【塩とマグロがあればいい】調理時間15分！激安マグロが超ウマくなる「マグロの塩締め」の方法 なかの 2015年6月11日 スーパーでよく売っている、ちょっと水っぽい刺身用のマグロ。そのまま食べても普通にウマいが、じつはひと手間を加えるだけで超美味しくなるのである。 それは「マグロの塩締め」と言われる方法で、材料はマグロと塩さえあればOK。誰でもカンタンに作ることができるので、その作り方をお伝えすることにしよう。 まずはパックをあけ、マグロに大さじ2杯ほどの塩を裏表まんべんなく擦りこむ。その後はラップをかけて、10～20分ほど冷蔵庫に入れておこう。 時間が経ってマグロから水分が出てきたら、そのまま塩を水で綺麗に洗い流し、キッチンペーパーなどで水気をていねいに取れば完成である。 通常はややブヨブヨした食感のマグロが、塩締めすることにより余計な水分が抜け、旨味が凝縮される。そのため、普段より高級

目標８００万円、２カ月で１２６０万円に ホリエモン「リアルな場所の需要ある」 大口支援、協賛企業も１０社以上 渋谷に専属のコンシェルジュが案内するマンガサロンを作るというプロジェクト。クラウドファンディングで支援金を募ったところ、わずか２カ月で１２６０万円ものお金が集まりました。呼びかけ人の１人、堀江貴文さんも「まさかここまでとは…」と驚く反響。マンガサロン事業が、なぜ、ここまでファンの心をつかんだのでしょうか？ 目標８００万円、２カ月で１２６０万円に マンガサロンは、ゲームのキャラクターデザインなどを手がける会社「サーチフィールド」が企画しました。３月から５月の間に、クラウドファンディング「ＦＡＡＶＯ」で支援金を募集。当初の目標額８００万円を上回る、１２６０万円を２カ月で達成しました。 マンガサロンの名前は「トリガー」です。「運命の一冊に出会えるきっかけ（トリガー）になりたい」という意味

宜野湾市の米軍普天間飛行場でＭＶ２２オスプレイの安全管理を担当する海兵隊のクリストファー・デマース少佐は１０日、同飛行場で日本記者クラブ取材団と会見し、ハワイで５月に死者２人を出したオスプレイ着陸失敗事故に関し「残念ながらこのような事故は完全には避けることはできない」と述べた。

タワーレコードは6月22日（月）から7月5日（日）まで、発売30周年を迎えたゲーム「スーパーマリオブラザーズ」とコラボレートした「SUPER SUMMER SALE」を、全国で開催します。商品購入時に最大10,000円オフになるスクラッチカードを配布するほか、オリジナルグッズなどを販売。「TOWER RECORDS CAFE」（東京・渋谷、表参道）と「TOWER DINING」（東京・恵比寿）では、同ゲームの世界観やキャラクターを再現したメニューを提供します。 ▽ SUPER SUMMER SALE - TOWER RECORDS ONLINE ▽ SUPER MARIO BROS. × TOWER RECORDS コラボグッズ - TOWER RECORDS ONLINE SUPER SUMMER SALEでは、最大10,000円分の割引券になるスクラッチカードを配布。購入金額3,000

今週のはてなニュースは、5人のはてなブロガーさんによるリレーコラムをお送りします。第5弾となる今回のテーマは「私のインターネット略歴」。最初のインターネット体験、あの時ハマったインターネットサービス、初めて作ったWebサイトなどなど、思わず懐かしくなるエピソードが満載です。初回は“ネット歴17年”という、ブログ「YESかNOか半分か。」のルナさうるす（id:lunasaurus）さんが登場します。（編集部） どうも、ルナさうるす（id:lunasaurus）です。はてなニュースさんへの寄稿も今回で5回目となりました。最近は仕事が忙しくてなかなか自分のブログに手をつけることができず（言い訳）、こうしてPCに向かって自分の言葉で文章を打つのは久しぶりです。 さて、今回のお題は「私のインターネット略歴」ということで、今現在NO Internet, NO Lifeなインターネット使用歴 約17年の

私たちは、お客様のお金の問題を解決し、将来の安心を確保する方法を追求する集団です。メンバーは公認会計士、税理士、MBA、CFP、相続診断士、住宅ローンアドバイザー、行政書士等の資格を持っており、いずれも現場を3年以上経験している者のみで運営しています。 はじめに｜国保と社保 日本は国民皆保険制度をとっており、国民全員が公的医療保険制度に加入しています。 大きく分けて以下の3種類です。国民健康保険を「国保」、それ以外を「社保」と呼ぶことがあります。 【国保】 国民健康保険：自営業・フリーランス等が加入 【社保】 全国健康保険協会(協会けんぽ)：多くの中小企業、船員が加入 各種健康保険組合：大企業が独自に設立する例、業界ごとに設立され中小企業が加入する例(関東ITソフトウェア健康保険組合等)などがある 共済組合：公務員・私立学校教職員が加入 国民健康保険もそれ以外(社保)も、医療費の自己負担額

久しぶりに保険の記事書く？— りょう (@ogataryo) 2015, 4月 19 ↑ちょっとためになるかもしれない、保険講座のお時間です。 こんばんは、りょうです。 たまにネットの記事で見られる「医療保険不要論」 で、実際どうなの？ってあたりを・・・。 医療保険が必要ないとしてる記事のほとんどは、高額療養費制度があるために、実際にかかる医療費はそこまで高額にならないということを理由にしています。 ちなみに、高額療養費制度とは、簡単に言うと、ひと月にかかる医療費が高額になった場合に、限度額以上の医療費がかえってくる制度のことですね。 平成27年現在では、一番一般的だと思われる所得の人は、ひと月にかかる医療費の上限は約8万円です。 （詳しくはこちらをどうぞ→高額療養費制度が平成27年1月から変わります | 健康保険ガイド | 全国健康保険協会） ちなみに、差額ベッド代（個室代）や入院時の食

フリーランスに仕事を頼んだが、品質に問題があり、手戻りが多くて困った、という担当者の方は多いと思います。特に最近ではweb上のみで顔を合わせずに依頼ができるので、この種のトラブルが急増しているようです。 私の知人にも、webサイトの制作を依頼したが途中で逃げられてしまった、あるいは締め切りが迫っているにも関わらず突然「できない」と言い出したなど、フリーランスの方々とのトラブルは数多く耳にします。 どうすればこのようなトラブルを防げるのでしょうか。 もっとも良い方法の一つは、多少値が張っても「仕事が速い人に依頼する」です。この話をすると、多くの方から「コスト度外視で依頼するということか」とお言葉をいただくのですが、もちろんそうではありません。 例えば、同じ仕事を出した時、「1週間で終わります。80万円です。」という方と「1ヶ月かかります、80万円です」という方がいたとします。(おどろくべきこ