醤油 | 丸ä¸é†¤æ²¹ 蔵元公å¼ãƒ›ãƒ¼ãƒ ページ醤油（ã—ょã†ã‚†ï¼‰ã¨ã¯å¸¸ã«æ—¥æœ¬äººã®é£Ÿå“ã«èº«è¿‘ã«ã‚ã‚ŠãªãŒã‚‰ã€ãã®å˜åœ¨ã‚’é‡è¦è¦–ã™ã‚‹ã“ã¨ã¯ã¾ã‚Œã§ã‚る。ã—ã‹ã—ã“ã®ç¾ä»£ã§ã‚‚醤油（ã—ょã†ã‚†ï¼‰ã«å¿ƒã‚’ã‹ã‘ã€ç´å¾—ã§ãる醤油（ã—ょã†ã‚†ï¼‰ã«ã¾ã§è‚²ã¦ã‚‹è·äººãŒä¸¸ä¸é†¤æ²¹ã«å±…ã‚Šã¾ã™ã€‚丸ä¸é†¤æ²¹ã¯å¼ç™¾å¹´ã®ä¼çµ±ã‚’å—ã‘継ãã“ã ã‚り製法ã€è”µäººã¯äº”æ„Ÿã‚’ã™ã¾ã›ã‚†ã£ãã‚Šã˜ã£ãり醤油（ã—ょã†ã‚†ï¼‰è‚²ã¦ã‚’ã„ãŸã—ã¦ãŠã‚Šã¾ã™ã€‚ ã“ã®ãƒšãƒ¼ã‚¸ã¯ä¸¸ä¸é†¤æ²¹ã®è£½æ³•ã‚’よりç†è§£é ‚ããŸã‚ã®ã‹ã«ãªã£ã¦ãŠã‚Šã¾ã™ã€‚
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