日本ã®ç™ºé…µæŠ€è¡“ã¨æ´å²éº¹èŒã¯æ—¥æœ¬ã®é£Ÿæ–‡åŒ–ã«æ¬ ã‹ã›ãªã„ “ç¸ã®ä¸‹ã®åŠ›æŒã¡â€ã ã£ãŸã€‚ | Discover Japan | ディスカãƒãƒ¼ãƒ»ã‚¸ãƒ£ãƒ‘ンHOME 記事一覧 FOOD 日本ã®ç™ºé…µæŠ€è¡“ã¨æ´å²éº¹èŒã¯æ—¥æœ¬ã®é£Ÿæ–‡åŒ–ã«æ¬ ã‹ã›ãªã„ “ç¸ã®ä¸‹ã®åŠ›æŒã¡â€ã ã£ãŸã€‚ FOOD 日本ã®ç™ºé…µæŠ€è¡“ã¨æ´å² 麹èŒã¯æ—¥æœ¬ã®é£Ÿæ–‡åŒ–ã«æ¬ ã‹ã›ãªã„ “ç¸ã®ä¸‹ã®åŠ›æŒã¡â€ã ã£ãŸã€‚ 2021.7.19 世界ã«èª‡ã‚‹ç™ºé…µå¤§å›½ãƒ»ãƒ‹ãƒƒãƒãƒ³ã‚’ã¤ãり上ã’ãŸã®ã¯ã€éº¹èŒã€Œã‚¢ã‚¹ãƒšãƒ«ã‚®ãƒ«ã‚¹ãƒ»ã‚ªãƒªã‚¼ãƒ¼ã€ã¨ã„ã£ã¦ã‚‚éŽè¨€ã§ã¯ãªã„ï¼ï¼Ÿã€€ã‚«ãƒ“ã®ä¸€ç¨®ãŒãªãœæ—¥æœ¬ã®ã€Œå›½èŒã€ã«æŒ‡å®šã•ã‚Œã¦ã„ã‚‹ã®ã‹ã€‚æ´å²ã‚’ã•ã‹ã®ã¼ã£ã¦è¬Žã«è¿«ã£ã¦ã¿ã¾ã—ãŸã€‚ ≪å‰ã®è¨˜äº‹ã‚’èªã‚€ 世界最å¤ã®ãƒã‚¤ã‚ªãƒ“ジãƒã‚¹ãŒ 室町時代ã«å˜åœ¨ã—ãŸï¼?「胞åを増殖ã•ã›ãŸé»„麹èŒï¼ˆã‚¢ã‚¹ãƒšãƒ«ã‚®ãƒ«ã‚¹ãƒ»ã‚ªãƒªã‚¼ãƒ¼ï¼‰ã€ 麹èŒã®ä»£è¡¨çš„èŒç¨®ã€‚日本ã§ã¯å‘³å™Œã€é†¤æ²¹ã€ã¿ã‚Šã‚“ã€æ¸…é…’ã€ç”˜é…’ã®è£½é€ ã«å¿…è¦ä¸å¯æ¬ ãªå˜åœ¨ã§ã€ç„¼é…Žã¯é»’麹èŒã‚„白麹èŒãªã©ã®éº¹èŒã®ä»²é–“も使ã‚ã‚Œã¦ã„る。æµé€šãªã©ã‚’å«ã‚ã‚‹ã¨æ—¥æœ¬ã®GDPã®ç´„1%ã«ã“ã®ã‚«ãƒ“ãŒé–¢ä¸Žã—ã¦ã„ã‚‹ã®ã ã¨ã‹ï¼ 日本人ã«é£¼ã„ãªã‚‰ã•ã‚ŒãŸéº¹èŒã§ã‚る「アスペルギ
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