å¡©é¶ã˜ã‚ƒãŒãƒ¬ã‚·ãƒ”　講師ã¯ç”°å£ æˆåã•ã‚“｜使ãˆã‚‹æ–™ç†ãƒ¬ã‚·ãƒ”集 ã¿ã‚“ãªã®ãょã†ã®æ–™ç† NHKエデュケーショナル
・é¶ã‚‚も肉 1枚（250g） ・ã˜ã‚ƒãŒã„ã‚‚ 2コ（300g） ・ã«ã‚“ã˜ã‚“ 1/3本（50g） ・ã«ã‚“ã«ã （ã™ã‚ŠãŠã‚ã™ï¼‰ 1ã‹ã‘ ・塩 å°ã•ã˜2/3 ・サラダ油 大ã•ã˜1/2 ・黒ã“ã—ょㆠ（粗ã³ã） é©é‡ ・水 カップ1
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