奥ã®æ·±ã„スープã®é…力ã¨ã¯ï¼ã€ã‚¹ãƒ¼ãƒ—大辞典】「ç†æƒ³çš„ãªé£Ÿäº‹ã¯ä¸€æ±ä¸‰èœã€ã¨è¨€ã†ã‚ˆã†ã«ã€é£Ÿå“ã«ä»˜ã物ãªã®ãŒã‚¹ãƒ¼ãƒ—æ–™ç†ã§ã™ã€‚ 食事ä¸ã®æ°´åˆ†è£œçµ¦ã¨ã„ã†å½¹ç›®ã ã‘ã§ãªãã€ã‚¹ãƒ¼ãƒ—ã¯ç´ æã®æ „養分ãŒæº¶ã‘込んã 滋養豊ã‹ãªæ–™ç†ãªã®ã§ã™ã€‚ 食文化ã®ã‚ã‚‹ã¨ã“ã‚ã«ã¯å¿…ãšç‹¬è‡ªã®ã‚¹ãƒ¼ãƒ—æ–™ç†ãŒã‚ã‚‹ã»ã©ã«ã€ã‚¹ãƒ¼ãƒ—ã¯äººé¡žã®é£Ÿæ–‡åŒ–ã«æ ¹ä»˜ã„ãŸã‚‚ã®ãªã®ã§ã™ã€‚ 広義ã®ã‚¹ãƒ¼ãƒ—ã¯ã€ã€Œè‚‰ãƒ»éšãƒ»é‡Žèœãªã©ã®å…·æãŒå‘³ä»˜ã‘ã•ã‚ŒãŸæ±ã®ä¸ã«å…¥ã£ãŸæ–™ç†ã€ã¨ã—ã¦å®šç¾©ã•ã‚Œã¦ã„ã¾ã™ã€‚ ã—ã‹ã—ã€ç‹ç¾©ã§ã¯ã€Œè‚‰ã‚„野èœã‹ã‚‰æŠ½å‡ºã—ãŸå‡ºæ±ã«å‘³ä»˜ã‘ã—ãŸã‚‚ã®ã€ãŒã‚¹ãƒ¼ãƒ—ã¨ã•ã‚Œã¦ã„ã¾ã™ã€‚ ã“ã“ã§ã¯ä¸¡æ–¹ã‚’スープã¨ã—ã¦æ‰±ã£ã¦ã„ãã¾ã™ã€‚ スープãŒå§‹ã‚ã¦ä½œã‚‰ã‚ŒãŸã®ã¯åœŸå™¨æ–‡æ˜Žã«ã¾ã§é¡ã‚Šã¾ã™ã€‚土器ã®æ™®åŠã«ã‚ˆã£ã¦ã€Œæ°´ã¨å…±ã«é£Ÿæを煮込んã§æŸ”らã‹ãã™ã‚‹ã€ã¨ã„ã†ç«ã‚’使ã£ãŸèª¿ç†æ³•ãŒç¢ºç«‹ã•ã‚ŒãŸã®ã§ã™ã€‚ ã“ã®èª¿ç†æ³•ã«ã‚ˆã£ã¦ã€ç´ æã‹ã‚‰æŠ½å‡ºã•ã‚ŒãŸã†ã¾å‘³ï¼ˆå‡ºæ±ï¼‰ã‚’食ã¹ã‚‹ã‚ˆã†ã«ãªã‚Šã‚¹ãƒ¼ãƒ—ã«ç¹‹ãŒã£ã¦ã„ã£ãŸã®ã§ã™ã€‚ ヨーãƒãƒƒãƒ‘ãªã©ã§ã¯ã‚¹ãƒ¼ãƒ—ã¯å …ã„黒パンを食ã¹ã‚„
{{#tags}}- {{label}}
{{/tags}}