è‡ªå •è½çš„ 大阪食ã¹ãƒ»é£²ã¿æ©è¨˜:麺屋 団長（ラーメン@大阪 安治å·å£ï¼‰å¯å±‹å·ã«ã‚ã£ãŸã€Žã¡ã‡ã‚Šã€œäºã€ã‚„三田ã®ã€Žç¥žæˆ¸ã¡ã‡ã‚Šã€œäºã€ã®æµã‚Œã‚’汲むãŠåº—ãŒå¤§é˜ªå¸‚内ã«ã‚ªãƒ¼ãƒ—ンã—ãŸã¨èžãè¡Œã£ã¦ãã¾ã—ãŸã€‚æ—¢ã«å¤šãã®ãƒ–ãƒã‚°ã§ã‚‚続々ã¨å–り上ã’られã¦ã„ã‚‹ã®ã§ã€ãã®ã†ãšé«˜ã盛られãŸãƒ©ãƒ¼ãƒ¡ãƒ³ã‚’ç›®ã«ã•ã‚ŒãŸæ–¹ã‚‚多ã„ã‹ã¨æ€ã„ã¾ã™ã€‚å ´æ‰€ã¯JRゆã‚咲線ã®å®‰æ²»å·å£é§…è¿‘ã。大阪市ã®ä¸å¿ƒéƒ¨ã‹ã‚‰ã¯é›¢ã‚Œã¦ã„ã¾ã™ãŒã€ä¸‰ç”°ã¾ã§è¡Œãã“ã¨ã‚’考ãˆã‚Œã°ãƒãƒ¼ãƒ‰ãƒ«ã¯ã‹ãªã‚Šä¸‹ãŒã‚Šã¾ã—ãŸã。 「全男盛ã€ã‚’完食ã™ã‚‹ã¨å¦ãƒ©ãƒ³ç€ã¦å†™çœŸã‚’æ’®ã£ã¦ãã‚Œã€åº—内ã«è²¼ã£ã¦ã‚‚らãˆã¾ã™ã€‚（写真左）んã§ã€é£Ÿã¹æ®‹ã—ã¦ã—ã¾ã†ã¨â€ãƒ˜ã‚¿ãƒ¬â€ã¨ã—ã¦åº—内ã«è²¼ã‚Šã ã•ã‚Œã¦ã—ã¾ã„ã¾ã™ã€‚（写真å³ï¼‰ å…ˆã«ä¸€ç·’ã«è¡Œã£ãŸçš†ã•ã‚“ã®ã€Œé»’醤油＋肉大盛ã€ï¼ˆå†™çœŸå·¦ï¼‰ã¨ã€Œé»’醤油（脂別皿）ã€ï¼ˆå†™çœŸå³ï¼‰ãŒé‹ã°ã‚Œã¦ãã¾ã—ãŸã€‚背脂やニンニクã®é‡ã¯èª¿ç¯€ã—ã¦ã„ãŸã ãã“ã¨ã‚‚å¯èƒ½ã€‚ç›®ã®å‰ã«ç½®ã‹ã‚Œã‚‹ã ã‘ã§é¦™ã°ã—ã„ニンニクã®åŒ‚ã„ãŒãƒ—〜ンã¨ã€é£Ÿæ¬²ã‚’掻ããŸã¦ã¾ã™ã€‚ ドã‚ドã‚ã¨ã‚¸ã‚§ãƒƒãƒˆã‚³ãƒ¼ã‚¹ã‚¿ãƒ¼ã«ä¹—ã‚‹å‰ã®æ°—分ã§
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