パクãƒãƒ¼é¤ƒåã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”-定番料ç†ãŒã‚¨ã‚¹ãƒ‹ãƒƒã‚¯ã«å¤‰èº«-æ‘山由紀åã•ã‚“ | Kurashiパクãƒãƒ¼ãŒãŸã£ã·ã‚Šå…¥ã£ãŸé¤ƒåã¯ã€ä¸€å£é£Ÿã¹ã‚‹ã¨çˆ½ã‚„ã‹ãªé¦™ã‚Šã¨ã¨ã‚‚ã«ã€ã‚¸ãƒ¥ãƒ¯ãƒ¼ã£ã¨è‚‰æ±ãŒåºƒãŒã‚‹å¤§æº€è¶³ã®ä¸€å“。ナンプラーã€ã‚¹ã‚¤ãƒ¼ãƒˆãƒãƒªã‚½ãƒ¼ã‚¹ã¨é…¢ã§ä½œã‚‹ç‰¹è£½ãƒ€ãƒ¬ã«ã¤ã‘ã¦ã‚¨ã‚¹ãƒ‹ãƒƒã‚¯ã«å¬ã—上ãŒã‚Œã€‚ ææ–™ （ 2人分 ） 豚挽肉 …150g ã‚ャベツ …150g パクãƒãƒ¼ …3本（約30g） ニンニク（ã™ã‚ŠãŠã‚ã—） …å°ã•ã˜1/2 å¡© …å°ã•ã˜1/4 ã“ã—ょㆠ…少々 醤油 …å°ã•ã˜1 ã”ã¾æ²¹ …å°ã•ã˜1 オイスターソース …å°ã•ã˜1/2 餃åã®çš® …20æžš サラダ油 …大ã•ã˜1 ナンプラー …大ã•ã˜1 スイートãƒãƒªã‚½ãƒ¼ã‚¹ …大ã•ã˜1 é…¢ …大ã•ã˜1ã¨1ï¼2 作り方 1 下ã”ã—ら㈠ã‚ャベツã¯ã¿ã˜ã‚“切り。塩ã²ã¨ã¤ã¾ã¿ï¼ˆåˆ†é‡å¤–）ã§å¡©ã‚‚ã¿ã‚’ã—ã€æ°´åˆ†ã‚’ãŽã‚…ã£ã¨ã—ã£ã‹ã‚Šçµžã‚‹ã€‚パクãƒãƒ¼ã¯è‘‰ã®éƒ¨åˆ†ã‚’手ã§ã¤ã¾ã‚“ã§æ°´ã«æ”¾ã¡ã€æ°´åˆ†ã‚’切ã£ã¦ãŠã。茎ã®éƒ¨åˆ†ã¯ã€ã¿ã˜ã‚“切りã™ã‚‹ã€‚ 2 ã‚¿ãƒã‚’作る ボールã«ã€è±šè‚‰ã€ã™ã‚ŠãŠã‚ã—ãŸãƒ‹ãƒ³
ニホンウナギã€çµ¶æ»…å±é™ºåº¦æœ€é«˜ã«ã€€å€‹ä½“数急減ã§å°æ¹¾æ”¿åºœãŒæŒ‡å®šã¸ - å…±åŒé€šä¿¡
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