僕たちの身体は僕たちが食べたモノだけでできている 僕たちは何十キロという身体を維持している。 そしてその身体というのは、僕たちが食べたモノだけでできている。 当たり前のことだが、そのことを考えたことがあるだろうか？ あなたの骨も、血管も、髪の毛も、爪も、頭のてっぺんから足の先まで、すべての肉体、それに心も、僕たちが食べたものだけで作られている。 そしてもう一つ大切なこと。僕たちの身体を作っている細胞は、どんどん入れ替わっている。 粘膜などは数日しか寿命がない。骨の細胞は長生きだが、それでも数年しか持たない。 新しい細胞を作るのは僕たちが最近食べたものだ。 まさに本書のタイトルどおり、「あなたは半年前に食べたものでできている」のである。 さて、あなたはこの半年間に、どんなものを食べてきただろうか。 脂ギトギトのラーメンや添加物どっさりの冷凍食品、ファストフードやコンビニ弁当などで日々おなかを