そのままで美味しい鯵の刺身とアボカドをあわせて さらにデリシャスな、タルタルにしました。 《目次》 鯵とアボカドのタルタル ▶︎材料(4人前) ▶︎作り方 【梅干しペペロン⭐️オイル】作り方 鯵とアボカドのタルタル作り方 「セルクル型を使ったポテサラ・レシビ」はこちら ▶︎MEMO リンク 鯵とアボカドのタルタル 「タルタル」は中央アジアの遊牧民族が生肉を香味野菜と一緒に 刻んで食べていたものが、ヨーロッパに伝わり、独自に 発展した料理です。 鯵のなめろうだって、いわばタルタル! 和洋折衷、無国籍料理が好きな「らしくないblog」 梅干しとアボカドを使って鯵をタルタル風にしました。 ▶︎材料(4人前) 鯵の刺身・・・2尾 アボカド・・・1個 たまねぎ(みじん切り)・・・1/4個 塩・黒コショー・・・適量 A 梅干し・・・3個 A にんにく・・・1かけ A 赤唐辛子(輪切りOK)・・・ホール

こんばんは。 久しぶりのおっきな連休。 心待ちにしていたオーダーメイドの靴を受け取りに、工房に行ってきたことや、雨の城下町を散歩したことや、掘り出し物のレコードを見つけたこと、ご報告したいことはいっぱいあるのだけど、連休中、頑固一徹おかんが我が家に滞在していて、自分のペースで事を運べない状況にあるので、ブログを書いたり、読んだりを、しばしお休みいたします。 いつも、数日おきには更新しているので、「あれ、のんち、どうしたん？」とご心配をおかけしてはいけないので、ちょこっとご挨拶のみ。 みなさんは、どんな時間を送っておられるのでしょう。 ちっちゃなしあわせや、ほっこりタイムがあるように、願っています。

●HOT● ●HOT coffee?● 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は得意なものを作ろうと思います。 ●普段はこんな感じ！ 最近作ったサンドイッチです。 よく家で作るサンドイッチです。 最近はコーヒーにミルク入れてます。 ●HOTなやつ！！ 先ずは6枚切りを半分に切ります。 今回は超熟を使いました。 一つ目はハムとチーズと薄焼きです。 ※薄焼きには少しカレー粉を入れてます。 二つ目は薄焼きＤバジルチーズハムです。（Ｄはダブルです） ※バジルの場合はケチャップ入れません。 少しだけワインビネガーをふりかけてます。 ●こんがり焼きます HOTなやつが出来上がりました。 ※ホットサンドの時は耳はそのままです。 耳が有るので音楽を流してます（笑） ●サンドに合う音楽？ 僕が音楽の紹介なんて…。 珍しいですけど、紹介してみます。 「ふじ子.ヘミングの奇蹟」 ちょっと疲れた時はふじ

こんばんは！ お読みいただきありがとうございます(^-^)/ 前回の「涙そうそう」の記事に たくさんの☆やコメント、ブクマをありがとうございました♡ 改めて皆さまに愛されている曲だということを実感し 生徒さんと一緒に大切にしたい１曲となりました ♪ 選曲した生徒さんのおかげで 素晴らしい経験をさせてもらえました✨ ありがとうございます('-'*)/ ここのところボーカルレッスンが続き 少しずつ通常に戻って来ていて嬉しいです🍀 ボーカルを目指し これから歩き出す女の子へ組まれたプロジェクトでのレッスン 🎶 🎤 一生懸命さが伝わって来ます！ 「涙そうそう」の生徒さんとのレッスン ♪ 人生の先輩である生徒さんから歌を通じてたくさん学んでいます✨ そして昨日はしばらくコロナで休止していたレッスンを再開させ 元気に生徒さんと再会したレッスン٩( ᐛ )و 歌える喜び、楽しさがひしひしと伝わって

敬老の日ですね 誰にでも、老いはやってきます 好き嫌いにかかわらず、機能が衰えてくる日はきます さあ、準備、準備ということで、 脳の機能をすこしでも長持ちさせるために、「昔、大好きだった曲」のリスト作りを続けます 認知症のひとが、「昔大好きだった曲」を聴くと驚くような効果があるのは、 「10歳から15歳のころ」好きだった曲という研究をまず最初に知りました こちらもご興味があればお読みください www.aiaoko.com 私の場合の10歳から15歳というと、 習っていたエレクトーンの楽譜で知ったポップスやロック ラジオのベスト１０番組で夢中になったポップスやロック レコードを買い集めたビートルズ そればかり聴いていたプログレッシブロックのイエス と、大きく分けて4つのグループの大好き！がありました エレクトーンのことは、ずっと忘れていて、 今回、「年代別のヒット曲」のリストを作っていて、エ