クリームチーズ　60ｇ 砂糖　100ｇ バニラ　少々 サワークリーム　60ｇ 卵　1個 強力粉　50ｇ 薄力粉　50ｇ ベーキングパウダー　小さじ1 くるみ　50ｇ

卵　1個 メープルシロップ　80ｇ バター　30ｇ サワークリーム　60ｇ バニラ　少々 薄力粉　110ｇ ブラウンシュガー　30ｇ ベーキングパウダー　小さじ1/2 ベーキングソーダ　小さじ1/4 シナモン　小さじ1/4 ピーカンナッツ　50ｇ ピーカンナッツ（飾り用）　12個

マフィンは、粉・バター・牛乳・卵・砂糖・ベーキングパウダーが基本の材料です。 これに中身やトッピングを加えることで、いろいろな種類のマフィンを作ることができます。 材料をささっと計って、ささっと混ぜ、ささっと焼くと、おいしいマフィンの出来上がり。 マフィン亭でご紹介のレシピは下のＭＥＮＵをご覧下さい。 どんどん増やしていきますので、どうぞお楽しみに！

"My Mum got this recipe from a can of Carnation evaporated milk in the 80s and it's been a family favourite ever since. It's not listed among the Carnation website's current list of recipes at www.nestle.ca so I thought I should do my best to save this classic recipe from extinction. The original recipe calls for "1/4 cup shortening"; we use 3 tablespoons of (corn) oil. It also calls for 1/2 cup o