ãªãœã€Œé£Ÿã¹æ”¾é¡Œã€ã‚„「ビュッフェ方å¼ã€ã®åº—ãŒæ½°ã‚Œãšã«å„²ã‹ã‚‹ã®ã‹ （ダイヤモンド・オンライン） - Yahoo!ニュース街ã«ã¯ã•ã¾ã–ã¾ãªå¤–食ã®ãŠåº—ãŒç«‹ã¡ä¸¦ã‚“ã§ã„る。店ã«ã¯æµè¡Œã‚Šå»ƒã‚Šã‚‚ã‚ã‚‹ãŒã€ã„ã¤ã‚‚人気ãªã®ã¯é£Ÿã¹æ”¾é¡Œã®åº—。食欲旺盛ãªå®¢ã°ã‹ã‚Šé›†ã¾ã£ã¦ãã¦ã€æœ¬å½“ã«å„²ã‹ã£ã¦ã„ã‚‹ã®ã‹å¿ƒé…ã«ã‚‚ãªã‚‹ãŒã€ã©ã†ã—ã¦ã¤ã¶ã‚Œãªã„ã®ã ã‚ã†ã‹ã€‚ãã®ç§˜å¯†ã‚’探るã¨ã€æ„外ãªãƒ“ジãƒã‚¹ãƒ¢ãƒ‡ãƒ«ãŒè¦‹ãˆã¦ãる。（久留米大å¦å•†å¦éƒ¨æ•™æŽˆã€€å¡šå´Žå…¬ç¾©ï¼‰ â—　食ã¹æ”¾é¡Œã®åº—ã§ã‚‚ 固定費ã¯å¢—ãˆãªã„ ä¼æ¥ã®ã‚³ã‚¹ãƒˆã¯ã€ã€Œå›ºå®šè²»ã€ã¨ã€Œå¤‰å‹•è²»ã€ã«åˆ†ã‘られる。変動費ã¨ã¯ã€å£²ã‚Šä¸Šã’ãŒå¢—ãˆã‚‹ã¨ã‚³ã‚¹ãƒˆã‚‚増ãˆã‚‹éƒ¨åˆ†ã§ã‚ã‚Šã€ãƒ¬ã‚¹ãƒˆãƒ©ãƒ³ã§ã„ãˆã°æ料費ãŒä»£è¡¨çš„ãªã‚‚ã®ã ã‚ã†ã€‚一方ã®å›ºå®šè²»ã¯ã€å£²ã‚Šä¸Šã’ã«é–¢ä¿‚ãªãã‹ã‹ã‚‹è²»ç”¨ã§ã‚ã‚Šã€ãƒ¬ã‚¹ãƒˆãƒ©ãƒ³ã§ã„ãˆã°åº—を借りる費用ã€ã¤ã¾ã‚Šå®¶è³ƒã‚„æ£ç¤¾å“¡ã®çµ¦æ–™ãªã©ã§ã‚る。レストランã®å ´åˆã€æ料費ãŒå£²ã‚Šä¸Šã’ã«å ã‚る比率ã¯é«˜ããªã„ã¨ã„ã‚ã‚Œã¦ã„ã‚‹ã®ã§ã€ã“ã“ã§ã¯3分ã®1ã¨ã—よã†ã€‚ 普通ã®ãƒ¬ã‚¹ãƒˆãƒ©ãƒ³ã§ã¯ã€1500円ã®æ–™ç†ã‚’æä¾›ã—ã¦ã„ã‚‹ã¨ã™ã‚‹ã¨ã€å¤‰å‹•è²»ã¯500円ã§ã‚る。客ãŒ1
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