銀座å石一ã€éŠ€åº§å‰µæ¥ã ã‹ã‚‰ç”Ÿã¾ã‚ŒãŸé£Ÿæ„Ÿã€ 「一度もã«ãŽã‚‰ãªã„ã€ãŠã‚€ã™ã³ 1999年　銀座三ä¸ç›®ã§å‰µæ¥ã—ãŸãŠã‚€ã™ã³éŠ€åº§å石。ãŠã‚€ã™ã³ã®ã¤ãり方を教ãˆã¦ãã‚ŒãŸã®ã¯å¯¿å¸è·äººã§ã—ãŸã€‚銀座ã¯ç¯‰åœ°å¸‚å ´ã«ã‚‚隣接ã—ã€ãã®ãŸã‚寿å¸è·äººã‚‚多ã„。 ãã‚“ãªåœ°ã®åˆ©ã‚’ã„ã‹ã—ãŸãŠã‚€ã™ã³ãªã®ã§ã™ã€‚ 寿å¸ã¯ã€ç©ºæ°—ã‚’ãµãã‚“ã 舎利ãŒå£ã®ãªã‹ã§ã»ã©ã‘る食感を良ã—ã¨ã—ã¾ã™ã€‚ãã®å½±éŸ¿ã‚’ã†ã‘ã€ãŠã‚€ã™ã³ã‚‚3回å‰å¾Œã®æ¡ã‚Šæ–¹ãŒã‚³ãƒ„ã ã¨ã‚‚ã„ã‚ã‚Œã¦ã„ã¾ã™ã€‚ ã—ã‹ã—ã€éŠ€åº§å石ã®ãŠã‚€ã™ã³ã¯ã€ç©ºæ°—ã®å«ã¿æ–¹ã«ã‚‚ã†ä¸€æ©ã“ã ã‚ã‚Šã¾ã—ãŸã€‚ 「一度もæ¡ã‚‰ãšã€æµ·è‹”ã§ãã£ã¨åŒ…ã‚€ã ã‘ã€ã€‚ æ¡ã‚‰ãªã„ãŠã‚€ã™ã³ã¯ã€ç‹¬ç‰¹ãªé£Ÿæ„Ÿã‚’実ç¾ã—ã¾ã—ãŸã€‚ 二ã€ä»•å…¥å…ˆã¾ã§å¾’æ©7秒。 築地ã§ä»•å…¥ã‚Œã¦ã€ç¯‰åœ°ã§ç„¼ã„㦠銀座å石ãŒãŠå¼å½“を始ã‚ãŸã®ã¯ã€ç¯‰åœ°å ´å¤–å¸‚å ´ã«ä»•è¾¼ã¿å ´ã‚’è¨ã‘ãŸã“ã¨ãŒå§‹ã¾ã‚Šã§ã—ãŸã€‚ç¯‰åœ°å ´å¤–å¸‚å ´ã¯ã€éŠ€åº§ã®éš£ã«ã‚ã‚ŠãªãŒã‚‰æ˜å’Œ30年代を彷彿ã¨ã•ã›ã‚‹ä½‡ã¾ã„。 éšã®ç¾Žå‘³ã—ã•ã¨ã¨ã‚‚ã«ã€ã“ã®ç”ºä¸¦ã¿ã®
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