今日はトロットロの茄子と、ぷりぷり海老の組み合わせのご紹介です(*･ᴗ･*)و！ きざみネギをたっぷり使ったやみつき香味ダレが絡んでめちゃウマのやつです♬ 茄子が旬のこれからの季節にぜひお試しいただきたい１品ですよ♬ それでは作り方をご紹介しますฅʕ•̫͡•ʔฅ 海老と茄子のやみつきネギだく香味ダレ 【材料】３～４人分 ◎海老・・・１０～１５尾(むき海老でもOK) ◎茄子（中）・・・２本 （海老下処理） ◎塩・・・小さじ１／２ ◎片栗粉・・・小さじ１ ◎酒・・・大さじ１ （香味ダレ） ◎しょうゆ・・・大さじ４ ◎酢・・・大さじ２ ◎砂糖・・・大さじ２ ◎しょうが(チューブ)・・・５cm ◎にんにく(チューブ)・・・５cm ※レンチン後入れ ◎ごま油・・・大さじ１ ◎きざみネギ・・・お好み量 （お好みで） ◎ラー油・・・適宜 【作り方】 １．(香味ダレ)の調理量を大きめの耐熱ボウルに入れ混ぜ

小麦は安定的に供給されていて、2.3ヶ月分の備蓄がある 最近、スーパーに小麦粉がありません。便利なホットケーキミックスもないです。 3月上旬に学校が休校になった頃にも品薄だったのですが、少ししたら解消されました。 今回は、小麦粉だけじゃなくドライイーストやベーキングパウダーなども品薄です。 小麦粉メーカーのHP、製粉協会や日本プレミックス協会のHP、そして農林水産省のHPで確認してみたら、小麦は安定的に供給されていて、2.3ヶ月分の備蓄はあるそうです。 ただ日本は、小麦の約9割をアメリカ、カナダ、オーストラリアからの輸入に頼っています。 ステイホームで小麦の需要が増えている 供給はされているのに品薄ということは、小麦の需要が増えているということですね。これは日本だけではなく海外でも同じような現象が起きているようです。 クックパッドの検索キーワードも「手作りパン」を検索している人が増えている

今回は見た目も鮮やかな寒天ケーキのレシピを紹介します。たっぷり入れたフルーツの美味しさが口いっぱいに広がる雑穀スイーツです。キウイやマンゴーなど旬のフルーツを入れてアレンジすることもできます。混ぜて冷やすだけの簡単レシピなので、ぜひ参考にしてみてください。 材料と分量 レシピ①フィリングを作る レシピ②型に入れて冷やす お皿に盛り付けたら完成！ 材料と分量 材料と分量(12cm丸型) ◎豆乳　300cc ◎粉寒天　5g ◎きび砂糖　大さじ3 ◎いちご　6個 ◎みかん缶　1/2缶 www.tempotablog.work www.tempotablog.work www.tempotablog.work レシピ①フィリングを作る まず最初にいちご(3個)を半分に切って、残りを輪切りと小さめの角切りにします。いちごと同様にみかんも小さめの角切りにします。 お鍋の中に豆乳と粉寒天を入れて、中火で

今回はボリューミーで美味しい和風ピザトーストのレシピを紹介します。高キビの旨みと手作り豆乳チーズのほどよい酸味が相性抜群な雑穀料理です。しっかりした味付けなので、食べ応えも申し分ないと思います。ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①具材の下ごしらえ レシピ②豆乳チーズを作る レシピ③あとは焼くだけ いつもとちょっと違う味が楽しめます 具材と分量 具材と分量(2枚分) ◎高キビ　大さじ2 ◎しめじ　80g ◎玉ねぎ　1/8個 ◎食パン(6枚切り)　2枚 ◎菜種油　小さじ2 ◎みりん　大さじ1 ◎しょうゆ　小さじ2 ◎塩　少々 ◎黒こしょう　少々 ◎刻みネギ　お好み ■豆乳チーズ■ ◎豆乳　200cc ◎メープルシロップ　大さじ1 ◎レモン汁　大さじ1 ◎塩　小さじ1/3 www.tempotablog.work www.tempotablog.work www.tempotabl

洋食の定番メニューとして親しまれているロールキャベツは、子供から大人まで幅広い人に大人気の料理です。今回はひき肉の代わりに「高キビ」を使って、とろとろロールキャベツを作ってみました。工程がシンプルなので、これから雑穀料理を始める方にもおすすめのレシピです。ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①具材の下ごしらえ レシピ②タネを作る レシピ③じっくり煮込む 盛り付けたら完成！ 具材と分量 具材と分量(7～8個分) ■ロールキャベツ■ ◎高キビ　80g ◎玉ねぎ　1/2個 ◎にんじん　1/2本 ◎キャベツの葉　7～8枚 ◎豆乳　大さじ2 ◎パン粉　大さじ2 ◎塩　少々 ◎黒こしょう　少々 ■コンソメスープ■ ◎キャベツの茹で汁　200～400cc ◎顆粒コンソメ　小さじ2～3 ◎しょうゆ　小さじ1 ◎塩　小さじ1/2 ◎黒こしょう　少々 www.tempotablog.work ww

たまごの日はいつ？ たまごの日は意外と多くあります。 11月5日が｢いいたまごの日｣として一番有名でしょうか。 そして毎月5日も鶏卵の消費拡大を目的とした卵の日です。 また、3月20日(または21日)は春分の日であり、卵の日でもあります。 生命が芽ばえる｢春｣は、生命が宿る｢卵｣の日に相応しいとつけられたようです。 このように年に数回卵の日があります。 そして2020年4月12日はイースター(キリスト復活祭)の日ですね。 日本でもここ数年、知名度をどんどんあげています。 卵の日とは少し違いますが、イースターのシンボルとしてカラフルに装飾されたイースターエッグは有名ですよね。 そして私は卵が大好きです！！(知らんがな) Twitterやインスタを見てくださっている方はご存知でしょうが、私、卵ばっかり食べています。 スーパーに行くたび卵を購入しています。 そんな私が選ぶ卵料理10選をご紹介した

サルサソース 魔法スパイス チキンのサルサソースがけ　レシピ 夕食メニュー 最後に サルサソース ハワイのスーパーで「サルサソース」と「Hot Beans」を購入して、「ナチョ」を作りました。その時に使って残ったサルサソースで何かアレンジ料理を考えました。 今回考えたレシピは、ササミに鎌倉PePeの魔法スパイスをふりかけて揚げたものに、サルサソースをかけてみました。 ハワイサルサソースで作るナチョレシピについてはこちら↓ www.lepommier.work カルディー品を使って作るナチョレシピについてはこちら↓ www.lepommier.work 魔法スパイス 鎌倉で本格的なスパイスカレーをいただけるお店であり、スパイス薬膳のお料理をいろいろ楽しむことができます。 ひよ夫婦もお気に入りにハマったお店であり、鎌倉に行くと行きたくなるお店です。 スパイス薬膳店PePeのお店で購入した「魔法