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時は冬。暖炉では火が燃えています。このミニサイズのフレグランスキャンドルのワックスは、濃密なスモーキーノートを詰め込んでいます。

大正15年創業・旭屋のこだわり 旭屋の神戸牛は「ひとくち食べると思わず笑顔がこぼれる魔法の牛肉」 私が先代より後を継いだ時、常連様にこのように言われたことを今でも忘れません。 先代が永年積み上げてきた仕事がこの一言に凝縮されています。 ただ肉を切っているだけでなくお客様個々の好みをうかがい、いつも『美味しい』と言っていただける最高のお肉をお届けする。それが旭屋店主の務めです。 卸価格だから安い！ 当店の神戸ビーフが安いのは、食肉センターの競りで枝肉を買うからなのです。 競りに来ているのは、問屋さんがほとんど。中間の流通マージンが発生せず良いお肉をお安く提供できるのです。 最高級の神戸牛のモモ肉の芯だけをくり抜いて作る贅沢な神戸牛タタキ! 神戸牛を使っているから、味も最高！モモ肉を焼き上げたシンプルなレシピ★ シンプルだからこそ神戸牛のレアな美味しさが引き立ちます。神戸牛のお惣菜の中でも店主

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