成長期の子どもの健康な身体をつくるためには、十分な栄養をとることが大切です。なかでも重要なのが骨を作る栄養素、カルシウムです。日々の食事のなかでカルシウムを効率よく摂取するにはどうしたら良いのでしょうか。元日本オリンピック委員会強化スタッフで、現在はトップアスリートに栄養指導を行う管理栄養士の川端理香さんにお話を聞きました。 成長期には大人以上のカルシウムが必要！ カルシウムは、骨や歯の成長に欠かせない栄養素です。10〜11歳の子どもが1日に摂取したいカルシウム量は、男性が約700mg、女性が約750mgです。一方、30〜49歳の1日のカルシウム摂取推奨量は男性が約650mg、女性が約650mgです。体は小さくても、成長のためにたくさんのカルシウムが必要なことがおわかりいただけるでしょう。体重あたりにすると、子どもは大人の2〜3倍くらいたくさんとらなければならない計算になります。また、一生

牛乳が苦手なお子さまは珍しくありません。なかには乳糖不耐症などで体質的に牛乳をのむことができないお子さまもいらっしゃいます。 牛乳を飲まない、飲めないお子さまを持つ親御さんは、どのようにカルシウムを摂取させたらいいのか悩みますよね。 そこでこの記事では、牛乳以外からカルシウムを摂取する方法をまとめました。 レシピ紹介はもちろん、飲み物やお菓子など、忙しいご家庭でもすぐに取り入れやすいものまでご紹介しています。 この記事の監修者 大橋成孝 赤坂一ツ木通りクリニック医院長 慶応義塾大学医学部卒業後、循環器内科入局。2019年より赤坂一ツ木通りクリニックの院長に就任。循環器内科を専門とし、一般内科に加えて循環器疾患の診療も行っている。 本記事の医師監修に関して、学術部分のみの監修となり、医師が商品を推奨している訳ではございません カルシウムの吸収率は牛乳がトップクラス カルシウムといえば牛乳とい

栄養がいい食材選びって難しいですよね。とくに1歳からの幼児期は、食べムラや遊び食べが現れやすく栄養不足になりがちです。栄養バランスの良い食事を見極めて勉強していきましょう。 脳の活動に欠かせない「鉄分」は幼児期に特に大切な栄養素。でもこの「鉄分」、実は食事や牛乳では摂りにくいのです。 例えば、鉄分豊富といわれているほうれん草。厚生労働省が推奨している、1日に必要な鉄分量（※1）を摂るには、ゆでたほうれん草500g（※2）が必要です 。 飲ませているママも多い牛乳。牛乳だと、なんと22ℓ（※2）も必要なんです！実は牛乳には鉄分はほとんど含まれていないのです。そして、比較的「鉄分」を多く含む豚肉でも、640g（※2）が必要です。 ※1「日本人の食事摂取基準（2020年版）」の推奨量（12ヵ月～36ヵ月） ※2　日本食品標準成分表2015年版（七訂） 鉄分の他に、成長に必要といわれている栄養素に

現代っ子はストレスだらけ -昔では考えられなかったストレスを子供は抱えています- 学校が終わると子供は元気に外を駆け回り、遊び疲れて早く寝る…一昔前であればよく見かけた光景だと思います。しかし、現代っ子は、学校が終われば夜遅くまで塾に通ったり、習い事をしたり、家族団らんの時間も無ければ、家でリラックスする時間さえありません。さらに、両親が共働きであれば、子供が学校から帰宅しても一人で過ごす時間が多いのが現状です。子供はあくまでも子供です。反抗期や思春期真っ只中であっても、まだまだ親に甘えたい時期です。しかし、親が忙しく、子供の相手をあまりしてあげられない、塾や習い事が多くて親子の時間が設けられない、といった状況は、子供にとってストレスになる可能性があります。また、最近の子供はかなり幼い時期からスマートフォンやゲーム機器などの電子機器に触れる機会が増えています。赤ちゃんをあやすにも電子機器が

貧困家庭の子どもの食生活は、親が仕事で不在になることからコンビニなどの弁当が多くなったり、経済的に購入できる食材が限られ、栄養バランスが悪くなるなどの問題を抱えています。 あるいは孤食という、子どもの精神に影響を与えてしまう状況を生み出しています。 これらの影響は大きく、子どもの心や身体の成長を妨げている要因となっているのです。 この記事では貧困家庭の子どもの食生活やその影響、支援の実態について紹介します。 子どもの貧困問題とは？国内・海外で貧困に苦しむ子どもが増えている現状や支援方法とは また、子どもの貧困問題に関心があるという方は、簡単30秒でできるアンケートに応えて、問題について理解を深めながら支援してみませんか？ 約30秒のアンケートに回答いただくと、子どもの貧困問題や関連する課題を解消するために活動する団体に10円の支援金が届きます。記事を読み進める前にぜひお試しください！ ＼た

赤坂ファミリークリニック院長。東京大学医学部附属病院小児科医。日本公衆衛生学会認定社会医学系専門医。東京大学大学院医学系研究科公衆衛生学／健康医療政策学教室客員研究員。NPO法人Healthy Children, Healthy Lives代表理事。医師になる前から同時通訳者として天皇陛下や歴代首相、米国大統領の通訳を務め、現在も医学系会議を中心に活動している。通訳の仕事をしながら2児をもうけたあと、40歳で医学部を受験し、医師に。とくに子どもの食を医学的な観点から研究しており、海外の学術論文から日々最新の情報をアップデートしている。わかりやすい説明と親しみやすい人柄で子どもをもつ親からの信頼は厚く、メディア出演も多い。 医師が教える　子どもの食事　50の基本 「子どもには少しでも体によいものを食べさせたい」と願うお母さん、お父さんは多いでしょう。しかしネットで「子ども　食事　栄養」と検索

白ごはんにプラス1で子どもの栄養もバッチリ! 管理栄養士が教える、子どものココロとカラダを豊かにする食事 日々の食卓に欠かせない「お米」。特にお子さんの成長に、とても役立つ栄養素を含んだ食べものです。 お米は炭水化物が主な成分（約78％）。 炭水化物は糖質と食物繊維に分けられ、糖質は体内でブドウ糖に分解されてエネルギー源として利用されます。パンや麺類に比べて、粒のまま食べることができ、ゆっくりと消化吸収されていくので腹持ちが良いのが特徴です。 また、パン類と比べると砂糖や脂質、添加物、エネルギーの摂りすぎを防ぐことができます。ヒトの脳は、エネルギーとして多くの糖質を必要とするため、エネルギーチャージをするためには、お米が最適なのです。 他にも、お米には体を作るタンパク質やビタミン・ミネラルなども含まれ、栄養バランスの良い食べ物です。 しかし、子どものココロとカラダを成長させるために不可欠な

こんにちは。KIDS SNACK LABです。KIDS SNACK LABは、子どもの食生活のあり方について、日々研究を重ねています。本企画は、KIDS SNACK LABの研究員が、子どもに必要な栄養素について栄養士さんにお話をうかがい、子どもの健やかな食生活のヒントを得ていく連載です。 第5回目では、子どもの集中力とビタミンB1とのかかわりについて、栄養士の川田麻実さんにお話を聞きました。 【プロフィール】栄養士 川田麻実さん Mommymate代表　資格認定オンラインスクール運営 栄養士/幼児食アドバイザー /オーガニックコーディネーター/フードコーディネーター 賢い栄養の取り入れ方と食の品質の上手な選び方を提案。 HP：https://www.themommymate.com/ Instagram：https://www.instagram.com/asami_kawata/ 子ど

赤坂ファミリークリニック院長。東京大学医学部附属病院小児科医。日本公衆衛生学会認定社会医学系専門医。東京大学大学院医学系研究科公衆衛生学／健康医療政策学教室客員研究員。NPO法人Healthy Children, Healthy Lives代表理事。医師になる前から同時通訳者として天皇陛下や歴代首相、米国大統領の通訳を務め、現在も医学系会議を中心に活動している。通訳の仕事をしながら2児をもうけたあと、40歳で医学部を受験し、医師に。とくに子どもの食を医学的な観点から研究しており、海外の学術論文から日々最新の情報をアップデートしている。わかりやすい説明と親しみやすい人柄で子どもをもつ親からの信頼は厚く、メディア出演も多い。 医師が教える　子どもの食事　50の基本 「子どもには少しでも体によいものを食べさせたい」と願うお母さん、お父さんは多いでしょう。しかしネットで「子ども　食事　栄養」と検索

＜料理では・・・＞ （1）塩分・糖分を控えてうす味をこころがける （2）いろいろな食品の味を経験させる （3）食べやすい固さや形にする ＜食生活では・・・＞ （1）自分で食べる意欲を育てる （2）食生活のリズムを整える 目次へ戻る 1歳から3歳くらいの子どもが食べる量の目安は、大人の2分の1から3分の1程度です。この時期は個人差もあるので、成長する過程や、運動量が増えることなどによって、食べる量も変わりますので、あまり心配しすぎないようにしましょう。 また、食べる量は日によって違ってくるので、3～4日程度は様子をみてみましょう。 ・1日の食事の目安量「幼児の食生活」（PDF：156KB） 目安量の表を参考に、量よりも、いろいろな食材をまんべんなく食べるようにしましょう。 きいろ【主食】は『力のもとになる』、みどり【副菜】は『調子を整える』、あか【主菜】は『血・肉・骨になる』とそれぞれ働きが