思いは言葉に。 はてなブログは、あなたの思いや考えを残したり、 さまざまな人が綴った多様な価値観に触れたりできる場所です。

・いつごろからか、ごぼうを愛するようになっている。 ごぼう、漢字で書くと牛蒡、カタカナでゴボウね。 印象としては「キンピラゴボウ」ぐらいしかなかったが、 好物とは言えないけれど、煮物にもなっていたし、 炊き込みごはんだとか、天ぷらだとかにもあったはずだ。 嫌いでもないが、好きだとは思っていなかった。 あとは、日本軍に捕虜になった外国の兵士が、 「木の根っこを食べさせられるなど虐待された」 と証言したが、それはごぼうだったという話があった。 ほんとの話かどうかは、ちょっと疑わしいけどね。 ごぼうのことを、おれは好きなんじゃないかと思ったのは、 いつごろだったのだろうか。 九州で「ごぼ天うどん」を食べたときかもしれない。 それまでのぼくが想像していたよりも ずっと大きなごぼうの天ぷらがうどんの上にあって、 その衣がもちろんカリッとしているのだが、 半分つゆにつかっていてそこからはふにゃっとして

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