全米が納得！ リアルにもほどがあるアメリカグルメ作ってみたぁ～！ 著者：Kevin's English Room 出版社：主婦の友社 こちらのレシピ本よりジェロ―サラダ風を作りました。 昔、アメリカのパーティー料理として流行ったものだそうですよ。 本当はアメリカのゼリーの素「JELL-O」レモン味を使うのですが 手に入らなかったので日本製のゼリーの素オレンジ味を使用しました。 お菓子でもなく、おかずでもなく おいしくもなく、まずくもなく・・・ 不思議なゼリーが出来上がりました。 こちらの動画で作り方を説明されています 全米が納得！ リアルにもほどがあるアメリカグルメ作ってみたぁ～！ [ Kevin's English Room ]楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT}

ぽてなまの～と　【ときどきADHD話】「なまいき」で「なまけもの」な「ぽてたろう」のノートです。 日常のあれこれや、その日考えたこと、そしてADHDや発達障害についての「あるある」などを書いてこうと思います。 昔からこれだけは苦手な食べ物ある？ 口に入れても飲み込めない 恐怖のジェロサラダ アメリカとかカナダで「１品持ち寄り」パーティがあると、誰かが必ず持ってくる「ジェロサラダ」が食べられない。 トップの写真がキモいとみんなが逃げると思って、ついつい旨そうな写真を選んでしまったが、典型的なジェロサラダは↓これだ。コールスローサラダを市販のデザート用ゼリー（レモン味かライム味、相当甘い）で固めたもの。日本の料理っぽく言うと「サラダのゼリー寄せ」という感じだろうか。 ↓これにはパイナップルも入っているらしい これが、なぜか普通のサラダよりも「仕事した感」があるらしく、けっこう料理自慢系の人が持

今回はエビフライにそっくりなウィンナーフライを紹介します。 ミニサイズなのでお弁当のおかずにもピッタリです。見た目はまさに小さいエビフライ！びっくりでかわいい、うちの子たちも大好きなフライです。 作り方は以外と簡単。 まず、赤ウィンナーを斜めにカットします。 はさみでくびれを作り、しっぽを作ります。 切り込みを入れて更にしっぽに似せていきます。 しっぽの下に浅い切り込みを入れ、下部分の皮をめくります。 この作業をすると油で揚げた時に皮が反らないので、真っすぐで細長いエビフライ風になります。また、皮つきで揚げるよりも衣がはがれにくくなります。 バッター液を作ります。 分量は、小麦粉、水、マヨネーズ、各大さじ2です。 衣が剥がれやすい場合は、小麦粉を大1増やして下さい。衣が分厚くなり、剥がれにくくなります。 バッター液をしっぽ以外の部分につけ、パン粉を付け、170度くらいの油で揚げます。 衣に

スポンジケーキの失敗って？ 膨らまない？ 硬い？ だまになっちゃう？ ぱさぱさしちゃう？ そんなことにならない我が家レシピでスポンジを焼きます。 プレーンなスポンジケーキ作るよー先日、小麦粉がないって書いたのだけれど、 急ぎの郵便物を出しに行かなくちゃいけなくて、 帰りにちょっとコンビニによったら。ありました小麦粉！ プライベートブランドの３００グラム入りのものだけれど… 割高…だけれど…タンパク質の含有量も８．１パーセントで低いし、 どうしても使いたいからね、あってラッキー！ってことで。 そういうわけでスポンジケーキが作れる。よかったー。 スポンジケーキの材料。シンプル。 ２０センチのケーキ型で 小麦粉（薄力粉）１００グラム砂糖１２５グラム卵（全卵）２００グラムサラダ油１５㏄牛乳１５㏄ うちは全卵を泡立てる、共立てという方法でやります。 白身だけ泡立てて、メレンゲにする方法もあるけれど、

♪Rao&Rascal&Nero＆Rara’ｓ Blog♪アビシニアンのラオ ♂(享年13歳 2017年1月19日没) ソマリのラスカル ♂(享年16歳 2020年7月27日没) MIXのネロ吉 ♂8歳（推定2015年10月1日生まれ） 茶トラのララ♂2歳（推定2021年6月1日生まれ） 猫の日常や趣味のお酒や料理や懸賞などマイペースで更新しています。

パリ庶民のリアルな日常と暮らし情報、料理を中心にご紹介してるmoiです。 今日のパリの最低気温は5度、最高気温予想は9度で、お天気は雨となっております。 前回はパリに料理修業に来ていた女の子の極小アパルトマンについて書きました。 →パリの極小アパルトマンで暮らしていた子は 彼女はいくつかのレストランで働いたのですが、その1つに友人と食事に行ったことがあります。 こじんまりとしたそのお店のパトロンは、日本が大好きなフランス育ちの日仏ハーフ。 お料理は和食の要素も少しだけ取り入れたフレンチ。 そしてシェフさんはパリの有名パティスリーでシェフパティシエ（お店のパティシエの最高責任者）まで務めた、とても感じの良い日本人の男性シェフさん。 パティシエさんがフランス料理のシェフ？ と思いますが、お料理をいただいたらびっくり。 と～ても美味しいんです。 お菓子だけじゃなく、フレンチの素晴らしい料理人でも

１ヶ月ぶりにチキン南蛮を食卓へ。 大好きなおかずに帰宅した家族もニコニコ＾＾ 今日は鶏もも肉で作りました。 身の厚い部分はそぎ切りにして肉の厚みを均一に。 甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさ♪ おかず大学いも、切り干し大根のサラダを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ８月23日のメニュー ・チキン南蛮 ・おかず大学いも ・切り干し大根のサラダ ・なすと小松菜のみそ汁 ・ごはん

１ヶ月半ぶりにチキン南蛮を作りました。 宮崎県延岡市発祥で知られるチキン南蛮、 昭和30年代に延岡市内の洋食店で、賄い料理としてつくられたのが始まりとされるそうです。 火が通りにくい鶏むね肉は、肉の厚みを均一にした薄めのそぎ切りに。 甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさにお箸がすすみます＾＾ やわらかな鶏むね肉のチキン南蛮に、 さつまいもの煮もの、ピーマンきんぴらを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ７月27日のメニュー ・チキン南蛮 ・さつまいもの煮もの ・ピーマンのきんぴら ・豆腐とわかめ、えのきだけのみそ汁 ・ごはん

これですね。（ＨＰより） 毎年変わらぬこのお姿。 安定のフルーツなし、あんずジャムサンド。 もったりと甘いので、こんなに大きなサイズじゃなくても良いのに、 なぜかこのサイズ展開のみ。４～６名様向け18ｃｍ６号サイズ。 なのに価格は激安２２００円（税抜）

どうもはらぺこグリズリーです。 久しぶりの更新にも関わらず本日は来てくださって誠にありがとうございます。 拙著「世界一美味しい手抜きごはん」を出版させて頂いてから1年、筆者の現状報告をさせて頂ければと思います。 世界一美味しい手抜きごはん 最速！　やる気のいらない100レシピposted with ヨメレバはらぺこグリズリー KADOKAWA 2019年03月06日 Amazon 読者の方は既にご存知かもしれませんが、すごくありがたいことに控えめに言って、多くの方にご愛読頂いているようです。 発行部数は現在58万部、前作と合わせると累計88万部とのことで本当に驚いております。。 昨年は、レシピ本大賞という日本のレシピ本の中で最も権威のある賞の2度目の受賞させて頂きました。 私事で大変恐縮ですが、この度レシピ本大賞の大賞を受賞させて頂きました。 自分のような未熟な人間がこのような素晴らしい賞

もともとフランス語でマロン（Marron）とは、 トチノキ科の木であるマロニエの実（栃の実）のことだったが、 マロングラッセに使うマロニエの実をクリで代用したことから、 クリのこともマロンと呼ぶようになった。（ウィキペディアより） そうです。

そうめんはもう茹でないでください！！ 深めのフライパンにお湯を沸騰させ、そうめんを入れて10秒だけかき混ぜたら火をすぐに止めてフタをするだけ。数分後にはちゃんとそうめんになっています！ 沸騰させ続けるよりもヌメリが少なく、つるんと美味しい仕上がりに 何より、暑くないのが良いです！！ pic.twitter.com/SvoO3zAYwX — Swind/神凪唐州@作家・名古屋めし料理家・ライター (@swind_prv) June 25, 2021 この方法でそうめんを作れば、麺のヌメリも少なく、ツルンとおいしい仕上がりになるそうです。 Swindさんが実験したところ、４分ほど放置すると、ちゃんと食べられる状態になっていたとのこと。 この方法なら麺を投入後、火を止めるので吹きこぼれる心配もなく、そうめんができるまで涼しい場所で待つことができます。 Swindさんは、この作り方について「何より

秋田県には、たまごやポテトサラダなど、いろいろな食材を何でも固めてしまう“寒天文化”があるのをご存じだろうか。 そのような中で今、ある食材を使った寒天が登場し、ここまで来たかとTwitterで話題になっている。 それがこちら。 「寒天でなんでも固めて食べる文化」は、ここまで来ました。 もう、怖いものなしです。 #yokote このコメントとともに秋田県在住のおいち（@oichi0901）さんがTwitterに投稿したのは、「横手やきそば寒天（肉玉）」。茶色いゼリー状の中に、麺やたまごらしき食品が確認できる。確かに原材料欄には焼きそばの材料が並び、「寒天」という文字も記載されている。 この「横手やきそば寒天」は秋田県横手市にある道の駅十文字「まめでらが〜」で購入したという。 横手やきそば寒天（提供：おいちさん） この記事の画像（10枚） みかんなどのフルーツを寒天で固めるのはよくあると思うが

オーブンを120度に予熱はじめにオーブンを120度60分にセット。予熱をしておきましょう。 豚ロースブロックを用意豚ロースのブロックを用意します。こんな感じのお肉ですね。 我が家の近くでは100g140円ほどでした。 たまに100g100円ほどで販売しています。 わたしが使ったのはカナダ産です。 塩コショウを刷り込むロース肉500gに対して大さじ1の塩コショウを手で刷り込みます。 全面まんべんなくすりすり。 コショウが苦手な方は塩だけでもOKです。あっさりした味になります。 子どもも食べる予定があるなら塩だけでいいです。

2013年にノンオイル（レスオイル）フライヤーとして一世を風靡したティファールのアクティフライ。 日本でも2014年に発売されて大ヒットを飛ばしたとか飛ばさないとか。 2015年以降、リサイクルショップに持ち込まれる調理器具として、またまた大ヒットを飛ばしたとか飛ばさないとか。 実はおいらの家にもあるんだよ。 アクティフライの初期モデル でも、これね、日本の家庭にはちょっと汎用性がない商品だと思うんだ。 だって、フライドチキンとフライドポテトとチャーハンしか作れないんだもん。 いろいろ作れると書いてはあるんだけど、母ちゃんが検証した結果ではフライドチキンとフライドポテトとチャーハンしかまともには作れない。 だけど、フライドチキンとフライドポテトとチャーハンをしょっちゅう食べる家庭や、普段は油の摂取量を抑えていて、フライドチキンとフライドポテトとチャーハンを食べたいけど食べられない人にはマス

プ、プ、プランタン記事がまだ出来ていないので、 今日もレシピコーナーとさせていただくことをお許しくださいm(__)m でも、美味すぃです！（鼻ふがっ！） ということで「薄切り焼き芽キャベツのペペロンチーノ」のご紹介です。 ここのところ毎週買ってる芽キャベツさん。 先週、お鍋1つで一緒に茹でて作るパスタにしてみたんです。 そしたら、こりゃ、茹でないで焼いた方がいいかも、と感じ、 昨日は焼き芽キャベツで作ってみたら、これが美味しかったんですよ！ 芽キャベツの苦みと焼いた香ばしさが何ともよくて、 ちょっとタラの芽を思わせるような。 で、タラの芽フランスでは見たことないのでかわりを見つけちゃった感♡ でも芽キャベツの天ぷらもタラの芽の天ぷらと通じるものがあるので、 それを考えるとそうなんですよねぇ…うんうん。 調理ポイントは、なので程よい焼き目がつくくらい焼くことと、 そして具材は芽キャベツだけで

こんばんは！ビー玉です。 いや?バレンタインデーですね♪大切な人に贈り物はできましたか？ 文字で気持ちを簡単に伝えられる時代ですので、わざわざバレンタインデーを待って告白というシチュエーションも少なくなっているのかな？ それでも日本国中で、けっこうな数の恋人たちが誕生しているのではないかと思います。いいね！青春(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ ちなみにバレンタインにチョコを送るなんて、製菓会社の陰謀でしょ？ バレンタインはキリスト教の神聖なる行事なのに？って思っている人も、実はそのバレンタインだって、キリスト教の陰謀なのですよ♪ なので、難しいことは考えずに、楽しいイベントには乗っかっちゃいましょう・・・私はもうチョコ好きのための祭典だと思ってます(???.???? ｷﾘｯ ※バレンタインが終わったらマイナス2kgを達成するまでチョコ断ちする予定なんですけどねｗ キリスト教の陰謀の内容を知りたいと

今は1時45分くらい。大丈夫お伝えしておいた時間くらいですね。ほっ。 ということでレンジで2分半で出来ちゃう 「スライス大根とツナと生姜のピリ辛蒸し」のご紹介です。 最近はフランス系スーパーでも結構置いてあるようになった 日本と同じ白い大根さん。我が家もよく買うお野菜です。 一番は私が食べ物の中で二番めに好きなおでんに入れることが多いのですが、 （何気に平日におでんをよ～く作っております♡） ふと、じっくり煮込んだのはたまらないけど逆にレンジでさっと出来るのもいいかな、 でもそうすると火の通りが気になる。で、スライスした大根を思いついたのです。 調味料には風味が出るものと辛いものをちょっとずつで、 ゴマ油、醤油、ネギ、和風だし、赤唐辛子などなど。 びっくり新鮮風味！というわけではありませんが、 箸休めにいい感じでごはんにはもちろんおつまみにも合います。 何と言っても材料切って耐熱容器に入れ