レーズン酵母を使ったパン生地で きな粉餅パンを作った。 求肥を入れて焼き上げる ちょっと懐かしい感じのするパン。 ＊中に入れたもの＊ 中に入れた黒蜜きな粉(作成中・左）と 電子レンジで作る求肥(右） 求肥の色が褐色なのは甜菜糖を使ったから。 成形画像。 黒蜜きな粉に埋まってしまったけど アーモンドも入れてある。 スライスｱｰﾓﾝﾄﾞをトッピングして 蓋をして焼き上げた。 きな粉がパンの水分を奪ったので 配合等、もう少し工夫をしたいけど 味はおおむね想像通り。 また作ってみようと思う😊 ＊柿の実験＊ ＊柿酢1日目の画像＊ 柿を瓶に押し込んで寝かせておくだけで 酢が出来ると聞いたので挑戦した。 失敗した時のショックと手間が心配で 少量、試しに作ってみる(笑) (失敗を恐れてイーストも入れました） ＊柿酢4日目＊ 発酵が始まっている。 味見をしたら甘かったので、 皮をむいたデザート用発酵柿を

どんなに暑くてもお風呂に入りたい私です。ゆっくりぼ～と湯船に浸かっている時間は一日を振り返るリラックスタイムです。明日への活力を補う場でもありますね。 今週のお題「お風呂での過ごし方」は、ゆっくりぼ～とですね。 前回は朝食について触れましたが、今回は使い勝手の良いパンチェッタのご紹介です。 パンチェッタとは 豚バラ肉を塩漬けにして、その後乾燥そして熟成させたものです。 我が家のはパンチェッタと呼べるのかしら？ お肉は豚バラを使用していますのでお肉そのものは条件はクリアです。工程に至っては乾燥・熟成を冷蔵庫で行っているので、厳密には違うのかもしれませんが、パンチェッタらしきものが自宅でも手軽に作れるのでご紹介させてください。 パンチェッタの作り方 【材料】 豚バラブロック　　お好みの大きさ 塩　　　　　　　　豚バラブロックの１０％ お好みでミックスハーブなどを適量 ⁂我が家は１㎏の豚バラ肉に

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いやぁ参りました😢 まぁ聞いてくださいな。 10月7日は仕事で新宿へ、 うまいこといって22時過ぎには終了✌️ タイミングよく電車に乗れました☺️ 突然、何年振りかのあの不快な音がっ！ 緊急地震速報 ほぼ同時にドスンッと揺れました💦 こんなん身構えられません！ ※これは渋谷駅の時点です 動揺して新宿駅は撮り忘れちゃった 横浜のそれは大きなお客様から ヘルプの電話があり とりあえず横浜へ向かいます！ 座り過ぎでお尻が痛い！ あ～っ、お尻が無くなった！ コンビニ探して放浪中 コンビニの存在って凄い！ この時点で朝の7時30分 一睡も出来ませんでした💦 横浜で2時間くらい仕事して ようやっと解放、10時過ぎに帰宅。 本日は睡眠不足とお尻が痛いので 会社休むもんね！ 結局は会社から呼び出しありましたが😢

ハノイでは、飲食店の店内利用がまだできない日々が続いています。 外食が普通にできるのはまだ先なのかなー…と気長に待ちながら、週末は「デリバリー」か「テイクアウト」を楽しみに過ごしています^^ この日はこちら↓ オレンジ色が目立つこちらのお店。 おたふくソースのイラストを見て「日本食レストラン」だと気が付きました^^ よく見ると縦に『お好み焼き』の文字も。 看板に書いてある文字は、 【Nhà hàng Nhật bản Hana】 ◇Nhật bản=日本 ◇Nhà hàng=レストラン で日本食レストラン。 【花】（はな）という名前のお店です^^ 可愛い名前ですね^^ 主人の提案でこの日の夜ご飯は、ここでテイクアウトすることになりました。 やったー٩(♡ε♡ )۶ 思ってた以上にメニューが豊富で、選ぶのが難しいくらいどれも美味しそう…^^ 広島風お好み焼き、関西風お好み焼き、モダン焼き、そ

昨日のモデルナワクチンの副反応がエグイ👴 頭も頭痛だし、接種した腕も重たくで痛い😭 とりあえず、薬を飲んで安静だわ🙇 昼は外に出る元気もないので冷食で✋ 税込み144円😊やすーっ🙇 麺類なら喉通りそうだし😂 美味いですね✋冷食恐るべし🙇薬飲んで寝ようっと。 そういえば、昔は今日体育の日だったんですね。

湘南台駅から徒歩3分位かな？こちらを探検👴 店内がリニューアルされていて👀 以前は無かったけど、イートインが出来るようにしたみたい。メニューは限られているとは思いますが🍜 カップ麺や食材・調味料も販売してました。変わりましたね✋ スーパーとは別の場所ですが、露店で野菜など販売😊安いのか沢山のお客さんが列をなしてました。おしまい👏 今日はワクチン2回目接種の日。昨日二回目を接種した息子から38度の熱だとLINEが入ってきてビビっている じじいです👴