ヨーグルトの作り方とヨーグルトを使ったレシピダイエットや美肌効果、生きた乳酸菌の自分で手作りするヨーグルトの作り方や、ヨーグルトを使ったレシピをご紹介 密かにブームとなっている「塩ヨーグルト」はご存知ですか 便秘解消、ダイエット、美容効果などの健康効果でなにかと注目されるヨーグルト そのヨーグルトに塩分を加えたものが塩ヨーグルトとされています 塩ヨーグルトには実は意外な効果があり話題となりました 塩の成分である、ナトリウムが、ヨーグルトに含まれる乳酸菌の働きを活発にし、 塩がカルシウムの吸収を高めて脂肪をため込まなくしてくれるとのこと 『塩』はおかずの調味料として使われるものなので しょっぱいヨーグルトと聞いて、抵抗を感じる方も多いんじゃないでしょうか しかしこの『塩ヨーグルト』、漬け込んでおくことで、 お肉を柔らかくしてくれたり、魚の臭みをとってくれたり、味に深みを与えてくれたりします

ヨーグルトの作り方とヨーグルトを使ったレシピダイエットや美肌効果、生きた乳酸菌の自分で手作りするヨーグルトの作り方や、ヨーグルトを使ったレシピをご紹介 胃腸薬などの薬で有名な大手製薬会社の太田胃散が 長い歳月をかけて開発したという王様のヨーグルト 嬉しいことに植え継ぎが可能な手作りヨーグルトです 太田胃散と聞くと、「効きそう」というイメージを持つのは私だけではないはず 日本国内で培養、製造している拘り 王様のヨーグルトはお値段もリズーズナブルで、 とても気になったので即購入しました さすがは、太田胃散 乳酸菌の量はヨーグルトの80倍以上とのこと 気になる乳酸菌の種類は生きて腸まで届く乳酸菌 乳酸菌クレモリスBRF（DM1株） 乳酸菌クレモリスBRF（DM2株） サーモフィラス乳酸菌（KI-1株） 選び抜かれたヨーグルト菌、ケフィア菌の3種類 一般的な乳酸菌の大きさが2～4µgに対して、 王

塩麹より、簡単でお財布にも優しくなんといっても美容と健康にいい ヨーグルトが万能調味料となった塩ヨーグルト ヨーグルトに含まれる乳酸菌に塩を混ぜると活発になるということから 一時期ダイエット効果で話題になったので、ご存じの人も多いはず 塩ヨーグルト味噌で漬け込んだぶりの西京焼きも ヨーグルトが味噌の匂いを和らげ、魚にフレッシュな風味を与え、 とっても品のよい味に仕上ります 便秘でお悩みの方や、そうでない方も ビックリするくらい美味しく作れるので一度作ってみてはいかがでしょうか 1200年の歴史が育んだ京料理とヨーグルトのコラボ 塩ヨーグルト味噌漬け「ブリの西京焼き」が料亭に負けない味に 【材料】3人分 ブリ（切り身）…3切れ 柚子の輪切り…3枚 A ヨーグルト…100g A 西京みそ…100g A 塩…小さじ2 A 酒…大さじ1 A みりん…大さじ1 【作り方】 ブリに軽く塩（分量外）を振

ヨーグルトの作り方とヨーグルトを使ったレシピダイエットや美肌効果、生きた乳酸菌の自分で手作りするヨーグルトの作り方や、ヨーグルトを使ったレシピをご紹介 美容食、ダイエット食として人気なヨーグルトですが、 一般的に売られている単独発酵のヨーグルトと違い、 4種類以上の乳酸菌と3種類以上の酵母が共生発酵して作られる 今話題のケフィアヨーグルトはご存知ですか ケフィアヨーグルトは、生きた乳酸菌と酵母が入った、 いわばスーパーヨーグルトと言っても過言ではありません ケフィアはもともと美人発祥の地として有名な ロシアのコーカサス地方で 毎日のように手作りして食べられている伝統食なんです ロシア人の美しさと言ったら、 まずあのお肌の白さ 腸美人は素肌美人とはまさにこのこと 腸と美肌は深い関係があることがわかります 今は、日本でもケフィアは手作りすることができ、 フリーズドライされたケフィアの種菌という

コートを脱いで、これから薄着になる季節がやってきました こんなときはそう酵素グリーンスムージーの力を借ります わたしがこのミネラル酵素グリーンスムージーをはじめようとしたきっかけは 毎朝食べている酵母入りの手作りケフィアヨーグルトと相性バツグンなところ ヨーグルトではなく酵母が含まれたケフィアヨーグルトで作ってます 多くのモデルさん、芸能人も実践している効果的なダイエット方法として有名になった グリーンスムージーですが なぜダイエット効果があるかというと 野菜や果物に含まれている酵素が深く関わってきます この酵素、基礎代謝を高めるにはとっても重要 なぜなら、この代謝を行う時に必要なのが酵素だからです 自分の基礎代謝量は筋トレ学園さんで簡単に測定できます 基礎代謝が高いと寝てる間にもカロリーを消費してくれる そして 酵素が含まれたグリーンスムージーを さらにパワーアップさせるものがこれ そう

ヨーグルトの作り方とヨーグルトを使ったレシピダイエットや美肌効果、生きた乳酸菌の自分で手作りするヨーグルトの作り方や、ヨーグルトを使ったレシピをご紹介 実は 水切りヨーグルトのひんやりとしてクリーミーな味わいは、 あっつあつのお料理にぴったりなんです 特に ほかほかのリゾットに水切りヨーグルトを取り合わせるのは、 味の面でも舌触りの面でも、 ベストマッチ それでは リゾットの作り方でーす 【材料】2人分 さつまいも…200g ベーコン…120g バター…10g 水…350cc 塩…小さじ１ パルメザンチーズ…10g 水切りヨーグルト…60g（水切りヨーグルトの作り方はこちら） こしょう…適宜 【作り方】 さつまいもは、皮をむいてさいの目に切る。 ベーコンもさいの目に切る 熱した鍋にバターを入れて溶かし、 １のベーコン＆さつまいもを入れて中火でいためる さつまいもの色が変わったらお米を入れ、

どうしても より多くのヨーグルトに対応させたい って思うなら、 6,000円～9,000円くらいと、ちとお値段の高い （なかには20,000円以上するものも ） 温度調整＋タイマー機能の付いたヨーグルトメーカーが良いと思います 一番有名どこでなのがタニカの『ヨーグルティア』ですかねー でも、 初めてヨーグルト作ろーって 人には 値段が高いから リスクがかなり高い でもヨーグルト作り・発酵には 温度管理は必須なんです そんなときにはこれ 寒い時か～なりいい働きするんです 見た目は… コレ↑ヨーグルトメーカーですよ発酵ヘルパーくるみ しかも わたし4種類ヨーグルトメーカーもってますが 1番お気に入り 実際 コストパフォーマンス 高いです これ スイッチとかタイマーなど無いですが なんせ安い ケフィアヨーグルト や カスピ海ヨーグルトを作るときには これが一番ラクでいい なぜなら 簡単に 『発酵

ビフィズス菌が含まれたヨーグルトにかけたら効果大なんですよ もちろん、ヨーグルトの味が好きですが 便秘対策として毎朝 食べてることも、理由のひとつでもあったりします でも ヨーグルトだけだと便秘になることがたまにあるんですよね 調べたら なんと、女性の3人に2人が便秘に悩んでいるらしいです わたし、鎮痛剤をよく飲むから これ以上、薬は嫌なんですよねー 飲みすぎるとクセになってだんだん効かなくなるっていうし それに どうしてもしょうがないって時、 人生初のコーラック飲んでにそうに お腹が痛くなったので、もう絶対NGです 腹筋も毎日してるんですけどねー でも筋肉はない なんなんだろ まぁいいか 普段から 食物繊維 オリゴ糖 ビフィズス菌 整腸剤（←これは薬だけど、治療薬とは違い体質改善薬だから癖にはならないそうです） をとっとくといいらしい でも粒はわたし苦手… なかでも わたしはオリゴ糖を選

手作りで作れる ギリシャヨーグルトは 料理にも使えて超便利 カリっとした春巻きの皮と、しっとりコクのあるギリシャヨーグルトが絶妙 おつまみにいかがですかー 【材料】8個分 枝豆…30g パセリ…一房（12g） A ケフィアチーズ…300cc A にんにくのすりおろし…小さじ2 A 塩…小さじ１ A クミンパウダー…小さじ1 A チリパウダー…ひとつまみ 春巻きの皮…8枚 揚げ油…適宜 アルファルファ（飾りよう）…適宜 パプリカ…適宜 【作り方】 パセリはみじん切り 枝豆は下茹でして中身を出しておきます ボウルに材料Aとパセリ、枝豆をいれよく混ぜ合わす （写真参照↓） 春巻きの皮に、1を大さじ3程度のせ包み込む（写真参照↓） 180℃の温度で２を揚げる 両面の皮がきつね色になるぐらいでとりだす（写真参照↓） 皮がぱりっとすれば あまり揚げすぎないよう注意してください 皿に３とアルファルファ、

ヨーグルトの200倍の乳酸菌が配合された 酪農国ニュージーランド生まれの 超濃厚な手作りヨーグルト（ギリシャヨーグルト タイプ） なんと!【水とお湯だけ】でヨーグルトを手作りできるんです 【作り方】失敗しないように写真付きで詳しく書きました イージーヨーは何度も作って慣れているので、ご参考になればと思います 作ってみた感想として、ギリシャヨーグルトのように濃厚で チーズケーキのようなバニラのソフトクリームような美味しさ 道端カレンさんをはじめ、モデルの間でも人気というEasiYo（イージーヨー） 既に世界では累計販売本数7億袋突破と大ブレークの手作りヨーグルトです そしてなんと このイージーヨー、牛乳を使わないで作るんです 牛乳不要でどうやってと思いませんか これがイージーヨー ヨーグルトの素となる種菌です 赤ちゃんの粉ミルクのようなフリーズドライされたヨーグルトパウダーを水で溶いて 湯煎

苺のクラフティ ケフィアヨーグルトがまろやか感をプラスしてくれる！ | ヨーグルトの作り方とヨーグルトを使ったレシピ

ヨーグルト入りの生地は、しっとりとした食感とほのかな酸味で、とても上品な味 チーズケーキ風味のパンケーキといった感じで、 この爽やかな食べ口から朝食の定番になりそうです メープルシロップをかけたらもう絶品 【材料】4枚分 シロップ A ピュアメープルシロップ…100cc A 水…50cc A サフラン…ひとつまみ シナモンパウダー…少々 パンケーキのタネ B ケフィアヨーグルト…200g B 薄力粉…1カップ B ベーキングパウダー…小さじ１／２ B 卵…1個 サラダ油…大さじ1 バター（好みで）…適量 【作り方】 まず、シロップをつくる 材料Aを小手鍋にいれ、半量を目安に、五分ほど弱火で煮詰める。仕上げにシナモンパウダーを入れ、軽く混ぜ合わせる（写真参照↓) パンケーキのタネをつくる 材料Bをボウルにいれ、よく混ぜ合わせる (写真参照↓) パンケーキを焼くよく熱したフライパンにサラダ油を

水切りヨーグルトさえ作っておけば、あとは混ぜるだけの簡単メニュー 水切りヨーグルトディップはワインのおつまみにぴったり 野菜やクラッカーにあわせて、おしゃれな一品に 【材料】 ■たまご味の水切りヨーグルトディップ 水切りヨーグルト…大さじ2 ゆでたまご（潰したもの）…大さじ1 たまねぎ（みじん切り）…大さじ1 マヨネーズ…小さじ1 塩・こしょう…少々 ■みそ味の水切りヨーグルトディップ 水切りヨーグルト…大さじ2 マヨネーズ…大さじ2 味噌…大さじ2 ■たらこ味の水切りヨーグルトディップ 水切りヨーグルト…大さじ4 たらこ…1⁄4腹 ■ガーリック味の水切りヨーグルトディップ 水切りヨーグルト…大さじ1 マヨネーズ…小さじ１ おろしにんにく…小さじ1 パセリ…少々 【作り方】 それぞれ、上記の分量で混ぜるだけで完成

ちなみにコレは「乳清」を活用したドレッシングです 赤い色したものはピンクペッパーです 水切りヨーグルトを作ったことがある方なら ご存知かもしれませんが、 できあがった「水切りヨーグルト」の下にたまってる水分を 乳清（ホエイ）と言います 画像：水切りヨーグルトを作ってるとき この乳清にはとっても美容に優れた栄養が含まれてます 捨てるのはもったいないですね 今回は美容にもいい 栄養のあるドレッシングを作りたいと思います 【材料】 乳清…大さじ３ ケフィアヨーグルト…大さじ2 オリーブオイル…大さじ2 塩…少々 胡椒…少々 【作り方】 乳清、ケフィアヨーグルト、オリーブオイルをよく混ぜる 塩・こしょうで味を調えて完成 ヨーグルトからできる乳清にも、元気とキレイの素がたっぷり詰まっています 水切りヨーグルトを作ったことがない方は 水切りヨーグルトの作り方を参考にしてください 乳清（ホエイ）も美味し

ヨーグルトの作り方とヨーグルトを使ったレシピダイエットや美肌効果、生きた乳酸菌の自分で手作りするヨーグルトの作り方や、ヨーグルトを使ったレシピをご紹介 ヨーグルトは凍らしてもめっちゃ美味しいです …というわけで フローズンヨーグルトの作り方をご紹介します わたしはいつもヨーグルトを手作りしてるので、今回も手作りしたケフィアヨーグルトを使います 【材料】1人分ケフィアヨーグルト…120g ブルーベリーソース…大さじ２と1/2 【作り方】 ヨーグルトを冷凍庫に入れても大丈夫なタッパーに盛りブルーベリーソースをよく混ぜて冷凍庫で1時間30分くらい凍らす 一度冷凍庫からとり出して全体をまんべんなく混ぜる再び１時間～２時間ほど凍らして、器に盛り付けて完成 ヨーグルトに生クリーム50ccほど加えて混ぜてもまた違った美味しさが味わえますよ 今回は手作りのヨ－グルトを使ってフローズンヨーグルトを作りました

ヨーグルトの作り方とヨーグルトを使ったレシピダイエットや美肌効果、生きた乳酸菌の自分で手作りするヨーグルトの作り方や、ヨーグルトを使ったレシピをご紹介 レアチーズケーキのカロリーが高くなってしまう原因は、 やはりたっぷり使用するチーズ 通常使用する「クリームチーズ」や「マスカルポーネチーズ」の代わりに 水切りヨーグルトを使うことで大幅にカロリーカット しかも、腸内環境を整えるヨーグルトに含まれた乳酸菌を摂取できるので 便秘がちなダイエット中にもオススメのおやつではないでしょうか 水切りヨーグルトを使ったヘルシーな濃厚レアチーズケーキ レシピはこちら 【材料】2人分 生地の部分 市販のスポンジケーキ…直径18センチの円で厚さ２センチのもの1枚 メープルシロップ…20cc 卵白…卵２個分 水切りヨーグルト…300g 加糖練乳…大さじ5 粉ゼラチン…大さじ4 お湯…大さじ4 ソースの部分 オレン

ギリシャでは、ヨーグルトはヤウルティと呼ばれ、そのまま食べるのはもちろん調味料としても欠かせない食材らしいです 最近はギリシャヨーグルトもとても人気でコンビニで売ってますね わたしも好きでよく に食べます 特に なのが「ギロス」です。平たいピタパンに、グリルした肉と野菜を挟み、ジャジキソースをかけたギリシャ発のピタパンを使用したサンドイッチこれを食パンを使って作りやすくアレンジ 【作り方】 作り方はこちらをご覧ください レシピブログ引っ越しました ヨーグルトの作り方とヨーグルトを使ったレシピ こちらで更新しています

寒い時期になってくると 今まで、失敗なくケフィアヨーグルトが作れてたのに なぜか固まらない なんで たね菌はちゃんと入れたしなぁ 24時間たってるし 固まってない 嗅いでみてもヨーグルトの香りがしない。 牛乳のままだぁ 私は牛乳が嫌いなのでちょっと牛乳の匂いがするだけですぐわかります わたしのほかにもこういう経験ある方いませんか？？ 重要なことを一つ忘れています 自家製ケフィアヨーグルトは『25度℃』で発酵するということです 温度が高すぎても、低すぎてもダメなんです 暑がりで寒がりな私みたいだなぁ でも、24時間ずーっと25℃を保たせるのって大変ですね。。。 そこで 活躍してくれるのが『発酵ヘルパーくるみちゃん』 いわゆるケフィアヨーグルトメーカーっていうものですね このくるみちゃん、単品で買うより ケフィアヨーグルト 手づくりサポートセットの方が 安いんですよ しかも送料無料だし ところ

ヨーグルトの作り方とヨーグルトを使ったレシピダイエットや美肌効果、生きた乳酸菌の自分で手作りするヨーグルトの作り方や、ヨーグルトを使ったレシピをご紹介 いよいよ2012年も今日で終わりですね 今振り返るとあっという間だったな ー 去年の健康診断より-kgだったのが嬉しかったな 今年はヨーグルトがなにかと話題になってましたので、 振り返ってみると特に手作りケフィアヨーグルトを食べたこともあったからなのかな 生きた乳酸菌が体にいいことを改めて実感しました 2012年更新したレシピをまとめてみました 料亭にも負けない!洗練された味の味噌焼きが簡単に！ケフィアヨーグルト西京焼き 【材料】 ブリ（切り身）…3切れ、ケフィアヨーグルト…100g、西京みそ…100g、塩…小さじ2、酒…大さじ1、みりん…大さじ1、柚子の輪切り…3枚 【作り方】 作り方はこちらページをご覧ください。 ケフィアヨーグルトを使