秋はさまざまな野菜の収穫時期。なかでも10月のハロウィンで大活躍するカボチャは、特においしい季節となる。でも、見分け方が分からなかったり、1個の量が多くてどう保存すれば良いのか困っている人も多いはず。さまざまな野菜を取り扱うカルビーの管理栄養士に、正しいカボチャの見分け方や保存方法などを教えてもらった。 カボチャを丸ごと買う場合、果軸（ヘタの部分）は10円玉くらいの大きさで周りを押して硬いものが良いんだそう。さらに、身を叩くとコンコンと跳ねるような音がしてずっしりと重いものを選ぶとベスト。カットされたカボチャの場合は、果肉の部分が厚く種が大きいものを。栄養が行き届いていることを示している左右対称の形や、鮮度が落ちると傷みやすくなるワタの部分がキレイであることも、選ぶ際の参考にして。 カットしたカボチャは早めに食べきる方が良いが、それでもなかなか使い切れない場合は保存時にひと工夫。ポイントは

真言宗醍醐（だいご）派の総本山で世界遺産の醍醐寺（京都市伏見区）が所蔵する「理源大師（りげんだいし）坐像（ざぞう）」（鎌倉時代、国重要文化財、像高８３センチ）の胎内に小型の五輪塔が納められていることが、エックス線透過撮影でわかった。寺と奈良国立博物館（奈良博）が１日発表した。 【写真】理源大師坐像＝奈良国立博物館提供 　寺を開いた平安時代前期の僧、聖宝（しょうぼう）・理源大師（８３２〜９０９）が右手に密教法具「五鈷杵（ごこしょ）」を握った肖像彫刻。寺内の開山堂にあったが、１２６０年に焼失。翌年に再興された。 調査で、寄せ木造りの像内が板で仕切られ、納入品を密閉する構造であることが判明。胸の上に五輪塔（高さ約１５センチ）が確認され、塔の内部に紙に包まれた小さな物体が写っていた。奈良博によると、平安から鎌倉期の高僧彫刻には内部に遺骨を納めた例がある。仲田順和（じゅんな）座主は「大師にまつわる