この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "駅前橋上市場サン・フィッシュ釜石" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2013年7月) 駅前橋上市場サン・フィッシュ釜石 駅前橋上市場 サン・フィッシュ釜石（えきまえきょうじょういちばさんふぃっしゅかまいし）は岩手県釜石市のJR釜石駅前にある市場。かつては「橋上（きょうじょう）市場」と呼ばれた。 日本で唯一[1]の橋の上に構築された市場であった「橋上市場」が前身。大渡橋の架け替えにより橋上市場は閉鎖・撤去され、2003年（平成15年）に「サン・フィッシュ釜石」としてオープンした[2]。 釜石駅ロータリーに隣接した鮮魚店の集

【読売新聞】　外国産のアサリが「熊本県産」として流通していた問題で、今月１４日から約２か月ぶりに熊本県内限定で販売が再開された県産アサリについて、同県が今月中にも福岡県で試験販売を行う方針を固めたことが２２日、分かった。産地偽装問題

「日本は豊かな海に囲まれた国だ」と思っていませんか？しかし、このままでは日本の食卓から魚が消えてしまうかもしれません。

■今さら聞けない重要単語「ASC」と「MSC」 ASCはAquaculture Stewardship Council（水産養殖管理協議会）の認証制度です。ASC認証は、環境に大きな負担をかけず、地域社会にも配慮した養殖業を「認証」し、「責任ある養殖水産物」であることが一目でわかるよう、ラベルを付けて、マーケットや生活者に届けるものです。 ASCによると、養殖水産物は、現在2億トンを超え、世界の水産物のおよそ半分を占めるほどになっています。 養殖水産業は、養殖場建設による自然環境の破壊、薬物の過剰投与、養殖場から逃げ出した個体が外来生物として生態系に影響を及ぼすなど、環境に悪影響を及ぼすことがあり、社会的な問題になっています。 日本において2021年9月現在、サプライチェーンでの認証を含む「CoC認証」を取得した企業はグループ企業を含め、2287に上り、約250の商品が登録されています。

「心の距離を縮める鬼ごっこ」パラアスリートが小学生に特別授業　新潟 パリ パラリンピックの熱戦が続く中、新潟市の小学校で3日、パラアスリートが体験型の授業を行い、子どもたちが障害者と一緒に楽しめるオリジナルの遊びを考えました。新潟市 北区の木崎小学校で特別授業を行った…

生鮮流通のDXを推進する株式会社フーディソン(本社：東京都中央区、代表取締役CEO：山本徹、以下当社)は、2022年4月25日(月)よりいつも新しい発見のある街の魚屋「sakana bacca」にて『gyonigiri』の販売を開始します。 ■商品概要 商品名：『gyonigiri(ギョニギリ)』 販売品目：紅鮭、特上しそ昆布、鯛めし、深川飯、あさり、穴子飯、明太子（商品により販売開始が異なる場合がございます） 販売店舗：中目黒、都立大学、五反田、新橋、豪徳寺(販売店舗は変更する場合がございます) 価格：紅鮭、特上しそ昆布、明太子 各180円(税込)、鯛めし、深川飯 あさり、穴子飯 各250円(税込)​ ■『gyonigiri』の特徴 紅鮭(写真左)　ほどよく脂ののった天然紅鮭をふんだんに使用。 特上しそ昆布(写真中)　北海道釧路の厚葉昆布を使ったしそ昆布の旨みがポイント。 明太子(無着色

茨城県立海洋高校（ひたちなか市）の3年生が21日、約1カ月の航海実習に出発した。3年ぶりに出港式があり、下級生や保護者ら約260人が航海の無事を願いながら見送った。新型コロナウイルス禍や港の工事のため、昨年と一昨年は出港式を開けなかった。 同校は、県内唯一の水産・海洋系の高校だ。船員の資格が取れる海洋技術科、水産食品の加工などを学べる海洋食品科、港湾の作業やダイビングなどを幅広く学べる海洋産業科の3学科がある。 海洋技術科3年生の12人がこの日、実習船「鹿島丸」に乗り込んだ。小笠原諸島の南でマグロはえ縄漁の実習をするほか、東京から香川、広島を航海し、来月25日に戻る予定という。 同校3年の安渚咲（やすなぎさ）さんは「実習で多くのことを学びながら、人としても大きく成長して帰ってきます」と話した。（藤田大道） ","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下（中⑤企画）パーツ＝1541

日本近海で異変が起きている。青森・八戸では特産のイカやサバが獲れなくなった。2021年、イカは前年比44％減で、最盛期と比べるとわずか4％ほどの漁獲量だ。他の海域でも魚の生息域が変わってきている。要因として疑われるのは温暖化だが、それだけではないという。いま八戸をはじめとする日本の海で何が起きているのか。現地と研究者を取材した。（文・写真：ジャーナリスト・森健／Yahoo!ニュース オリジナル 特集編集部） 朝焼けが港湾内を染めるなか、青森県八戸市の第二魚市場に人が集まりつつあった。午前6時30分、構内に放送が入り、市場で競りが始まった。前の週はほとんど時化（しけ）で船が出なかったが、この日は10隻の船が出漁し、水揚げしていた。 「ほら、市場の端まで（魚の入った木箱が）あるでしょう。今日はわりと揚がっているほうだ。スケソウダラやホッケがいいみたい」 八戸市水産事務所の技能主事、白井幸夫さん

村井嘉浩宮城県知事と湯崎英彦広島県知事が地域課題について意見交換する両県知事会議が２０日、宮城県白石市の鎌先温泉であった。両県が連携し、特産のカキの海外販路開拓に取り組む方針を確認した。 湯崎知事は…

外国産アサリの「熊本県産」への産地偽装を巡る熊本県への逆風がやまない。県庁への苦情は多く、蒲島郁夫知事への「直メール」の9割は批判だ。20日の定例記者会見では「農産物も海産物も絶対買わないという声が圧倒的に多い」と蒲島氏。県産アサリは12日に県内で販売を再開したが、6月以降の県外への流通拡大には険しい道のりが予想される。 【図解】アサリの産地偽装、どうやって行われた？ 蒲島氏は会見で県産アサリの増産に言及した。「来年度は400トンと予定されている。少なくとも九州管内では（需要に）応えられるのではないか」。2020～21年に、20トンから30トン台だった漁獲量は大幅増が見込まれるという。 久々の明るいニュースだが、消費者の需要が「熊本県産」に向くかどうかは不透明だ。「県ぐるみの犯罪ではないのか」「偽装を見て見ぬふりしてきたことへの謝罪はないのか」－。インターネット上には県への批判が渦巻く。

福岡の「食」を支える福岡市中央卸売市場。魚介を扱う鮮魚市場は長浜にあり、市場内の食堂では朝から新鮮な魚介類を肴にお酒を楽しむことができます。市場内に２店舗を構える『博多魚がし』は市場関係者で賑わう人気店。魚はもちろんお酒も充実しています。朝から刺身をおつまみに乾杯しませんか。 漁港直結の市営市場だから安くて新鮮300万人が暮らす福岡都市圏は九州経済の中心地でありながら、都市の中心に漁港を抱える巨大な漁師町でもあります。 魚が集まるのが福岡市中央卸売市場鮮魚市場。なんと中心街のすぐ近くにあります。しかも、全国的にも珍しい、漁業者が直接漁船を接岸して市場内に水揚げできる「産地市場」の機能を有しています。福岡天神から徒歩圏に、水揚げされたばかりの魚や九州各地の魚介が集まる場所があるのですから、魚好きとしては行かないわけにはいきません。 同市場は東京の豊洲市場同様、公設の市場で、福岡市の食の安定供

回転ずし「スシロー」を展開するFOOD&LIFE COMPANIESは21日、養殖事業を手掛ける新会社を設立したと発表した。エサの調達や販売、魚の品種改良などに取り組む。回転ずし業界は漁獲量の減少や漁業の人手不足、魚の価格上昇などで将来の安定調達に不安を抱えている。安価で品質の良い魚を安定して仕入れるため、養殖事業に関わる。F&LCと養殖事業を手掛ける拓洋（熊本市）が出資して、マリンバース（熊

福井県小浜市の養殖業・田烏水産は2022年、酒かすを与えて育てるマサバ「小浜よっぱらいサバ」の出荷数を前年比2倍の2万匹に増やす。あらゆるものがネットにつながるIoTシステムを活用し、魚の健康状態を管理し、安定生産につなげる。小浜市の観光資源としても期待されており、市や大学も支援している。田烏水産は19年、地元の漁師ら4人が出資して起業した。横山拓也社長は「漁業は素人」。精密部品メーカーの技師