» 【夏の裏ワザ】ご飯を「ポン酢」で炊いたら超サッパリ！ 冷めてもウマい!! むしろ冷やしたほうがウマい!!! サッパリした味付けのものが美味しく感じる夏ですね。こうも暑いと、ほかほかの炊きたてご飯までもウンザリしてしまうことだってあります。 記者（わたし）は先日、居酒屋で呑んだあとに〆でいただいた「すだちご飯」の酸味がとても気に入りました。そのとき、「ポン酢でご飯を炊いてみたらどうなるだろうなぁ」という軽い気持ちで思い立って、翌日実行してみたところ……ちょっと、そこのあなた！　ポン酢ご飯はべらぼうにうめぇよ！ 今夏の思い出はダントツでポン酢で炊いたご飯です。記者は、このポン酢ご飯に出会えただけで、今年の夏は満足でした、十分でした。夏ははじまったばかりですが、もう、まとめに入ってもいいくらいの発見でした。この日のことを一生忘れません。 そんな、思い出に残るポン酢ご飯の作り方ですぞ！　さあ、