ナスã®ãƒ‘ルミジャーナã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”ã¨æ´å² å—イタリアã§æ„›ã•ã‚Œã‚‹ãƒŠã‚¹ã®ã‚ªãƒ¼ãƒ–ン焼ã -Parmigiana di Melanzane-ナスã¯ãƒŠãƒãƒªã®äººãŸã¡ãŒå¤§å¥½ããªé£Ÿæã§ã€ã‚°ãƒªãƒ«ã—ã¦ãƒžãƒªãƒã—ãŸã‚Šã€ç´°ã切ã£ã¦ãƒ•ãƒªãƒƒãƒˆã«ã—ãŸã‚Šã€ãƒˆãƒžãƒˆã‚½ãƒ¼ã‚¹ã¨ã‚ãˆã¦ãƒ‘スタã«ã—ãŸã‚Šã€ã¯ãŸã¾ãŸãƒ‰ãƒ«ãƒã‚§ã«ä½¿ã£ãŸã‚Šã¨ã€å¤§æ´»èºã®é£Ÿæã§ã™ã€‚ ãã‚“ãªãƒŠã‚¹ã‚’使ã£ãŸä»£è¡¨çš„ãªæ–™ç†ã«ãƒŠã‚¹ã®ãƒ‘ルミジャーナ(Parmigiana di Melanzane)ãŒã‚ã‚Šã¾ã™ã€‚マンマãŒã€Œä»Šæ—¥ã¯ãƒ‘ルミジャーナよã€ã¨ã„ã£ã¦ã€ã¿ã‚“ãªãŒã€Œã‚ーã„ï¼ã€ã¨å–œã¶å…‰æ™¯ãŒæµ®ã‹ã³ã‚ãŒã‚‹ã»ã©ã€å—イタリアã§ã¯ã¨ã¦ã‚‚ãƒãƒ”ュラーãªæ–™ç†ã§ã™ã€‚今回ã¯ãã‚“ãªãƒŠã‚¹ã®ãƒ‘ルミジャーナã«ã¤ã„ã¦ç´¹ä»‹ã—ã¾ã™ã€‚ ナスã®ãƒ‘ルミジャーナã£ã¦ã©ã‚“ãªæ–™ç†ï¼ŸãƒŠã‚¹ã®ãƒ‘ルミジャーナã¯ã€ç´ æšã’ã—ãŸãƒŠã‚¹ã®ã‚¹ãƒ©ã‚¤ã‚¹ã®ä¸Šã«ãƒˆãƒžãƒˆã‚½ãƒ¼ã‚¹ã€ãƒ¢ãƒƒãƒ„ァレラãƒãƒ¼ã‚ºã€ãƒ‘ルミジャーノãƒãƒ¼ã‚ºã€ãƒã‚¸ãƒ«ãªã©ã‚’ã®ã›ã€ãれを数段é‡ãã¦ã„ã£ã¦ã€ã‚ªãƒ¼ãƒ–ンã§ç„¼ã上ã’ã‚‹æ–™ç†ã§ã™ã€‚ナスã®ãƒˆãƒãƒƒã¨ã—ãŸé£Ÿæ„Ÿã¨ãƒˆãƒžãƒˆã‚½ãƒ¼ã‚¹ã®é…¸å‘³ã€ãŸã£ã·ã‚Šå…¥ã£ãŸãƒ‘ルミジャーノãƒãƒ¼ã‚ºã®ã‚³ã‚¯ã¨é¦™ã‚Šã€ã“ã®çµ„ã¿åˆ
{{#tags}}- {{label}}
{{/tags}}