今日は中秋の名月ですね。 そこで自宅でお月見をしました。 ススキを飾って。 お団子を作って。 お皿が平らではないので、きれいなピラミッド型にできませんでした。 そして、月にはスッポン☆ 本日の献立は、 スッポンスープ エリンギ、生姜、溶き卵をたっぷり入れています。 そして、お月見団子も加えてみました。 さすがにスッポンを自宅で捌くことはせず、こんな商品をつかいました。 明日はスーパームーンですね。 何をいただきましょうか？ では、また。

2015-09-26 三鷹の森ジブリ美術館が出来る前に偉大なアーティストが住んでいた逸話 ブログ運営のあれこれ 日々の考察や願望 こんばんは。 ３０年以上も生きていると世間は狭いな〜と感じることが多々あります。 一度仕事をした方と別の現場であったり、出張先で同級生にあったりしたことなど一度や二度ではありません。 ブログも同様で、人生いつも三日ボーズのヨシキ氏と割りと近所であったり、そのヨシキ氏の実家がミステリーをちゃんと読もうのONO氏とそこまで離れてないとかなんとか・・・ そして最近私と同じ三鷹市育ちのブロガーを見つけましたので、今回はその方を紹介させて頂きます。 三鷹はジブリだけじゃない その方とはMr.Saki氏 honeysuckle.hatenablog.jp 既に読者も多いので知ってる方も多いと思いますが、まだ知らないという方はこの機会に是非ともチェック頂きたい。 iPad A

以前に書いた記事 usanpass.hatenablog.com 久々に読み返してみて、あの時は大変だったんだなーと思い出した。 現在娘は1歳4ヶ月で、あれから半年ぐらい経ったけど寝かしつけは大分ラクになった。 多分保育園に通いだしていろんな人に寝かしつけてもらっているというのが大きな変化の要因だと思う。 保育園に入って間もなく、寝る前の抱っこが必要なくなった。 夜20時半から21時ぐらいの間に歯磨きしてオムツを替えて、お茶を飲ませて「お布団に行こう」と言うと（時々嫌がるけど）暗い部屋で布団に横になってモソモソと動く。傍でトントンしたり撫でたり歌を歌ったりすると、そのうち動かなくなり眠る。 入園当初は眠るまでに30分ぐらいかかったけど、抱っこが必要ない分楽だなーと思った。 さらにここ1-2ヶ月で私の体調不良もあり、夫が寝かしつけをしてくれる日が多かった。 大丈夫かな・・と様子を聞いてみると

嫁は酢の物が大好きです。最近ではスダチやカボスが出回っているので、刺身からサンマから何にでもかけて食べます。ひとしきり絞ったあとも、まるでオレンジを食べるかのように残りの果汁を吸いつくし、カラカラの皮だけが後に残されます。 ピクルスなど特に好きなので、以前から手作りしているのですが、僕が食べると酸っぱすぎてむせることがあります。餃子を食べる時も醤油１：酢９の割合だし、ご飯を食べる時にオカズが無い時は酢飯にするなど、嫁にとって「酸っぱいもの」とは、非常に重要で欠かすことのできない調味料のようです。 そのせいか、最近ではレモンを中心にオリーブオイルと塩コショウを混ぜて、ドレッシングを作る様になり、市販のものを買わなくなりました。サラダを食べる時は自作のドレッシング、焼き物はレモン（あればスダチ等）をかけるようになったおかげで、素材の味を素直に感じる事ができるようになった気がします。 時代劇セレ

こちら以前に燻製を行った記事です。燻製醤油というものが巷で話題になり、興味がわいたので作ってみたという顛末です。 薫製って基本的に乾燥させたものを使うと思っていたので、液体を燻製するというのは非常に衝撃的だったのですが、やってみるとちゃんと燻製の風味を定着させることができるのです。 薫製風味の氷を使ったウィスキーのロックが、ほんのりした甘味が加わり、意外にもおいしかったので、いっそ日本酒自体を燻製したらどんな味になるのか、と思って実験してみました。 何時間も燻製するわけでもないので、手っ取り早くカセットコンロと土鍋を使いました。 よく売っている燻製用のチップ（右）と、ピートスモークパウダー（左）。ピートスモークパウダーは少量使うと風味がよくなりますが、無いなら無いで問題ありません。 日本酒はこちら。秋田で買ってきた五番という純米酒。このお酒自体はとても美味です。今思えば料理酒にすればよかっ

子育ては一通り体験済です。二人いるからふた通りかな？ でも、孫は今、日々の成長を楽しみ中です(^^) 会う度に言葉の数が増えて、行動も活発で、お母さんのお手伝いもするようになりました。 昨日は、私のコップに麦茶が無いのを知り、お母さんの所に持って行き、麦茶を一緒に注いで、『どーじょ(どうぞ)』と。気が付いたのね〜(T ▽T)ババはとてもとても嬉しくなりました♡ まだそーっと行動する事は出来ません。 大人たちが目を離した時、『ガシャーン』と大きな音がして、みんな大慌てで見に行くと、テーブルの上にあった空いたお皿を流しにお片付けしていました(^^) 割れなくて良かった。割れても叱れませんね(#^.^#) 皆んなの口に食べ物を運んだり、肩を叩いて回ったり、順番に抱きついたり、大忙しのおチビさんです。 可愛いです♡ 主人が昼寝中に、私が娘と孫と買い物に行ったら、『何故起こしてくれなかった‼︎』と怒

＊ 先日、僕のライヴでクレジットカードの熱いソウルをぶちまけたところ、一部のオーディエンスが柵を乗り越えて心のステージに飛び込んでしまうハプニングが起こりました。 責任を転嫁するわけではないのですが、僕がクレジットカードに対して必要以上におびえてしまうのは、日本の教育、そして親にあると感じています。 義務教育にマネー科目がない これは、もう、以前から各所でシャウトされていることですが、日本のメジャーシーン（義務教育）にはマネーの教育がありません。 僕の最終学歴は高校なので、義務教育とまで言ってしまうと語弊があります。が、しかし、実際は高等教育までをインディーズと定義するのが現実的ではないでしょうか。 その過程においてマネーの教育がなされていない。 つまり日本の教育は、ビートルズもペットサウンズも聴かせずに、子供を社会に放り出しているわけです。 親のリテラシー 恥ずかしい告白ですが、僕の父親

ひきこもり７０万人時代に就職はもう古い！ナリワイを作って、月３万円ビジネスを目指せ！ - 脱貧困ブログ 以前、上の記事を書きました。 時間のある方は、ぜひ読んでくださいね。上の記事を簡単に要約すると、こんな感じ。 ニート、ひきこもり７０万人時代に多くの人が絶対に就職しなければならないという考えを持っているのは無理があるのではないか？ ニート、ひきこもりが今の生活から抜け出すためには、ナリワイを作って、月３万円ビジネスを考えていくほうがいいんじゃないか！？ まぁ、こんな感じの内容を書いたんです。 で、久しぶりに１００はてブを超えた記事だけあって、多くのご意見を頂きました。 中でも、一番多かったのが下のご意見。 「月３万円ビジネスを１０個とか、絶対に無理！それが出来るぐらいなら、とっくにニート、ひきこもりを卒業してると思う、レベルが高すぎるよ！」 う～ん、確かに難しいかもしれません。でもね、そ

変身ごっこが楽しくなってきました。そこで、こんな杖の作り方を考えてみました。 材料 厚紙 B４の紙（今回は落書き帳でつくりましたがハリのある紙なら何でもOK） マスキングテープ 好きな色の折り紙１枚 金色or銀色の折り紙１枚 セロハンテープ マジック ＊今回は↓厚紙にこんなコーンスープの空き箱を使いました。 作り方 ①好きな形に切る。２枚同じ形になるように ②①と同じ大きさになるように銀or金色を切る。普通の折り紙は１cmくらい大きめに切る。 ＊厚紙に折り曲げて貼るので適当で大丈夫です。 ③B４の紙をくるくるまいて細長い棒状にする。 最後はセロハンテープでとめてこんな感じ。 ④両端の紙が弱い部分を折り曲げてセロハンテープでとめる。 ⑤マスキングテープと棒の角度が鈍角になるように巻いていく。 巻き終えるとこんな感じ。 ＊このままでも、ハロウィンの杖として使えそうですね。 ⑥セロハンテープで、

我が家では、焼く料理系は夫が担当します。 まぁ、普通にホットプレートで。 ピザは、このピザロースターというものを手に入れてから、ほとんど宅配ピザを食べなくなりました。 その辺のイタリアンレストランに負けないくらいの、美味しいピザが焼けます。 ちなみに、生地は私がこねます。 そして今日は、初の試みでタコ焼き。 美味しく出来ました。 親子3人で60個完食… さぁ、明日は運動会。 弁当作らなきゃいけないので、早く寝ます。

本当に、過ごしやすい季節になりましたね。 何と言っても、食欲の秋！ 今日は、魚の切り身を使った「クネル」を紹介します。 鮭のクネル 右がクネル、左がミートローフです。 焼かずに蒸して作るので、色白です。 そして素材に生鮭を使っているので、ほんのりと赤みが差しています。 これぞサーモンピンク☆ これを切り分けるとこんな感じになります。 しっとりとしたケーク・サレみたいな見た目ですねw 黒っぽい塊が見えるのは、鮭の皮です。 見た目が気になる方は、皮は取り除いてから作ってくださいね。 こちらに、濃い目のトウモロコシソースを合わせたのが、こちら。 明るい黄色のソースに浮かぶ、サーモンピンクのクネル。 ちょっときれいでしょ☆　私は、この色合いがお気に入りです♥ こちらを、我が家ではスープ兼前菜としていただきました。 夫は、クネルを肴にビールを飲んでいたような記憶が。。。 さてさて、レシピはこちら。

今日のおやつは、ベリーベリーパフェ。 もうすぐ９月も終わりだというのに、今日のこちらの気温は３０度。 暑い・・冷房が必要なくらいでした。 なので今日は冷え冷えのパフェ。 まずはベリーゼリー。パフェの一番下は、蜂蜜レモンゼリーにベリーを入れたもの。 下から、ベリーゼリー、苺クリーム、ベリーのコンポート、生クリーム、ベリーのコンポート、ベリーアイスクリーム、ブルーベリー。 美味しい・・今日のこの暑さには嬉しい冷たさでした。 とくに冷凍イチゴで作ったクリームが最高でした。 ごちそうさま。 梨狩りに行ったので、梨がたくさんあるのですが・・・・美味しくない。 もともとこういう味なのか、私の選び方が悪かったのか・・酸っぱい梨でした。 なのでタルトにしました。 梨のチーズタルト。 梨が美味しくなかったので、どーせ微妙な味だろうとあまり期待せず、作る過程の写真を写してなかったのですが・・・ これが美味しか