酢豚 レシピ パン・ウェイã•ã‚“｜ã¿ã‚“ãªã®ãょã†ã®æ–™ç†ãƒ»è±šè‚©ãƒãƒ¼ã‚¹è‚‰ （大/豚カツ用） 2枚（300g） ã€ä¸‹å‘³ã€‘ ・サラダ油 大ã•ã˜2 ・ã‹ãŸãり粉 大ã•ã˜2 ・紹興酒 大ã•ã˜1 ＊ã¾ãŸã¯é…’。 ・ã—ょã†ã‚† å°ã•ã˜2 ã€é»’é…¢ã‚ん】 ãƒ»é»’ç ‚ç³– 大ã•ã˜3 ï¼Šç ‚ç³–ã§ä»£ç”¨ã™ã‚‹å ´åˆã¯å¤§ã•ã˜2+2/3。 ・水 大ã•ã˜2 ・黒酢 大ã•ã˜2 ＊ã¾ãŸã¯ç±³é…¢ã€‚ ・紹興酒 大ã•ã˜1 ＊ã¾ãŸã¯é…’。 ・ã—ょã†ã‚† 大ã•ã˜1 ・ã”ã¾æ²¹ å°ã•ã˜1 ・ã㎠（白ã„部分） é©é‡ ・香èœï¼ˆã‚·ãƒ£ãƒ³ãƒ„ァイ）ã®è‘‰ 少々 ・ã‹ãŸãり粉 ・サラダ油
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