元CoCo「宮前真樹」コロナ禍に負けずカフェレストラン営業中 エンタメ・アイドルFLASH編集部 記事投稿日：2020.06.18 11:00　最終更新日：2020.06.18 11:00 東京・表参道。青山学院大学の隣にある、30席ほどのお店は、今年が開業10周年にあたる。宮前真樹は、こう話す。 「お住まいが遠いファンの方にも、来ていただけるようなイベントを考えたり。たくさんの人に会える1年にしようと思ってたんですよ」 1990年代を代表するアイドルグループ「CoCo」の “まきボー” が、オーガニック食材を中心にしたカフェレストラン「M.NATURE AOYAMA」を開いたのは、2010年のことだ。 【関連記事：元CoCo宮前真樹「料理研究家としてレストランをプロデュース」】 「何もわからないところからの10年でした。ファンの方もいらしてくれますが、日常的に利用してくださるのは、圧倒的

美養料理研究家を軸足に飲食店や商品プロデュース、料理本の執筆など幅広く活動する宮前真樹さん。10～20代にはアイドルとして大人気、今もタレントとしての顔を持ち様々なメディアに登場することからご存知の方も多いでしょう。そんな宮前さんは2004年に東京校で菓子ディプロムを取得した卒業生です。 子どもの頃から料理やお菓子作りが大好き。アイドルだった当時もお手製のスイーツを現場に差し入れるなど、趣味としてずっと続けていた宮前さん。料理番組や料理本を見るのも好きで、ル・コルドン・ブルーの名前を目にするうち次第に憧れが育ったといいます。はじめて学校案内を取り寄せたのは25歳の時。「いつかこの学校に通いたい」という夢は、30歳でいったん芸能界を引退し東京校に入学することで現実となりました。 固い決意で食の世界に飛び込んだ宮前さんは、授業で教わることは一つ残らず吸収しようと、デモでは最前列に座り、帰宅後は

GUEST　プロフィール 宮前真樹 1973年生まれ。 ル・コルドンブルーディプロム/江戸懐石近茶流研修科終了／ジュニアスーパーフードマイスター/フードアナリスト3級/食の検定2級/食育インストラクター/野菜ソムリエ資格保有／ 子供食育教室講師・レシピ考案など『食』をメインに活動中。 2010年に青山にカフェレストラン「M.Nature」をオープン。 http://mnature.jp/ 2016年〜有機野菜にこだわったサラダカフェ、「代官山サラダ」全てのプロデュースを手掛る。 http://daikanyamasalad.com 真樹ちゃんとは前職でよく一緒にお仕事をさせてもらった仲間。お互いに同じように悩み、決断し、次のステップに進んでいます。今回、共通の友達を介してのご縁で久しぶりに再会できました。相変わらずの可愛さ！久しぶりとは思えないほど楽しくお話させていただきました。 NO.2

趣味は猫カフェ。猫動画を見ること。そして動物園と水族館。 「動物園は緑が多いし平和だし。基本的にいつもひとりで、ぶらぶらぶらぶらなにも考えずに、考えごとしながら(笑)」 なにせ彼女は、頑張らないふりをしながら頑張るのが好きな人。 「貧乏な時代もあったんです。あまり言いたくないけど、超ビンボーでした(笑)。30代の半ばごろは、女友達にいつもご飯を食べさせてもらっていたし、すごい節約していたので毎日持っているバッグの内側が擦り切れちゃって、ボロボロでした。でも私、意外と楽天的で、いつかこの貧乏話をネタにしてやろうと思っていた。お風呂に入っているときも、妄想インタビューです。こんな嫌なことがあった、こんな目にもあったって、質問に答える形にして全部吐き出すんです。でも答えている私は成功した後、後日談として語っているつもりだから気分がいいの(笑)。貧乏だったけど、それなりに楽しんでいましたね」 今日

青山のカフェ『Ｍ．ＮＡＴＵＲＥ　ＡＯＹＡＭＡ』は５年前、ある仕事をきっかけに実力を認められ、閉店予定の店を引き継ぐ形でスタート。営業しながら徐々に内装やメニューを変えていき、ようやく宮前カラーのお店になってきたとか。 代官山の『代官山サラダ』はプロデューサーとして参加。レシピはすべて、宮前さんが考え出したオリジナルだ。名前だけ貸している“なんちゃってプロデュース”とはわけが違う。有機野菜を使ったサラダはどれもおしゃれでヘルシー、しかもボリュームたっぷり。 「毎日、どうやったら今より素敵なお店になるか、スタッフみんなでミーティングして考えて目標を決めて、コツコツと。けっこう地道に暮らしてます」 この先目指すものは、レストラン経営でも実業家でも、ないらしい。 「私はずっと、すごくまわりに恵まれて、助けてくれる人がいっぱいいて、結果的になんとか形になって、この仕事でお金をもらえるようになったんで

そこからは、急展開。前から憧れていたコルドンブルーでケーキ作りを本格的に学び、江戸懐石近茶流研修科修了、食育インストラクター、野菜ソムリエ、フードアナリスト３級、食の検定２級、ジュニアフードマイスターなど、食関連の資格を取りまくった。さらに自分の開発した蒸しパンを売り込むために大企業に売り込み、一流レストランの厨房研修に潜り込み、ファッション誌の料理ページにも進出。 「初めて名刺を作って、打ち合わせ用のスーツも買いました(笑)。芸能界にいた頃は、ひとつの仕事をやったらそこで終わり。別にそこで爪痕を残そうなんて、思わなかったんです。でも料理をいざ仕事にするとなったら、絶対に次も私と仕事をしたいと思ってもらいたいと、姿勢が変わりました。もちろん、元アイドルという経歴が面白いという理由でいただいたお仕事も多かったと思いますけど････」 良くも悪くも、ついてまわるのが過去のこと。 「実は、最初は

この美女、アラフォーにしてお肌ツヤツヤ。30歳で芸能界を引退し、料理研究家として第二の人生をスタートした。東京・青山でカフェを経営し、最近代官山にも自身がプロデュースするサラダ店をオープン。華やかでカッコよくて、宮前真樹さんの人生、きらっきらのステキな日々に見えるけど。 「なにも努力してないくせに成功してるよねって、思われたいです。すごい苦労して頑張ってる人として紹介されるのは苦手なんですよ。チャラチャラしてるくせに、なにもしてないくせにむかつくよね、って言われるのが目標ですね(笑)」 というわけで今日から1週間は、宮前さんがどんなふうに30歳以降を生き抜いてきたか、のお話。それまで芸能界では、やはりチャラチャラと？ 「21歳まではアイドルグループで活動していて、解散後３年間くらいはグラビアやったり歌を歌ったり。24歳くらいからはバラエティをメインに活動していました。友達もいるし、現場は楽