●佐藤● ●焼き鳥屋● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は一人近所の焼き鳥屋へ行った時の「一人飲み」をご紹介します。一人で飲む時は立ち飲み屋が多いので、あんまりブログにアップできません。 でも、たまに座ってゆっくり一人飲みしちゃうことあります。途中くだらないオヤジギャグが入りますが、スルーして下さい。 ●乾杯 サッポロ赤星ですね。 誰と乾杯する訳でも無いですが、今日も無事に仕事が終われた事に「乾杯」です。 家では滅多に瓶ビール飲まないですから、お店で瓶ビール飲めるのが嬉しいです。 付き出しのナスですが、これでビール1本飲めちゃいますねぇ〜。 ●せせり 焼き鳥屋ではやっぱり「せせり（首の肉）」頼んじゃいますね。 歯応えも良いし、人気のある美味しい部位ですね。 せせりを焼き鳥って名前で出してるお店も有りますね。 「せせりはどこで売ってますか？」 「せ、せやねぇ〜セ、セリアかなぁ？

昨日の続きです。 ホーチミンのカカオ農園を訪れた記事をアップしています。 カカオパーク内では、実際にチョコレート作りの体験をさせてもらいました。 チョコレート工場の中でチョコを作る体験ってなかなかできないので、とても楽しみでした。 ビターチョコとホワイトチョコの2種類を準備してくださっていて、まずはこれをテンパリングしていきます。 テンパリングとは、温度を調整することで生まれるチョコレートの滑らかさや艶を生み出す作業です。 工場の方々３人にフォローしてもらいながら、チョコレートを混ぜては温度を計り調整していきます。簡単そうで難しい。 初めての作業に難しさも感じつつとても面白かったです。 テンパリングが完了したら、絞り袋にチョコレートを移します。 準備してくださったこの型にチョコを流し入れるみたい。 まずはお手本をひとつ作ってもらいました↓ 流し入れたチョコに、ホワイトチョコで絵を好きな絵を

昨日からホーチミンのカカオ農園を訪れた記事をアップしています。 農園に行くとカカオの実が木にたくさんなっているのを見ることができました。 このカカオの実を収穫して、その場で食べることができるそうです。 収穫したカカオがこちら。 すごいっ。大きくて鮮やかな黄色。 マンゴーみたいですね。 真ん中から開いて、パカっと割ってくれました。 カカオの中身、初めて見ました。 面白いーーー。 この白い丸い部分を生のまま食べるそうです。 小さい丸い白玉のようなのがいくつもくっついていて、手で簡単に取れます。 食べてみると、え！美味しいっ。 想像と全然違う味に少し驚きました。 甘くて酸っぱいジューシーなフルーツみたい。 ライチまでは甘くないけど少し似てるかも。 この白い実の中には固い種が入っていました。それがカカオ豆だそうです。苦かったです。 このカカオ豆を長い時間をかけて発酵させ、乾燥させ、焙煎させて美味し

先日、主人とホーチミンへちょこっと旅行に行ってきました。 ベトナム南部のホーチミンはハノイから飛行機で約2時間。日本でいうと仙台から鹿児島までの距離です。 私が初めてホーチミンを訪れたのは去年の春で、今回で5回目です^^ ホーチミンの滞在中に、前から行ってみたかったチョコレートの「カカオ農園」に行ってきたので記事にしたいと思います。 私が今回訪れたのは、ベトナムで有名なチョコレートブランド【BINON CACAO】の農園です。 高温多湿のベトナム南部では、良質なカカオが栽培されているそうです。 そしてこのベトナムのカカオは【International Chocolate Awards】のカカオ・オブ・エクセレンスを受賞するなど、世界でも認められているんだそう。 ツアーに申し込んでいたので、迎えに来てくれた車で8:00にホテルを出発。 約2時間かけてバリアブンタウという農園のあるエリアへ。

日本で「白夜」を体験することは出来ませんね！ 白夜は真夜中になっても薄明りになっているか、または太陽が沈んでも暗くならない現象のことです。 この境界線は緯度が66.6度以上の地方であり、北緯66.6度以北の地方を北極圏、南緯66.6度以南の地方を南極圏と言います。 666という数字…なんか悪魔みたいでちょっと怖い(;´Д｀) 北半球で言うと、北欧全般、グリーンランド、ロシア北部、アメリカのアラスカ州、カナダ北部などで観られます。 南半球で言うと、南極大陸しかありませんね…。 つまり、私たちは南極にはなかなか行けないので、北欧やアメリカ・カナダで体験するのが一番現実的です。 一年中という訳ではなく、北極圏では6月下旬の夏至の前後で体験出来るようです。 フィンランドなどでは、冬と夏の生活がかなり違ってきているのもこの白夜の影響なんですね！ よって、フィンランドの夏のシーズン（6月～7月）は一日

皆さん、おはこんばんちは(*´▽｀*) お水のお姉さま達が『夜の蝶』なら、塾講師は『夜の蛾』と私は思ってます（笑） 毎日、陽の光も浴びずにスーツ姿なので、日焼けとは無縁でした。 日焼け止めも塗らずにこれまで来ましたが、タイは日差しがキツイと聞いていたので、日焼け止め・アームカバー・Hat・サングラスを持参！ でも、甘かった・・・😩 汗で流れては塗り直すよう心掛けていたのですが、暑くて滝のような汗に押し流されて、結果、しっかり焦げてました( ･ω･ )/ なんでも、タイの紫外線は日本の２倍もの量だそう😅 ただある程度対策してたので、一気にではなく、ジワジワ遠赤外線で焼くような感じの焼け方だったため、肌の痛みはありません。 『これも旅のいい思い出ね！』 ・・・なんて言ってられないと、今朝、鏡の前で思いました💦 今までの化粧をすると、明らかに顔だけ白い！まっちろだ！ そう、今の私はこんな状

Farský kostol sv. Alžbety (Modrý kostolík) 20個近くの教会・大聖堂があると言われている、 スロバキアの首都、ブラチスラバ。 どこも入場無料ですが、 お祈りの時間帯のみ開館している教会もあります。 Kostol zvestovania Pána (Františkáni) 有名なブルーチャーチや聖マルティン大聖堂だけでなく、 街中にある小さな教会も合わせて８ヶ所ご紹介いたします。 ※この記事に掲載されている写真は、2022年5月～2023年6月に撮影したものです。一部色味やサイズを加工しております。 Church of the Most Holy Savior (Jesuit Church) Church of the Annunciation トリニティ教会 Church of St. Stephan of Hungary 青の教会（ブルーチャー

Dóm sv. Martina（June 2022） ブラチスラバにはたくさんの教会がありますが、 その中でも最も大きく、古い教会のひとつと言われているのが 聖マルティン大聖堂（Dóm sv. Martina）です。 St. Martin’s Cathedral（June 2022） この記事では 聖マルティン大聖堂の歴史、 教会内部・周辺の様子なども合わせてご紹介いたします。 聖マルティン大聖堂について 聖歌隊エリアと宝物庫 聖マルティン大聖堂 基本情報 聖マルティン大聖堂周辺の様子 おわりに St. Martin’s Cathedral（June 2022） 聖マルティン大聖堂について Dóm sv. Martina（June 2022） 85m の高さがある、聖マルティン大聖堂の尖塔。 その頂上には、重さ 300 kg もあるハンガリー王冠の金色のレプリカが置かれています。 聖ステフ