ナナちゃんは雨でも雪でも散歩に行きたがります。「さすがに今日みたいな台風の日には行きたがらないだろう」と思いましたが、やはり夕方になると・・・、お構いなしに「ねえねえ散歩行こう」アピールがはじまりました💦 ひどい雨風だったらさすがにすぐに帰りたがるだろう・・・とレインコートを着せて一応外に出てみました。 外はかなり雨が強く降っています。ですが、ナナちゃんはいつも通り歩く気マンマンです。向かい風に耳をなびかせながら立ち向かっていく姿はなんとも勇ましい💦 話は変わりますが、ナナちゃんは（汚い話で申し訳ないですが・・・）１回の散歩で平均４回フンをします。１回のフンでコロコロウンチを３，４個するので、合計で１５，１６個をすることになります。 風の強い日は大変で、うっかりするとフンが飛んでってしまうので、スピーディーに回収しなければなりません！台風の日は私もフン回収でビショビショになるので、決死

自家製酵母のパン生地で アップルシナモンベーグルを焼いた。 昨日までご紹介していた自家製酵母元種の 使い方と共に、成形画像を記録しました。 繰り返しになりますが… 自家製酵母のパン生地は ①液種作り（3日~7日） ②①を使って元種作り（２~３日） ③②を使って生地作り（１~２日） 時間をかけて丁寧に酵母を育てます。 左のボールが「元種」と砂糖など副材料。 右のボールが粉類。 左のボールに水分を加えたところ。 右の粉に左の水分を入れて、混ぜる。 ↓　↓　↓ 捏ねる。 捏ねあがり画像。 暖かい場所で発酵させる。 （１次発酵はじめ） １次発酵終了(目安５時間） 冷蔵庫で休ませて翌日焼いても良い。 成型中の画像。 フィリングはリンゴとレーズン ワッフルシュガーとシナモン。 手順は…切り分けた後(分割）→ →休ませて(ベンチ）→成形→仕上発酵 焼き上がり画像。 仕上発酵を終えた生地を ケトリング(ゆ

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ハロハロ～！ 土曜日、日曜日ってここママにはとても忙しい日なの。 休む時間なんてあまり無く,体を１日中動かしているような気がするわ。 タロウパパが出張に行っているから 夕方にタロウを剣道の練習に連れて行って 帰ってきてからご飯、お風呂と慌ただしく動いていたわ。 そして、、さっきタロウが眠ってくれたの♡ 今からここママの自由時間よ～！！ ﾔｯﾀ~! ブログに投稿しなくちゃ！と思ったんだけど ブログの内容は全く考えていなかったわ。ｶﾞｰﾝ(*_*) あっ！ １つだけ準備していた材料があったから 今から早速試してみなくちゃ！ ということで、、、 ジャジャーン！ 『辛さ対決』よ 『 日本一辛い黄金一味 柿の種 』　vs.  『 日本で２番目に辛い柿の種 』よ～！！ 袋を見る限り既に勝負はついているわね。 えぇ、｢日本一辛い黄金一味 柿の種｣よ。 でも｢ 京都祇園 ｣ともプリントされているけど ここ

猫はたいていトンネル状の物が好きみたいですが、 ニケちんは玄関マットに潜り込むのが大好きです。 そして誰かが近づいてくるのを待ち、 がばっ！と飛びつきます☆ 隠れてるのバレバレのニケちんにカノンも付き合ってあげてるので けっこう楽しんでいるのかも？(*^_^*) ま、毎度おかしな場所に動いてしまう玄関マットを 元に戻すのは飼い主なんですけどね(^▽^;) 猫らが楽しいならいいんです。 （※普段猫はリビングか寝室にいて、飼い主同伴でないとここには来られません。 帰宅した際、玄関から猫がスルリということにはなりませんので ご安心くださいませ！） ☆オマケ☆ 最近２にゃんがおしりをくっつけていることが多い。 寒いからなのかな？ これはこれで可愛いですが、 どうせならお顔をくっつけ合ってる姿も見てみたい飼い主です(^^;) 今日投票日なのに台風が来てますね(> <) 気を付けて投票行きましょうね～

18日の天気予報で「明日は師走並みの寒さになります」と言うのを聞いて、ちょっと早いけど…とコタツを出しました 急な寒さのニュースを聞き例年になく今年は早くにコタツの誘惑に負けてしまいました⤵️ カホコからも「早く出して〜」と言われてたけど…誰よりも喜んでるのは、きっとレオン🐶 電気が入ってなくてもコタツの中で寝てる💤 犬の臭覚は人間の100万倍と言われてるのに…大丈夫なの？ 🐶 やっと出してくれたんだっ居心地いいぞ 🐶 ぬくぬくだぁ〜眠っちゃお💤 カホコの足がちょうどいい❤️ 🐶 まだ眠いから…もう一眠りしちゃおう 🐶さぁ〜そろそろ起きて…仕事しなきゃ 🐶お友達通るかな〜🔎 外を見つめて番犬活動中のレオンです 前回の「…トロちゃん 虚無僧スタイル❓」は今までで一番のアクセス数で大変びっくりしています😲 遊びに来てくださった方々ありがとうございます トロちゃんからもお礼を

今回の記事は知人からもらったメールマガジンの内容をご紹介します。 非常に面白い記事だったので引用させてください。 なお、下記のメールマガジンの文書は紙で渡されたものをスマホアプリの文書スキャナーで読み取ったものです。 ほとんど誤字もなく、アプリの性能に驚いています。 記事の内容としては、我々個人の選択というものは最初の設定に大きく左右されるため、やり方によっては「良い方向」に誘導できるというものです。 バイアスの事例を挙げてみましょう。 たとえば「男女の機会均等が叫ばれていますが、あなたは男性も育児に参加すべきだと思いますか」とのアンケートが配布されると、ほとんどの方は「参加すべき」と回答します。 「男女の機会均等」といわれたら、この用語の背景・趣旨・文脈からいって、男性も育児に参加すべきと「答えるべき」との判断が働くのです。 事例の二つめとしては「この法案は衆議院で与党が採決を強行し可決

私が子供のころに飼っていた柴犬のポピーは、家族が帰宅すると「クーンクーン」と鳴いて喜びを表してくれたので「犬って本当にかわいいなあ💛」と思っていました。 しかし、ナナちゃんは違います。主人と息子が出掛ける時と帰ってきた時に「ワンワンヮヮーン」と荒々しく吠えまくります。 ナナちゃんなりの「いってらっしゃい」と「お帰りなさい」を表現しているようなのですが、我が家の家族にとっては疲れて帰ってきて飼い犬からワンワン激しく吠えられて踏んだり蹴ったりです。 なので、普通の犬のように優しく出迎えようねとナナちゃんに言い聞かせていますが、ナナさんは一向に言うことを聞いてくれる気配がありません。 また不思議なことにナナちゃんは、主人が会社に行く時にだけ吠え、休みの日に私服で出かける時には吠えないで知らんぷりをしています。一応仕事に行くときには「お仕事頑張ってね！」と吠えているみたいです。 お出迎えの時も、

昨日のブログ記事の発酵エキスをもとに カンパーニュを焼いてみた。 左が「レーズン酵母」 右が「柿とレーズン酵母」 「柿とレーズン」の方が少し大きい。 「レーズン」 味はほんのり甘くて美味しい♪ 気泡は大きめ。 「柿とレーズン」 何故か酸味。。。(苦笑） カット面の気泡は整っているけれど 最初(液種）の段階で 発酵させすぎたのでしょう。多分。。。 ＊＊振り返って元種作り＊＊ 昨日作った発酵エキスと粉を 混ぜ合わせたもの。 2倍になるまで保温して。。 発酵したものの上に 発酵エキスと粉を混ぜて 2倍になるまで保温して。。 数回繰り返すと気泡たっぷり、 元種の完成です。 イーストパンのイーストにあたるものです。 最初の液種作りで3日〜7日 今回の元種作りで2〜3日かかります。 柿の方が少し大きめ、 良い感じに見えたけど 最初(液種）の段階で 発酵させすぎたのでしょう。多分。。。 日々勉強中!頑張