神戸に帰ってきました 実家の岡山から神戸に今日帰りました。 毎度思うけど新神戸と三宮がJRでつながってないのなんで・・ 実家の亀 実は実家に亀飼ってます。 カメ吉くんです。 今年も元気に行きてました。 もう20年くらい行きてるかなぁ 長生きだねぇ 無事帰宅 正月特有の遅延とかはあったものの無事帰宅 みんなも縮こまっていたのから一気に元気になった、 やっぱりお家よなぁ くさはじめ 2025年のくさはじめを行いました。 やっぱり自然の草は美味しいねぇ 今日の草はイタリアンライグラス ペットショップでも買える正真正銘の牧草です。 もこちゃんとこまちゃんはもぐもぐです おや？ ちまちゃんが寄ってきた！！ ちまちゃんがよってきて草食べてくれました！！ えらい すごく偉い！！ 2025年のちまきはきがう 動画版 youtu.be そんな感じで、今年もやっていくのでよろしくお願いします、 昨日の記事 o

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 まさかの2年連続初鍋に常夜鍋。通常は豚肉ですが、どうしても牡蠣が食べたかったから牡蠣バージョン。 ot-icecream.hatenablog.com 今年は昆布プラス干し椎茸のお出汁も活用。基本的に鍋スープには味をつけません。 牡蠣 ほうれん草 えのき茸 豆腐 長ネギ 具材も極シンプルに。毎日食べても飽きないのが常夜鍋です。 ぷりぷりの広島産の牡蠣。ひとつ口に入れた瞬間、私はこれを味わうためにここまで牡蠣鍋を我慢してきたのだとわかった。 昨年の杏ちゃん仕様の時はレモンを使っていたけど、今年は琉球もろみ酢。まろやかなポン酢に仕上がります。 卓上調味料にゆず胡椒・七味・マーラータンジャン・生姜を用意。 今回のNo.1は、ゆず胡椒でした。旨みしかないこのスープにピリッと爽やかな辛みがぴったりでした。 豚肉バージョンよりも間違いなく好み。毎日食べた