åˆå¿ƒè€…ã§ã‚‚ç°¡å˜ã«ã§ãã‚‹ï¼ç¾Žå‘³ã—ã„緑茶（日本茶）ã®å…¥ã‚Œæ–¹ã¨ãƒã‚¤ãƒ³ãƒˆ | ãŠèŒ¶ã‚’楽ã—む（出典：é™å²¡çœŒèŒ¶æ¥ä¼šè°æ‰€ã€Œæ–°èŒ¶æ¥å…¨æ›¸ã€ã€å‰ç”°ãƒ»ä¸å·ã€Œå„種緑茶ã®ç·åˆçš„ç†åŒ–å¦åˆ†æžã€ï¼‰ カフェインã¯ä½Žæ¸©ã§ã¯æŠ½å‡ºã•ã‚Œã«ãã„ãŸã‚ã€çŽ‰éœ²ã®ç‰¹å¾´ã§ã‚る甘味（テアニン）を際立ãŸã›ã‚‹ãŸã‚ã«ã‚‚ã€äººè‚Œãらã„ã®ä½Žæ¸©ãŒãƒ™ã‚¹ãƒˆãªã®ã§ã™ã€‚ 3. 茶葉ã®é‡ã¯ã€ç…ŽèŒ¶ã‚ˆã‚Šã‚‚æ°—æŒã¡å°‘ãªã‚ã«æ€¥é ˆã«å…¥ã‚Œã‚‹ 煎茶ã®å ´åˆã€ä¸€äººã‚ãŸã‚Šå¤§ã•ã˜1æ¯ã®èŒ¶è‘‰ã‚’æ€¥é ˆã«å…¥ã‚Œã¾ã™ãŒã€çŽ‰éœ²ã¯ãれよりもやや少ãªãã€å¤§ã•ã˜ã§è»½ã1æ¯ã‚’目安ã¨ã—ã¾ã™ã€‚ 4. æ€¥é ˆã«ãŠæ¹¯ã‚’注ã ã„よã„よé©æ¸©ã¾ã§å†·ã¾ã—ãŸãŠæ¹¯ã‚’æ€¥é ˆã«æ³¨ãŽã¾ã™ã€‚ãã®éš›ã€èŒ¶è‘‰ã«å‡ç‰ã«ãŠæ¹¯ãŒã‹ã‹ã‚‹ã‚ˆã†ã«æ³¨ãä½ç½®ã‚’ãšã‚‰ã—ãªãŒã‚‰ã€é™ã‹ã«æ³¨ã„ã§ä¸‹ã•ã„。茶葉ãŒã‹ã¶ã‚‹ãらã„ãŒé©é‡ã§ã™ã€‚ 5. é–“åˆã„ã¯2分åŠï½ž3分を目安ã«ã€æœ€å¾Œã¾ã§æ³¨ãŽåˆ‡ã‚‹ 玉露ã¯ã€æ€¥é ˆã«ãŠæ¹¯ã‚’注ãŽå§‹ã‚ã¦ã‹ã‚‰æœ€å¾Œã®ä¸€æ»´ã‚’注ãŽçµ‚ãˆã‚‹ã¾ã§ã®é–“åˆã„ã¯ã€2分åŠï½ž3分ãらã„ãŒé©å½“ã¨ã•ã‚Œã¦ã„ã¾ã™ã€‚ãã‚Œãžã‚Œã®ãŠèŒ¶ç¢—ã«æ³¨ãŽåˆ†ã‘る時間も見越ã—ã¦ã€å°‘ã—ãšã¤é †ç•ªã«æ³¨
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