†ã。 Chef's Knife（シェフ
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ã†ãªãŽè—¤ç”° - 浜æ¾ã®è€èˆ—鰻屋
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